Uppspretta fitu og kólesterólríkrar, en vissulega ekki gagnleg vara. Svona hugsar fólk um svín. En þrátt fyrir mikið kaloríuinnihald hefur það samt kosti. Og að nota það af og til mun hafa jákvæð áhrif á heilsu þína.
Fita styður vitræna frammistöðu og hefur áhrif á heilastarfsemi. Mælt er með því fyrir alla sem eru tímafrekt andleg verkefni fyrir skóla eða vinnu að borða lítinn beikon.
En lars er sérstaklega gagnlegt fyrir heilsu kvenna vegna mikils innihald arakidonsýru. Þetta er sjaldgæft ómettuð fita stýrir hormónakerfinu og gerir húð konunnar teygjanleg og sveigjanleg.
Þessi sýra er lykillinn að vel samræmdu starfi ónæmiskerfisins; það dregur úr kólesterólmagni í blóði, hjálpar til við að fjarlægja eiturefni og eykur mótstöðu líkamans gegn vírusum og sýkingum. Vegna þess að í köldu beikoni með hvítlauk - framúrskarandi forvarnir gegn sjúkdómum. Að auki meltist Tabasco fitan betur.
Innihaldandi fitu leysist upp við líkamshita og frásogast því og þyngir ekki lifur. Meltingar- og efnaskiptaferlið batnar og eykur líkurnar á frásogi næringarefna úr öðrum matvælum.
Allt að 30 grömm af fitu daglega hefur ekki áhrif á mynd þína, en holan bætir skort á vítamínum og mun fullnægja hungri þínu.
- Hvernig á að velja svínafeiti
Ekki er öll fita jafn gagnleg og því, þegar þú skipuleggur kaup, ættir þú að huga að nokkrum þáttum. Gæðafita er hvít eða fölbleik. Feitt ungt svín er milt í góm og með þunnt húð.
Æskilegt er að þekkja fitudýrin vegna þess að öll efni eða sýklalyf hafa áhrif á gæði vörunnar, helst ef bóndinn gaf svíninu næringarrík náttúrufæði.
- Hvernig á að borða svínafeiti
Mælt er með því að neyta fitunnar á morgnana - svo hún er meltanlegust og hitaeiningar sem neytt er í kvöld er neytt á öruggan hátt.
Við matreiðslu var fita hráefni eða soðin vara, en ekki steikt sermi.
Fyrir meira um heilsufar og skaða svínakjöt, lestu stóru greinina okkar.