Hvað get ég borðað í hádeginu í skólanum?

Ef skólinn þinn getur ekki boðið þér grænmetismáltíð eins og er, þá eru hér nokkrar fljótlegar, auðveldar og ljúffengar hugmyndir um hádegismat í skólanum til að koma með að heiman.

Samlokur. Settu fyllinguna á uppáhalds brauðtegundina þína, hvort sem það er tortilla, beygla, píta eða sneið brauð. Fylling:

valhnetusmjör og hlaup (eða sneið epli, banani og jarðarber) vegan samloka (rauð paprika, gúrkur, salat og tómatar með hummus eða vegan rjómaosti) salat með tofu tempeh, salati og tómötum með sojamajónesi salati með sojakjöti, tómötum , laukur, sojamajónesi, sinnep og hummus falafel með gúrkum, tómötum og tahinisósu

Súpur (í hitabrúsa):

minestrone linsubaunir chili baun tómatar-basil maís chowder

Salöt:

pastasalat (soðið pasta, spergilkál og gulrætur með sósu) taco salat (svartar baunir, maís, rauð paprika og kóríander) sesam núðlu salat (kaldar soba núðlur með spergilkáli, gulrótum og sesamfræjum í hnetusósu) ávaxtasalat (saxaðir ávextir í olíu með balsamikediki) hrásalati (grænmeti með ýmsum grænmeti og dressingu)

Aðrar hugmyndir:

burrito baunir (brauð með baunum, hrísgrjónum og salsa) hýðishrísgrjón með grænmeti og tofu belgjurtum og korni (baunir, linsubaunir, baunir, hrísgrjón, kínóa o.fl.) núðlur með sósu og grænmeti sojaosti og heilkornakex grænmetisvorrúllur og hnetur sósa Bættu við snakki og sælgæti og þú færð fullkomna máltíð.

Snarl:

kringlur heilkorna kex hnetur grænmeti með hummus

Sælgæti:

ávextir (ferskar eða þurrkaðir) sojajógúrt sojabúðingur vegan smákökur muffins eða annað bakkelsi

Drykkir:

flöskuvatn safa sojamjólk eða hrísmjólk