Hvaða sinnep hvar á að nota

Það eru svo margar tegundir af sinnepi í hillum stórmarkaða að þú getur ruglað þig. Og kryddað og sætt, og Dijon, og…. Auðvitað eru þær allar veittar sem kryddað viðbót við rétti, en hvers konar rétti og hvers konar sinnep hentar?

Heitt sinnep. Þetta sinnep hentar best í grimma kjötrétti. Steikur, shashlik, soðið svínakjöt, bakaðar kjötstykki - allt þetta, ásamt heitu sinnepi, er ótrúlega sameinað;

Sætt sinnep. Það er blíður og í meðallagi sterkan, frábært fyrirtæki fyrir bragðmiklar sósur og marineringur;

Elsku sinnep. Það er einfaldlega frábært í alifuglamarineringar, setur sterkan blæ á salatsósurnar og er líka ómissandi í fisk- og kjötsósur;

Franskar sinnepsbaunir. Þegar þú hefur reynt að bæta því við salatdressingu verðurðu bara ástfanginn af því. Sprenging bragðsins frá þessum örsmáu kornum mun ekki láta neinn áhugalausan um sinnep. Og ef þú bætir þessum kornum við marineringuna, þá mun fullunnið kjöt með skorpu sem kryddað korn marar á einfaldlega gera sælkera brjálaða!