Uppskrift innihaldsefni “Úsbekska pilaf'
- svínakjöt - 500 g
- laukur - 300 g
- rauð gulrót - 380 g
- gufuð hrísgrjón - 710 g
- vatn - 1000 g
- salt - 1 msk.
- malaður svartur pipar-eftir smekk
Næringargildi réttarins „Uzbek Pilaf“ (á 100 grömm):
Hitaeiningar: 136.3 kkal.
Íkorni: 4.8 gr.
Fita: 3.8 gr.
Kolvetni: 20.3 gr.
Fjöldi skammta: 10Innihaldsefni og kaloríuinnihald uppskriftarinnar „Uzbek Pilaf“ »
| vara | Mál | Þyngd, gr | Hvítur, gr | Feitt, g | Horn, gr | Cal, kcal |
| svínakjöt | 500 GR | 500 | 80 | 108 | 0 | 1295 |
| laukur | 300 g | 300 | 4.2 | 0 | 31.2 | 141 |
| gulrót | 380 g | 380 | 4.94 | 0.38 | 26.22 | 121.6 |
| gufusoðið zhmenka hrísgrjón | 710 GR | 710 | 51.83 | 1.42 | 535.34 | 2421.1 |
| vatn | 1000 GR | 1000 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| salt | 1 msk. | 30 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| jörð svart pipar | 0 GR | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Samtals | 2920 | 141 | 109.8 | 592.8 | 3978.7 | |
| 1 þjóna | 292 | 14.1 | 11 | 59.3 | 397.9 | |
| 100 grömm | 100 | 4.8 | 3.8 | 20.3 | 136.3 |
Úsbekar eru múslimar. Ég hef aldrei séð neinn pilav með svínakjöti þar sem það er talið bannorð.