Innihaldsefni Ungverska apríkósusulta
| apríkósur | 1000.0 (grömm) |
| sykur | 1000.0 (grömm) |
Aðferð við undirbúning
Settu þroskaðar apríkósur í sjóðandi vatn, stattu þar til aftur suðu, fjarlægðu úr vatninu, færðu í sigti, láttu vatnið renna og kældu apríkósurnar, notaðu síðan hníf til að fjarlægja þunnt skinnið úr ávöxtunum, færðu í djúpa faience skál stráið kornasykri yfir hvert lag, lokið lokinu og setjið á köldum stað. Daginn eftir, eldið í 20 mínútur, talið frá suðu. Hellið í glerkrukkur og gufið í 25 mínútur.
Þú getur búið til þína eigin uppskrift að teknu tilliti til taps vítamína og steinefna með því að nota uppskriftareiknivélina í forritinu.
Næringargildi og efnasamsetning.
Taflan sýnir innihald næringarefna (hitaeiningar, prótein, fita, kolvetni, vítamín og steinefni) á 100 grömm ætur hluti.
| Næringarefni | magn | Norm ** | % af norminu í 100 g | % af norminu í 100 kcal | 100% eðlilegt |
| Kaloríugildi | 241.5 kCal | 1684 kCal | 14.3% | 5.9% | 697 g |
| Prótein | 0.3 g | 76 g | 0.4% | 0.2% | 25333 g |
| Fita | 0.04 g | 56 g | 0.1% | 140000 g | |
| Kolvetni | 64 g | 219 g | 29.2% | 12.1% | 342 g |
| lífrænar sýrur | 0.4 g | ~ | |||
| Fóðrunartrefjar | 0.8 g | 20 g | 4% | 1.7% | 2500 g |
| Vatn | 33.9 g | 2273 g | 1.5% | 0.6% | 6705 g |
| Aska | 0.3 g | ~ | |||
| Vítamín | |||||
| A-vítamín, RE | 600 μg | 900 μg | 66.7% | 27.6% | 150 g |
| retínól | 0.6 mg | ~ | |||
| B1 vítamín, þíamín | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 0.3% | 15000 g |
| B2 vítamín, ríbóflavín | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 0.5% | 9000 g |
| B5 vítamín, pantothenic | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 0.8% | 5000 g |
| B6 vítamín, pýridoxín | 0.02 mg | 2 mg | 1% | 0.4% | 10000 g |
| B9 vítamín, fólat | 1 μg | 400 μg | 0.3% | 0.1% | 40000 g |
| C-vítamín, askorbískt | 1.6 mg | 90 mg | 1.8% | 0.7% | 5625 g |
| E-vítamín, alfa tókóferól, TE | 0.3 mg | 15 mg | 2% | 0.8% | 5000 g |
| H-vítamín, bíótín | 0.09 μg | 50 μg | 0.2% | 0.1% | 55556 g |
| PP vítamín, NEI | 0.2498 mg | 20 mg | 1.2% | 0.5% | 8006 g |
| níasín | 0.2 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalíum, K | 120.2 mg | 2500 mg | 4.8% | 2% | 2080 g |
| Kalsíum, Ca | 11.9 mg | 1000 mg | 1.2% | 0.5% | 8403 g |
| Kísill, Si | 1.9 mg | 30 mg | 6.3% | 2.6% | 1579 g |
| Magnesíum, Mg | 3 mg | 400 mg | 0.8% | 0.3% | 13333 g |
| Natríum, Na | 1.8 mg | 1300 mg | 0.1% | 72222 g | |
| Brennisteinn, S | 2.3 mg | 1000 mg | 0.2% | 0.1% | 43478 g |
| Fosfór, P | 9.5 mg | 800 mg | 1.2% | 0.5% | 8421 g |
| Klór, Cl | 0.4 mg | 2300 mg | 575000 g | ||
| Snefilefni | |||||
| Ál, Al | 138.4 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 399.4 μg | ~ | |||
| Vanadín, V | 7.6 μg | ~ | |||
| Járn, Fe | 0.4 mg | 18 mg | 2.2% | 0.9% | 4500 g |
| Joð, ég | 0.4 μg | 150 μg | 0.3% | 0.1% | 37500 g |
| Kóbalt, Co | 0.8 μg | 10 μg | 8% | 3.3% | 1250 g |
| Mangan, Mn | 0.0837 mg | 2 mg | 4.2% | 1.7% | 2389 g |
| Kopar, Cu | 64.7 μg | 1000 μg | 6.5% | 2.7% | 1546 g |
| Mólýbden, Mo. | 2.7 μg | 70 μg | 3.9% | 1.6% | 2593 g |
| Nikkel, Ni | 11.4 μg | ~ | |||
| Strontium, sr. | 190.2 μg | ~ | |||
| Títan, þú | 76.1 μg | ~ | |||
| Flúor, F | 4.2 μg | 4000 μg | 0.1% | 95238 g | |
| Króm, Cr | 0.4 μg | 50 μg | 0.8% | 0.3% | 12500 g |
| Sink, Zn | 0.0312 mg | 12 mg | 0.3% | 0.1% | 38462 g |
| Meltanleg kolvetni | |||||
| Sterkja og dextrín | 0.3 g | ~ | |||
| Ein- og tvísykrur (sykur) | 3 g | hámark 100 г |
Orkugildið er 241,5 kcal.
Ungversk apríkósusulta rík af vítamínum og steinefnum eins og: A-vítamín - 66,7%
- A-vítamín ber ábyrgð á eðlilegum þroska, æxlunarstarfsemi, heilsu húðar og auga og viðhalda friðhelgi.
KALORIUM OG EFNAFRÆÐILEGUR SAMSETNING UPPSKRIFTARINNEFNI Ungversk apríkósusulta PER 100 g
- 44 kCal
- 399 kCal
Tags: Hvernig á að elda, kaloríuinnihald 241,5 kcal, efnasamsetning, næringargildi, hvaða vítamín, steinefni, eldunaraðferð Ungversk apríkósusulta, uppskrift, hitaeiningar, næringarefni