Vnusnyashki-eitrunarefni, eða Framkvæmd í gegnum mat
"Að lifa almennt er skaðlegt" - þetta er það sem margir segja þegar þú segir þeim frá ákveðnum skaðlegum vörum. Nú er spurningin um mat allt önnur: matur getur ekki aðeins verið skaðlegur heldur líka banvænn!
Allar „framfarir“ matvælaiðnaðarins segja eitt: Gættu að heilsu þinni, því enginn nema þú þarfnast hennar. Því miður, jafnvel þúsundasta endurtekningin um hætturnar af kjöti, um siðlausa eðli þess að borða dauð dýr, óbreyttir kjötátendur eru óbreyttir. Það eru líka skynsamari einstaklingar sem, sem finna ekki styrk til að skipta skyndilega yfir í grænmetisæta lífsstíl, fara í kjötborða-lítið: þeir borða fisk.
Leyfðu læknum að segja hvað sem þeir vilja um fisk, en kæru kjötætur… þú færð það samt ekki! Það sem almennt er kallað fiskur hafa fáir aðgang að. Og allir aðrir ættu að vita að þeir eyddu peningum fyrir hátíðarborðið ekki í dós af skreið, heldur svo mörgum bensópýren, sem maður í stórborg andar að sér með útblásturslofti allt árið! Lax „frá hjartanu“ dælt upp fosfötþannig að varan haldi raka í langan tíma og hafi aukna þyngd. Og sú staðreynd að fosföt trufla jafnvægi kalsíums og fosfórs, sem leiðir til beinþynningar og myndun nýrnasteina, er ekki skrifað á miðanum. Já, þetta gerist með of mikilli fosfatinntöku. En hvar er staðallinn um örugga mælikvarða? Fyrir hverja er það, börn eða fullorðna? Enginn mun gefa svar, en þess er ekki þörf.
Þegar þú heimsækir veitingastað skaltu gleyma hollum mat. Jafnvel ef þú ert ekki aðdáandi austurlensks matar geturðu samt fengið kínverska veitingastaðarheilkenni. Eftir að hafa „bragðað“ bit, byrjar maður „af einhverjum ástæðum“ að finna fyrir máttleysi og syfju, finnur fyrir brjóstverk, ógleði og öðrum óþægilegum einkennum notkunar. mononodium glutamate. Það er nauðsynlegt svo að sérhver, jafnvel viðbjóðslegur matur, virðist þér mjög bragðgóður.
Já, talsmenn nýsköpunar segja rétt að glútamat sé til staðar í mannslíkamanum, það sé nauðsynlegt fyrir eðlileg próteinefnaskipti og barnið fær það úr móðurmjólkinni. En aftur, þetta þýðir ekki að það sé nú nauðsynlegt að nota það alls staðar (mónódíum glútamat er jafnvel í kryddi!), Mjög misnotkun þess er að það er neytt. Það er líka mikilvægt að leggja áherslu á að jafnvel náttúruleg fæðubótarefni eru ekki ástæða til að nota þau.
Sérstaklega er vert að minnast á siðfræði: Þegar öllu er á botninn hvolft verðum við að vaxa sem einstaklingar. Að lifa fyrir magann er ekki besti kosturinn fyrir karlmann. Náttúran getur ekki annað en brugðist við því að fólk, sem hefur meira en nóg af venjulegum mat, drepur dýr. Og hér er niðurstaðan: „kjöt“ eiturefni má með réttu kallast gereyðingarvopn. Kjöt hefði átt að vera bannað með samþykkt Sameinuðu þjóðanna fyrir löngu. En greinilega þarf einhver virkilega að vita minna.
Sykur á skilið sérstaka athygli. Fyrir tæpri öld hélt fólk ekki einu sinni að sykur væri hvítur. Þeir voru ánægðir með hann. Það var meira að segja svona orðatiltæki: „borða sykur í fljótu bragði“. Nokkru síðar byrjaði að hreinsa sykur … með kolum úr dýrabeinum. Nú er náttúrulegur púðursykur orðinn „elítur“ og dýrari, þrátt fyrir ódýrari framleiðslu. Í sælgæti og öðrum vörum byrjaði matvælaiðnaðurinn að nota ódýrari hliðstæðu - ýmis sætuefni, skaðsemi þeirra er rétt að byrja að rannsaka ítarlega. En sú staðreynd að sætuefni valda alvarlegum heilsutjóni er sannað.
Til að eyða tortryggni gagnrýninna lesenda, tökum við fram að jafnvel þegar kemur að gagnlegum vörum er fólk nánast ekki stillt á þetta efni heldur. Til dæmis nýkreistur safi. Og örverurnar hafa ekki enn sest að þeim, og sjá, þær eru kreistar beint fyrir framan þig. Getur það verið eitthvað slæmt? Sennilega, ef safi væri svo nauðsynlegt og gagnlegt fyrir okkur, væri það nú þegar í náttúrunni. Við þurfum að borða grænmeti og ávexti án þess að láta það fara í einhverja vinnslu, ef mögulegt er. Nýkreistur safi eykur verulega insúlínmagnið og þú getur ekki stöðugt spottað líkamann svona!
Mundu að matur á að styrkja heilsu okkar, lengja lífið en ekki bara gleðja bragðlaukana.