Listi yfir kornvörur
Kornvörur
Um korn
Korn hlaða líkama okkar með kolvetnum, próteinum, steinefnum, vítamínum, plöntutrefjum eða trefjum.
Í samsetningu þess innihalda korn allt flókið ör- og makróþætti sem bera ábyrgð á eðlilegri starfsemi allrar lífverunnar. Þeir fullnægja ekki aðeins hungri og veita okkur orku heldur hjálpa einnig við að tileinka sér mat.
Ávinningur af korni
Algengustu kornvörurnar eru hirsi, haframjöl, bókhveiti, hrísgrjón. Oftast eru góðir grautar útbúnir úr þeim, bætt við súpur, pottrétti og kotlettur.
Korn inniheldur allt flókið vítamín (A, C, B, E), steinefni (fosfór, kalíum, sink) og svokölluð kjölfestuefni sem hjálpa til við að hreinsa þörmum og eiturefni.
Til dæmis er hirsi rík af auðmeltanlegum kolvetnum og próteinum, en á sama tíma er það lítið af kaloríum. Dregur úr kólesterólmagni í blóði bætir ónæmi og eðlilegir efnaskipti. Semolina er sérstaklega gagnlegt fyrir neðri þörmum: það hreinsar það fyrir slím, eiturefni og eiturefni.
Bygggryn innihalda mörg trefjar, náttúruleg andoxunarefni, ensím, A, PP, E og D vítamín og allt úrval steinefna (magnesíum, fosfór, kóbalt, sink, mangan, járn, mólýbden, joð, bróm, nikkel). Aukið ónæmi hefur jákvæð áhrif á taugakerfi, stoðkerfi og blóðrásarkerfi.
Haframjöl er ríkt af leysanlegum trefjum, amínósýrum, ilmkjarnaolíum, vítamínum í B, E og K. Groats styrkir alla líkamsvef, bætir heilastarfsemi, léttir þreytu og streitu og hreinsar kólesteról í blóði.
Skaði korn
Korn inniheldur sterkju og barn yngra en 2 ára hefur ekki sérstök ensím sem vinna úr því og því er korn ekki hentugt til að fæða börn.
Einnig, í kornvörum geta sýrumyndandi efni sýrt líkamann og leitt til súrósu (breyting á sýru-basa jafnvægi líkamans). Þess vegna er mælt með því að skipta hafragraut með grænmeti.
Það er ekkert kalk í korni. Ef þú borðar nokkur morgunkorn í langan tíma, þá geta komið upp vandamál með liðamót, tennur, neglur, hár - fyrstu merki um kalsíumskort: ógleði, uppköst, pirringur og þreyta.
Hvernig á að velja réttan morgunkorn
Þegar þú velur eitt eða annað morgunkorn skaltu kanna útlit þess. Liturinn verður að passa við staðalinn. Ef það eru hrísgrjón þá eru góð korn hvít, hirsi gulur osfrv.
Í gæðavöru sérðu ekki erlend óhreinindi, rusl eða myglu, sem og mulið og brotið korn. Einnig hafa korn engin áberandi lykt (nema bókhveiti), svo vertu gaum að ilmur kornsins er hlutlaus. Ef þú finnur fyrir óþekktum „lykt“ - hefur verið bætt við efnum eða varan spillt.
Ekki gleyma að skoða framleiðsludagsetningu og fyrningartíma kornsins og athuga þéttleika umbúðanna.