Miðað við heilbrigt matarræði þá gleymum við oft því einfaldasta sem til er fyrir grænmetisbreidd okkar. En gagnlegir eiginleikar þeirra og áhrif á líkama okkar eru ekki síður sterkir en dýrkeypt hráefni.
Ein af þessum vörum, rófur. Það skal rifjað upp hvaða ávinning það getur haft fyrir heilsu okkar.
7 ástæður til að elska rófur
1. Rauðrófur eru ekki bara borsch og síld undir loðfeldi. Frá rótinni geturðu eldað franskar, nammi og jafnvel ís.
2. Það inniheldur vítamín B, PP, kalíum, magnesíum, járn, kopar, joð, magnesíum og önnur steinefni. Rófur hafa endurnærandi áhrif á líkamann, bæta meltingu og bæta efnaskipti.
3. Rauðrófur eru notaðar sem varnir gegn krabbameinssjúkdómum vegna þess að í samsetningu þeirra eru litarefni betacyanin sem hindra vöxt krabbameinsfrumna. Vegna kaloríusnauða verða rauðrófur oft grunnurinn að mataræðinu. Það hefur væga hægðalyfseiginleika, fjarlægir fullkomlega eiturefni úr líkamanum.
4. Rauðrófur - frábært blóðstorknunartæki, það er virk notað til meðferðar á blóðleysi. Það hreinsar einnig nýrun.
5. rófan inniheldur lífræn efnasambönd sem eru til góðs fyrir æðar heilans. Þannig er þetta rótargrænmeti fyrirbyggjandi aðgerð gegn vitglöpum.
6. Þekktir eiginleikar rófna til að yngja líkama okkar og auka þol íþróttamanna meðan á keppni stendur.
7. Rófur innihalda fólínsýru og hjálpa til við upptöku D -vítamíns í líkamanum. Þetta grænmeti bætir hjartað, hreinsar lifur og lækkar blóðþrýsting.
Soðið eða hrátt?
Ferskar rófur hafa lágan blóðsykursvísitölu og þess vegna er valinn sá kostur að nota það ósoðið. Soðið rauðrófur hefur hátt blóðsykursvísitölu og kolvetni fléttunnar þegar eldun verður einföld. Við háan hita hverfa líka öll vítamín úr rófum. En soðið rauðrófur er betra til að hreinsa þarmana og meltist í maganum.
Hver ætti ekki að nota rauðrófur
Fyrir þá sem eru með langvinna sjúkdóma í meltingarfærum er notkun á rófum frábending. Sérstaklega ef sjúkdómum fylgja heilkenni aukinnar sýrustigs.
Fyrir frekari upplýsingar um heilsufar og skaða á rauðrófum, lestu stóru greinina okkar.