Tegundir próteina: líkindi, munur og umsóknaraðgerðir

Þjálfun verður ekki nægilega árangursrík ef líkami þinn er ekki dópóluchaet prótein. Próteinduft er einfaldasta leiðin til að fá rétt magn af næringarefnum. Ef þú stundar líkamsrækt og þykir vænt um að halda vöðvum verður próteinið ómissandi vara þín.

Prótein í íþróttanæringardufti kallað þykkni, sem inniheldur í uppbyggingu prótein að magni 75-95%. Það er mikilvægt að hafa í huga að prótein er fullkomlega náttúruleg vara, sem er framleidd með nýjustu tækni, úr hefðbundnum próteinum úr jurtum og dýrum.

En áður en þú ákveður að kaupa próteinduft þarftu að skilja tegundir próteins. Hvað er frábrugðið hvert öðru, og síðast en ekki síst, hvað er best að borða fyrir og eftir æfingu?

Prótein til þyngdartaps og vöðvavöxtar

Tegundir próteina: eiginleikar og munur

Það fer eftir próteingrunni, íþróttaprótein er af eftirfarandi gerðum: mysuprótein, kaseinprótín, eggprótein, sojaprótein, mjólkurprótein, fjölþætt prótein. Aftur á móti er mysupróteini skipt niður í próteinstyrk þykkni, einangra og vatnsrof. Í sölu á einnig fannst nautakjöt prótein, en þar sem það hafði mjög litla eftirspurn frá íþróttamönnum, í settinu kemur hann inn.

Mysuprótein (mysa)

Vinsælasta vara íþróttanæringarinnar er mysuprótein. Það er gert úr venjulegri mjólkurmysu með því að fjarlægja fitu og aðra frumuþætti í síunarferlinu. Mysuprótein frásogast, svo er tilvalin til notkunar fyrir og eftir æfingu. Hann virkjar efnaskipti, hægir á upptöku fitu og mettar líkamann með nauðsynlegum amínósýrum til að byggja upp vöðva.

Mysuprótein: heildaryfirlit

Það fer eftir styrk próteins mysuprótein er af eftirfarandi gerðum:

• Mysupróteinþykknið. Inniheldur allt að 89% prótein, en heldur aðeins fitu og laktósa. Meltist í 1.5-2 klukkustundir.
• Mysuprótein einangrað. Inniheldur 90-95% prótein - þessu stigi er náð á kostnað dýpri síunar. Meltu fyrir 1-1. 5 tímar. Inniheldur nánast enga fitu og laktósa.
• Whey hydrolysat. Inniheldur 99% próteinsins og gerir ráð fyrir mjög hröðu frásogi (innan 1 klukkustundar). Hýdrólýsat hefur hæsta líffræðilega gildi mysupróteina.

Því hærri sem styrkur próteins í próteindufti er, því dýrari er kostnaður þess. Vinsælasta afurðin á markaði íþróttanæringar er mysupróteinþykkni vegna ákjósanlegs verðs og mikillar skilvirkni.

Það sem þú þarft að vita um mysuprótein:

• Frásogast fljótt, svo mysuprótein fullkomið fyrir og eftir æfingar.
• Hefur hátt líffræðilegt gildi.
• Inniheldur nánast allt svið nauðsynlegra amínósýra.
• Leysist vel upp, hefur skemmtilega smekk.
• Vegna mikils námshraða er óframkvæmanlegt að nota á kvöldin og milli máltíða.
• Tími til að „vinna“ í 1-2 tíma.

Topp 3 bestu mysupróteinþykknið

1. Bestur næring 100% mysugull staðall
2. SAN 100% hreint títan mysa
3. Ultimate Nutrition Prostar 100% mysuprótein

Topp 3 bestu mysuprótein einangrað

1. Ultimate Nutrition ISO Sensation 93
2. MHP nektar
3. SAN Titanium Isolate Supreme

Topp 3 bestu mysuhýdrýlsat

1. Scitec Nutrition 100% vatnsrofið mysuprótein
2. Optimum Nutrition Platinum Hydro Whey
3. BioTech Iso Whey Zero

Kasein prótein (kaseín)

Kaseínprótein er hægt prótein, sem meltist í langan tíma. Af þessum sökum er það ekki hentugt til notkunar fyrir og eftir æfingu. Kasein er einnig úr mjólk: annar hlutinn fer í framleiðslu á mysupróteini, og hinn hlutinn - framleiðsla kaseinpróteins. Vegna lágs frásogshraða er kasein fullkomna varan til notkunar fyrir svefn. Alla nóttina verða vöðvar þínir knúnir af langlífi próteini.

Kaseínprótein: heildaryfirlit

Það sem þú þarft að vita um kasein:

• Frásogast hægt og veitir stöðugt innstreymi amínósýra í vöðvaþræðir.
• Af þessum sökum er kaseín tilvalið til notkunar fyrir svefn.
• Óæskilegt að nota fyrir og eftir æfingu.
• Kasein er ríkt af kalsíum.
• Miðað við önnur prótein er illa leysanlegt, hefur ófullkomið bragð.
• Tími „að vinna“ 4-10 klukkustundir.

Topp 3 bestu kasein prótein

1. Optimum Nutrition 100% kasein gull staðall
2. Weider Day & Night Casein
3. Dymatize Elite kasein

Sojaprótein (Sojaprótein)

Sojaprótein er jurtaprótein, svo er það amínósýrusamsetning er ekki alveg heil. Að auki hefur hann ekki jákvæð áhrif á vöðvavöxt, eins og mysuprótein. Hins vegar er sojapróteinduft frábær kostur fyrir grænmetisætur og þá sem hafa óþol fyrir mjólkurvörum. Sojaprótein velja venjulega stelpur vegna þess að það hefur jákvæð áhrif á framleiðslu kvenhormóna.

Það sem þú þarft að vita um sojaprótein:

• Hefur óæðri amínósýrusamsetningu og lægsta líffræðilega gildi allra ofangreindra próteina.
• Tilvalið fyrir kvenlíkamann, þar sem soja eykur magn kvenhormóna í líkamanum - estrógen, en lækkar um leið magn testósteróns.
• Dregur úr magni kólesteróls í líkamanum.
• Lélega leysanlegt í vatni, hefur ófullkominn smekk.
• Soya - grænmetisafurð, svo hentar grænmetisætum.
• Hægt að neyta eftir æfingu eða milli máltíða.
• Tími „vinnu“ 3-5 klukkustunda

Topp 3 bestu sojaprótein

1. Hreint sojaprótein einangrað
2. Geneticlab Nutrition Sojaprótein
3. Scitec Nutrition Soy Pro

Eggprótein (EGG)

Egg prótein hefur hæsta líffræðilega gildi, það er næst fullkominni próteinvöru. Þessi tegund af próteini er framleidd úr eggjahvítum og hefur hæsta meltanleika. Ekki sérstaklega vinsæl sem sjálfstæð vara vegna mikils kostnaðar. Getur hentað þeim sem hafa óþol fyrir mjólkurvörum.

Það sem þú þarft að vita um prótein í eggjum:

• Tilvalið til notkunar á morgnana, fyrir og eftir æfingar.
• Það hefur hæsta líffræðilega gildi
• Inniheldur fullkomnasta sett af amínósýrum, eggprótein er hið fullkomna prótein.
• Dýrasti kostnaðurinn.
• Tími til að „vinna“ í 3-5 tíma.

Topp 3 bestu egg prótein

1. Hreint próteineggprótein
2. CYBERMASS eggprótein
3. RPS Nutrition Egg prótein

Fjölþátta prótein

Fjölþátta eða flókið prótein er blanda af mismunandi tegundum próteina (mysu, mjólk, eggi, soja osfrv.) Sem gerir þér kleift að fá strax fullt sett af mismunandi amínósýrum. Ólíkt mysu frásogast það hægt og því algildara í notkun. Fjölþátta prótein / hentugur til notkunar bæði eftir æfingu og yfir daginn. Þessi tegund próteins er oft samsett úr viðbótar amínósýrum, BCAA, glútamíni, hollri fitu og jafnvel kreatíni.

Flókið prótein: fullkomið yfirlit

Það sem þú þarft að vita um fjölþátta (flókið) prótein:

• Hægt að neyta eftir æfingu eða milli máltíða.
• Er hentugri sem viðbótarafurð, það er ráðlagt að sameina það með mysu og kaseini
• Úr fjölþátta próteini hæsta líffræðilega gildi.
• Er með litlum tilkostnaði.
• Tími „vinnu“ 3-6 klukkustunda.

Topp 3 bestu mnogokomponentnyh prótein

1. MHP fylki
2. Weider prótein 80+
3. BSN Syntha-6

Mjólkurprótein (Mjólk)

Mjólkurprótein er áberandi minna vinsælt en aðrar tegundir próteina. Þessi tegund próteina er 20% samanstendur af mysupróteini og 80% af kaseini. Vegna þess að stór hluti mjólkurpróteinsins samanstendur af hægu próteini er hægt að nota það á kvöldin eða á milli máltíða.

Það sem þú þarft að vita um mjólkurprótein:

• Hægt að neyta á milli máltíða vegna mikils innihalds kaseins.
• Óæskilegt að nota fyrir og eftir æfingu.
• Inniheldur mjólkursykur, því ekki allir í stakk búnir vegna sérkenni meltingarinnar.
• Er með litlum tilkostnaði.
• Tími „vinnu“ 3-4 klukkustunda.

Það er mikilvægt að hafa í huga að hver tegund próteina (ekki bara mysa!) fer eftir því hversu sía er hægt að framleiða sem þykkni, einangra og vatnsrof.

Gagnleg tafla yfir tegundir próteina

Til að skipuleggja upplýsingar sem gefnar eru skaltu bjóða upp á tilbúið borð sem sýnir helstu muninn á mismunandi tegundum próteina.

Grunnupplýsingar um tegundir próteina

Besti tíminn til að taka prótein

Efsta besta próteinið hvert

Auðvitað er slíkt magn upplýsinga erfitt að skilja og muna. Ef þú ert bara að hugsa um að kaupa íþróttanæring, og getur ekki ákveðið ákveðna tegund próteina, þá skaltu hætta að velja á mysupróteinum. Til að byrja með geturðu valið þykknispróteinið, en gættu að próteininnihaldinu sem skráð er á pakkanum. Ef þú hefur fjárhagslega getu skaltu halda áfram og kaupa mysuprótein einangrað.

Sjá einnig:

• Topp 10 íþrótta viðbót: hvað á að taka fyrir vöðvavöxt
• Kreatín: hvers vegna þörf fyrir hvern á að taka, njóta og skaða, reglur um inngöngu
• BCAA: hvað er það, hvers vegna þarf, hverjum á að taka, gagnast og skaða, reglur um inngöngu
• Kreatín: hvers vegna þörf fyrir hvern á að taka, njóta og skaða, reglur um inngöngu