Ef þú gleymdir að pakka inn keyptum osti og hann hefur þornað í kæli skaltu ekki flýta þér að henda honum að sjálfsögðu að því tilskildu að hann sé ferskur og hafi ekki misst bragðið. Við munum segja þér hvað þú getur gert með því og hvernig á að nota það.
- Ef stykki af þurrkuðum osti fannst fljótt, reyndu að endurlífga hann. Til að gera þetta skaltu setja ostinn í kalda mjólk og láta hann vera þar í nokkrar klukkustundir;
- Mala þurran ost í mola og nota sem brauðgerð;
- Ristið þurran ost og stráið honum á pastarétti, notið hann til að búa til pizzu og heitar samlokur;
- Þurr ostur mun með góðum árangri sanna sig við undirbúning súpur og sósur.
Athugaðu
Til að forðast að osturinn þorni skaltu ekki kaupa of mikið af honum, mundu að sneiddur ostur þornar hraðar og geymdu hann ekki í pappírspoka. Heima er ostur geymdur við hitastig sem er ekki hærra en 10C og ekki meira en 10 dagar.