Efnisyfirlit
Martini Fiero (Martini Fiero) er rautt appelsínugult vermút með styrkleika upp á 15% miðað við rúmmál, ein af nýjustu þróun ítalska fyrirtækisins Martini & Rossi. Fyrirtækið staðsetur drykkinn sem nútímalegt útlit á vermút og beinir vörunni til ungs fólks - það sést af björtu bragði og glæsilegri hönnun flöskunnar. Á sama tíma hefur það þegar verið tekið fram að besta karakter "Martini Fiero" kemur í ljós í kokteilum með tonic og kampavíni (freyðivíni).
Sögulegar upplýsingar
Vermouth „Martini Fiero“ varð þekktur fyrir almenning í Evrópu þann 28. mars 2019, þennan dag birtist hann í hillum bresku stórmarkaðanna Asda og Osado. Drykkurinn varð samstundis metsölubók. Fyrir þetta var Martini Fiero aðeins fáanlegur í Benelux síðan 1998.
Fiero á ítölsku þýðir "stoltur", "hræddur", "sterkur".
Kynning á nýju línunni var merkasti viðburður í sögu fyrirtækisins undanfarin tíu ár. Vínframleiðendum tókst að laða að metfjölda fjárfestinga – fjárfestar fjárfestu meira en 2,6 milljónir Bandaríkjadala í vinnu við nýtt vörumerki.
Krydd og jurtaefni fyrir nýja Martini Fiero voru valin af grasalækninum Ivano Tonutti, höfundi uppskriftarinnar að hinu fræga Bombay Sapphire gin. Hann er áttundi grasalæknirinn sem hefur unnið hjá Martini & Rossi og Tonutti er líka meðvitaður um leynilegar uppskriftir fyrirtækisins að vermúti. Sem svar við fjölmörgum spurningum blaðamanna heldur Tonuto því fram að upplýsingar um innihaldsefnin séu geymdar í Sviss undir sjö læsingum.
Hversu alvarleg þessi ásökun er er enn ekki vitað. Hins vegar var ströng leynd gætt við stofnun Martini Fiero. Ivano Tonutti sagði að vinnan við drykkinn væri algjör áskorun fyrir sig þar sem það væri nauðsynlegt til að fá virkilega viðkvæmt, ferskt og um leið fullkomlega jafnvægi á bragðið. Flækjustig verkefnisins var nauðsyn þess að sameina skæra sítruskeim með beiskju malurt og cinchona tónum af tonic. Grasalæknirinn naut aðstoðar við vinnu sína af yfirblöndunarmanninum Beppe Musso.
Vitað er að Martini Fiero inniheldur styrkt hvítvín úr Piedmontese þrúgum, blöndu af jurtum frá ítölsku Ölpunum, þar á meðal salvíu og malurt, auk appelsína frá spænsku borginni Murcia sem er þekkt fyrir sítrusávexti með upprunalegu bitursætu bragði. Vermouth var búið til fyrir ungt fólk, svo það var upphaflega gert ráð fyrir að bjartur ilmandi Martini Fiero ætti að verða einn af íhlutum kokteila sem eftirsótt er meðal áhorfenda.
Hvernig á að drekka "Martini Fiero"
Vermouth „Fiero“ tilheyrir flokki langra fordrykkja, í hreinu formi er æskilegt að bera það fram kælt eða með ís. Saltir og kryddaðir réttir auka hressandi ávaxtavöndinn og því eru ólífur, ólífur, rykkinn og parmesanostur fullkominn forréttur. Ef þess er óskað er hægt að útbúa salat úr hráefninu og krydda það með smá ólífuolíu.
Martini Fiero má þynna út með appelsínu-, kirsuberja- eða greipaldinsafa. Í síðara tilvikinu kemur fram sterk beiskja.
Framleiðandinn mælir með að blanda Martini Fiero með tonic í jöfnum hlutföllum. Opinberlega heitir kokteillinn Martini Fiero & Tonic og hann verður að vera útbúinn beint í blöðruglasi (á háum fæti með ávölri skál mjókkað að toppnum). Tonic sléttir út þurrkandi vermútinn og bætir sítrustóna þess með kínínkeim.
Uppskrift að hinum klassíska Martini Fiero kokteil
Samsetning og hlutföll:
- vermouth "Martini Fiero" - 75 ml;
- tonic („Schweppes“ eða annað) - 75 ml;
- ís.
Undirbúningur:
- Fylltu hátt glas af ís.
- Hellið Martini Fiero og tonic út í.
- Hrærið varlega (froða kemur í ljós).
- Skreytið með appelsínusneið.
Í matvöruverslunum er hægt að finna vörumerkjasett til að búa til klassískan kokteil, sem samkvæmt hefð gaf Martini fyrirtækið út samtímis nýja vermútinu. Settið inniheldur 0,75L Martini Fiero flösku, tvær dósir af San Pellegrino tonic og merkt ávöl blöndunarglas. Drykkjum er pakkað í snjallbox með kokteiluppskrift á. Sérstaklega, þú þarft að kaupa aðeins appelsínur. Stundum er í settinu í stað San Pellegrino Schweppes tonic og það er ekkert glas.
Nánast samtímis Martini Fiero vermútinu birtust tilbúnir vörumerkjakokteilar á flöskum. Fordrykkur með Tonic Bianco er venjulega borðaður með focaccia með rósmaríni, feta eða hummus. Bjartur skarlati Martini Fiero & Tonic er hannaður sérstaklega fyrir lautarferðir og útivist. Drykkurinn þjónar sem viðbót við ítalska rétti – steikt kúrbít með kryddjurtum, pizzu og arancini – hrísgrjónakúlur bakaðar í gullna lit.
Aðrir kokteilar með Martini Fiero
Vermouth gefur sítruskokkteilnum Garibaldi áhugavert bragð, þar sem Fiero kemur í staðinn fyrir Kampari. Fylltu háan glerbikar með ísmolum (200 g), blandaðu 50 ml Martini Fiero saman við appelsínusafa (150 ml), skreytið með börki.
Þú getur prófað að sameina „Martini Fiero“ með kampavíni. Í þessu tilviki hentar vörumerkið Prosecco. Fylltu aðeins meira en helming af kúlulaga glasi með ísmolum, bættu við 100 ml af vermút og freyðivíni, helltu út í 15 ml af nýkreistum appelsínusafa. Berið fram með appelsínusneið stunginni í brún glassins.
Супер е!