Innihaldsefni Rauðkavíar
| leiðsögn | 880.0 (grömm) |
| laukur | 120.0 (grömm) |
| tómatmauk | 110.0 (grömm) |
| sólblóma olía | 50.0 (grömm) |
| edik | 30.0 (grömm) |
Aðferð við undirbúning
Kúrbít afhýtt af hýðinu, skorið í hringi, bakað í ofni og saxað. Rífið hvítkál er soðið þar til það er hálf eldað, bætt við lauk steiktum með tómötum og soðið þar til kálið er tilbúið. Í lok plokkunar er kúrbít bætt við, kryddað með ediki, salti, pipar. Gefið 75-100 g í hverjum skammti.
Þú getur búið til þína eigin uppskrift að teknu tilliti til taps vítamína og steinefna með því að nota uppskriftareiknivélina í forritinu.
Næringargildi og efnasamsetning.
Taflan sýnir innihald næringarefna (hitaeiningar, prótein, fita, kolvetni, vítamín og steinefni) á 100 grömm ætur hluti.
| Næringarefni | magn | Norm ** | % af norminu í 100 g | % af norminu í 100 kcal | 100% eðlilegt |
| Kaloríugildi | 90.8 kCal | 1684 kCal | 5.4% | 5.9% | 1855 g |
| Prótein | 1.6 g | 76 g | 2.1% | 2.3% | 4750 g |
| Fita | 6.3 g | 56 g | 11.3% | 12.4% | 889 g |
| Kolvetni | 7.4 g | 219 g | 3.4% | 3.7% | 2959 g |
| lífrænar sýrur | 0.4 g | ~ | |||
| Fóðrunartrefjar | 2 g | 20 g | 10% | 11% | 1000 g |
| Vatn | 155.9 g | 2273 g | 6.9% | 7.6% | 1458 g |
| Aska | 1.1 g | ~ | |||
| Vítamín | |||||
| A-vítamín, RE | 40 μg | 900 μg | 4.4% | 4.8% | 2250 g |
| retínól | 0.04 mg | ~ | |||
| B1 vítamín, þíamín | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 3.6% | 3000 g |
| B2 vítamín, ríbóflavín | 0.06 mg | 1.8 mg | 3.3% | 3.6% | 3000 g |
| B5 vítamín, pantothenic | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 2.2% | 5000 g |
| B6 vítamín, pýridoxín | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 5.5% | 2000 g |
| B9 vítamín, fólat | 15.8 μg | 400 μg | 4% | 4.4% | 2532 g |
| C-vítamín, askorbískt | 15 mg | 90 mg | 16.7% | 18.4% | 600 g |
| E-vítamín, alfa tókóferól, TE | 2.5 mg | 15 mg | 16.7% | 18.4% | 600 g |
| H-vítamín, bíótín | 0.5 μg | 50 μg | 1% | 1.1% | 10000 g |
| PP vítamín, NEI | 1.2656 mg | 20 mg | 6.3% | 6.9% | 1580 g |
| níasín | 1 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalíum, K | 426.7 mg | 2500 mg | 17.1% | 18.8% | 586 g |
| Kalsíum, Ca | 27.5 mg | 1000 mg | 2.8% | 3.1% | 3636 g |
| Magnesíum, Mg | 20.6 mg | 400 mg | 5.2% | 5.7% | 1942 g |
| Natríum, Na | 5 mg | 1300 mg | 0.4% | 0.4% | 26000 g |
| Brennisteinn, S | 10.6 mg | 1000 mg | 1.1% | 1.2% | 9434 g |
| Fosfór, P | 32.4 mg | 800 mg | 4.1% | 4.5% | 2469 g |
| Klór, Cl | 4.1 mg | 2300 mg | 0.2% | 0.2% | 56098 g |
| Snefilefni | |||||
| Ál, Al | 65.4 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 32.7 μg | ~ | |||
| Járn, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 5.5% | 2000 g |
| Joð, ég | 0.5 μg | 150 μg | 0.3% | 0.3% | 30000 g |
| Kóbalt, Co | 0.8 μg | 10 μg | 8% | 8.8% | 1250 g |
| Mangan, Mn | 0.0376 mg | 2 mg | 1.9% | 2.1% | 5319 g |
| Kopar, Cu | 13.9 μg | 1000 μg | 1.4% | 1.5% | 7194 g |
| Nikkel, Ni | 0.5 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 77.8 μg | ~ | |||
| Flúor, F | 5.1 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.1% | 78431 g |
| Króm, Cr | 0.3 μg | 50 μg | 0.6% | 0.7% | 16667 g |
| Sink, Zn | 0.139 mg | 12 mg | 1.2% | 1.3% | 8633 g |
| Meltanleg kolvetni | |||||
| Sterkja og dextrín | 0.1 g | ~ | |||
| Ein- og tvísykrur (sykur) | 7.1 g | hámark 100 г |
Orkugildið er 90,8 kcal.
Squash Cavier ríkur af vítamínum og steinefnum eins og: C-vítamín - 16,7%, E-vítamín - 16,7%, kalíum - 17,1%
- C-vítamín tekur þátt í enduroxunarviðbrögðum, virkni ónæmiskerfisins, stuðlar að frásogi járns. Skortur leiðir til lausa og blæðandi tannholds, blóðnasir vegna aukinnar gegndræpi og viðkvæmni blóðæða.
- E-vítamín hefur andoxunarefni, er nauðsynlegt fyrir starfsemi kynkirtla, hjartavöðvi, er alhliða sveiflujöfnun frumuhimna. Við skort á E-vítamíni kemur fram blóðlýsing rauðkorna og taugasjúkdómar.
- kalíum er helsta innanfrumujónin sem tekur þátt í stjórnun vatns, sýru og blóðsaltajafnvægis, tekur þátt í ferlum taugaboða, þrýstistýringu.
Innihald kaloría og efnafræðileg samsetning uppskriftar innihaldsefna Kúrbít kavíar PER 100 g
- 24 kCal
- 41 kCal
- 102 kCal
- 899 kCal
- 11 kCal
Tags: Hvernig á að elda, kaloríuinnihald 90,8 kcal, efnasamsetning, næringargildi, hvaða vítamín, steinefni, eldunaraðferð Courgette kavíar, uppskrift, hitaeiningar, næringarefni