Það eru margar ástæður fyrir því að vilja heimsækja Karabíska eyjarnar, en þær hafa yfirleitt lítið með veganisma að gera. Hins vegar er allt öðruvísi með Grand Cayman! Þessi hágæða dvalarstaður í Karíbahafi með glæsilegri strönd hefur upp á nóg af vegan veitingastöðum og vellíðunarstarfsemi að bjóða.
Svo, hér er leiðarvísir um hvernig á að dekra við sjálfan þig á Cayman-eyjum í 48 klukkustundir!
dagur 1
Innritun
Besti kosturinn til að skoða aðaleyjuna, sem er 22 mílur að lengd, er að ferðast með bíl sem þú getur sótt á flugvellinum. Mundu að Cayman-eyjar eru breskt yfirráðasvæði, þannig að umferð er þar á vinstri hönd. Grand Cayman er þekkt fyrir Seven Mile Beach - þó hún sé aðeins 5,5 mílur að lengd - þar sem þú munt líklega vilja sitja hjá. Úrval hótela á dvalarstaðnum er frábært, en kíktu á Grand Cayman Marriott Beach Resort, þar sem þú getur fundið fjölbreytta vegan rétti á veitingastöðum, auk alls kyns vellíðunarstarfsemi, svo sem jógatíma, snorklun og kajaksiglingar.
Snarl tími
If Ef þú ert á dvalarstaðnum á sunnudegi mun Marriott Beach Resort bjóða þér upp á einstakan brunch. Heimamenn koma líka hingað til að borða (margir segja að þetta sé besti staðurinn á eyjunni), svo vertu viss um að panta borð fyrirfram. Meðlætið felur í sér ótakmarkað kampavín og einkenniskokkteila, svo og mikið úrval af mat sem staðsettur er á nokkrum mismunandi stöðum í kringum veitingastaðinn, sem margir hverjir eru vegan sjálfgefið (þú getur beðið einn af kokkunum að hjálpa þér að velja máltíðir þínar). Sem dæmi má nefna að á sushibarnum eru nokkrar rúllur sem eingöngu eru eingöngu fyrir grænmeti og á salatbarnum eru fínar veitingar, sem flestar eru vegan. Þú getur líka fundið grænmetiseftirrétti eins og bananakökur og mangóböku. Á öðrum dögum vikunnar geturðu borðað í Georgetown, höfuðborg eyjarinnar, og borðað utandyra með útsýni yfir hafið. Prófaðuþær Green Goddess pizzu með kúrbít, eggaldin og sólblómafræjum eða Green Peace pizzu með steiktum baunum, falafel, heimagerðum vegan osti og avókadó. Ef þú finnur þig þarna á miðvikudegi verður þú heppinn.Vegna þess að það er Vegan Pizza Day munt þú geta prófað sérstaka 20 tommu pizzu.
Að flytja á ströndina
Síðdegis er ekið til Rum Point, sem staðsett er á norðurhluta eyjarinnar. Hér er að finna lautarborð, hengirúm og fallega hvíta sandströnd. Á ströndinni er hægt að synda, snorkla og spila blak. Borðaðu á glæsilegum veitingastað , þar sem margt er skreytt samkvæmt ítölskum sið. Allt pastað þar er heimabakað og flestir réttirnir eru útbúnir án þess að nota mjólk og egg. Þótt matseðillinn gefi ekki upp vegan valkosti geturðu spurt þjóninn hvaða vegan meistaraverk kokkurinn geti útbúið fyrir þig – þessi veitingastaður er alltaf opinn fyrir vegan.
dagur 2
Jóga og iguanas
Hreyfing er besta leiðin til að byrja daginn! Ef þú ert heppinn gæti hótelið þitt boðið þér strandjógatíma eða hugleiðslugöngu. Ef þú hefur aldrei prófað brimbrettajóga (einnig þekkt sem SUP jóga) - nú hefurðu tækifæri til að njóta þessa ferlis í kristaltæru vatni. Skoðaðu námskeið í boði á , eða skipuleggja tíð námskeið.
Ef þú elskar náttúruna geturðu ekki eytt tíma á Grand Cayman án þess að heimsækja. Þegar þú gengur eftir fjölmörgum stígum garðsins muntu sjá garða með plöntum sem eru hluti af sögu eyjarinnar.
Horfðu á fiðrildi - Cayman-eyjar eru heimili yfir 60 tegundir fiðrilda, þar af fimm frumbyggjar á eyjunni, og fugla eins og Rainbow Green Cayman Parrot, sem er eitt af þjóðartáknum eyjarinnar. Raunveruleg stjarnan í 65 hektara garðinum er blái iguana, sem einu sinni var talinn næstum útdauð. Þökk sé starfi Blue Iguana Conservation Program, sem ræktar innfæddar iguana tegundir og sleppir þeim síðan út í náttúruna, hefur tegundin nú verið uppfærð í útrýmingarhættu. Hingað til hefur að minnsta kosti 1000 iguana verið sleppt út í náttúruna og þú getur séð niðurstöður þessarar áætlunar þegar þú ferð í eina af daglegu iguana búsvæðisferðum garðsins, í boði daglega frá 10 til 11, mánudaga til laugardaga.
Taktu þér hlé og smakkaðu kókossmokkfiskinn
Settu þig í bílinn og farðu á – vegan kaffihús staðsett við sjávarsíðuna á norðvesturhluta eyjarinnar. Matseðill kaffihússins hefur marga kjötlausa valkosti, ásamt svín-, kjúklinga- og kýrtáknum sem segja: „Við erum ekki hráefni. Við mælum eindregið með því að prófa tvo rétti: vegan smokkfisk (ristuð kókoshneta með sterkri tómatsósu) og Vivo Piadina (heimabakað ítalskt flatbrauð fyllt með seitan, avókadó, tómötum, rucola og vegan Thousand Island sósu).
Ef þér finnst gaman að dekra við sjálfan þig skaltu bóka meðferðir í heilsulindinni. Þú munt hafa tíma til að sötra í rólegheitum af staðbundnum kombucha drykk á meðan þú bíður í röð í Zen-stíl móttöku. Ef þér líkar við nudd muntu örugglega njóta Herbal Renew. Og taktu þér svo smá stund í slökunarherberginu til að skrifa ósk á spjaldtölvu og hengja hana á tré.
Kvöldskemmtun
Eyddu kvöldinu þínu í vegan bístró sem ber nafnið „Súkkulaðibrauð“ - þá muntu vilja heimsækja það oftar en einu sinni. Jafnvel þótt handteiknað slagorð „Save the earth - þetta er eina plánetan með súkkulaði“ á björtum veggjum mun ekki krækja þig, þá mun staðbundinn matur vafalaust heppnast. Matseðillinn er nokkuð stór en við ráðleggjum þér að prófa Pulled Porkless Sliders (steiktur jackfruit og stökkt kál á heimabökuðu brauði) eða Angus Beet Burger (hvítlauksaioli, salat, tómatar og rauðlaukur á sesamfræbollu). Í eftirrétt er hægt að gæða sér á kókoskökur eða karamellubrúnkökur.
Hvort sem þú ert aðdáandi dvalarstaða í Karíbahafi eða ekki, þá er enginn vafi á því að Grand Cayman mun fara fram úr væntingum þínum!