Sennilega er ekkert úthverfasvæði, hvar sem fannst Bush af rauðum rifsberjum. Berjaklasar sem leika sér í sólinni eins og gimsteinar, ilmandi og mjög súrt bragð.
Fyrir næringar- og læknandi eiginleika sólberja er ein dýrmætasta ræktunin. En þar sem það inniheldur mikla sýru er það sjaldan notað ferskt.
Fyrstu rifsberin sem við byrjum að safna í lok júní, lengd tímabilsins stendur næstum allt sumarið. Rauðberjum finnst frábært á greinum, öðlast ríkidæmi og þroska.
Hvernig á að velja rauðber
Að kaupa rauða rifsberjum velur heil ber og þurrt, engin gerjunarlykt. Þetta ber í langan tíma er ekki geymt, en heldur fullkomlega öllum gagnlegum eiginleikum þegar það er frosið.
Hversu gagnlegur er rauðber
Fyrir hjarta og efnaskipti
- Rauðberja er mjög járnríkt, sem er svo nauðsynlegt fyrir æðar og kalíum, sem hefur jákvæð áhrif á hjartað og fjarlægir umfram vökva úr líkamanum, sem gerir þér kleift að birtast meira þrota og fjarlægja töskur undir augun.
- Það hvetur til útskilnaðar umfram sölt.
- Virkar sem kolagogue, hitalækkandi og bólgueyðandi.
- Vegna mikils innihalds pektíns fjarlægir kólesteról úr líkamanum.
Fyrir meltingu
- Rauðberja vekur matarlystina og auðveldar frásog dýrapróteins.
- Það eykur einnig peristalsis.
Hins vegar, þrátt fyrir mikið úrval af gagnlegum eiginleikum, eru frábendingar fyrir notkun rauðberjasafa rauðber er frábending við magasári og skeifugarnarsári, bráðri magabólgu og lifrarbólgu, auk minnkaðrar blóðstorknunar, þar með talið dreyrasýki.
Hvernig á að nota rauðber
Rauðber hafa notið útbreiddrar notkunar í matargerðarlist. Undirbúið sósur fyrir kjöt- og fiskrétti, soðnar hlaup, marmelaði, bætið því við smoothies og bakið ilmandi bökur. Ber fram dásamlega ávaxtadrykki, elda mauk og hlaup. Þú getur fryst rauðber, þannig að á köldum tíma ársins að fá frá þessum frábæru berjum allar gagnlegar eiginleika þess.
Fyrir frekari upplýsingar um heilsuhagnað og skaða af rauðberjum, lestu stóru greinina okkar: