Innihaldsefni Pear Jam
| pera | 1000.0 (grömm) |
| sykur | 1000.0 (grömm) |
| vatn | 1.0 (korngler) |
| sítrónusýra | 5.0 (grömm) |
Aðferð við undirbúning
Þvoðu perurnar, afhýddu, skera í fleyga og blansaðu í sjóðandi vatni í 5 mínútur, kældu síðan og sökktu í sykur síróp. Eldið í 3 skömmtum með 5 tíma millibili. Bætið sítrónusýru við í lokin.
Þú getur búið til þína eigin uppskrift að teknu tilliti til taps vítamína og steinefna með því að nota uppskriftareiknivélina í forritinu.
Næringargildi og efnasamsetning.
Taflan sýnir innihald næringarefna (hitaeiningar, prótein, fita, kolvetni, vítamín og steinefni) á 100 grömm ætur hluti.
| Næringarefni | magn | Norm ** | % af norminu í 100 g | % af norminu í 100 kcal | 100% eðlilegt |
| Kaloríugildi | 214.6 kCal | 1684 kCal | 12.7% | 5.9% | 785 g |
| Prótein | 0.1 g | 76 g | 0.1% | 76000 g | |
| Fita | 0.1 g | 56 g | 0.2% | 0.1% | 56000 g |
| Kolvetni | 56.8 g | 219 g | 25.9% | 12.1% | 386 g |
| lífrænar sýrur | 0.2 g | ~ | |||
| Fóðrunartrefjar | 1 g | 20 g | 5% | 2.3% | 2000 g |
| Vatn | 40.9 g | 2273 g | 1.8% | 0.8% | 5557 g |
| Aska | 0.3 g | ~ | |||
| Vítamín | |||||
| A-vítamín, RE | 3 μg | 900 μg | 0.3% | 0.1% | 30000 g |
| retínól | 0.003 mg | ~ | |||
| B1 vítamín, þíamín | 0.006 mg | 1.5 mg | 0.4% | 0.2% | 25000 g |
| B2 vítamín, ríbóflavín | 0.01 mg | 1.8 mg | 0.6% | 0.3% | 18000 g |
| B5 vítamín, pantothenic | 0.02 mg | 5 mg | 0.4% | 0.2% | 25000 g |
| B6 vítamín, pýridoxín | 0.009 mg | 2 mg | 0.5% | 0.2% | 22222 g |
| B9 vítamín, fólat | 0.6 μg | 400 μg | 0.2% | 0.1% | 66667 g |
| C-vítamín, askorbískt | 0.7 mg | 90 mg | 0.8% | 0.4% | 12857 g |
| E-vítamín, alfa tókóferól, TE | 0.1 mg | 15 mg | 0.7% | 0.3% | 15000 g |
| H-vítamín, bíótín | 0.03 μg | 50 μg | 0.1% | 166667 g | |
| PP vítamín, NEI | 0.0466 mg | 20 mg | 0.2% | 0.1% | 42918 g |
| níasín | 0.03 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalíum, K | 57 mg | 2500 mg | 2.3% | 1.1% | 4386 g |
| Kalsíum, Ca | 7.7 mg | 1000 mg | 0.8% | 0.4% | 12987 g |
| Kísill, Si | 2.1 mg | 30 mg | 7% | 3.3% | 1429 g |
| Magnesíum, Mg | 4.1 mg | 400 mg | 1% | 0.5% | 9756 g |
| Natríum, Na | 5.5 mg | 1300 mg | 0.4% | 0.2% | 23636 g |
| Brennisteinn, S | 2.1 mg | 1000 mg | 0.2% | 0.1% | 47619 g |
| Fosfór, P | 5.4 mg | 800 mg | 0.7% | 0.3% | 14815 g |
| Klór, Cl | 0.4 mg | 2300 mg | 575000 g | ||
| Snefilefni | |||||
| Bohr, B. | 45.5 μg | ~ | |||
| Vanadín, V | 1.8 μg | ~ | |||
| Járn, Fe | 1 mg | 18 mg | 5.6% | 2.6% | 1800 g |
| Joð, ég | 0.4 μg | 150 μg | 0.3% | 0.1% | 37500 g |
| Kóbalt, Co | 3.5 μg | 10 μg | 35% | 16.3% | 286 g |
| Mangan, Mn | 0.0228 mg | 2 mg | 1.1% | 0.5% | 8772 g |
| Kopar, Cu | 42 μg | 1000 μg | 4.2% | 2% | 2381 g |
| Mólýbden, Mo. | 1.8 μg | 70 μg | 2.6% | 1.2% | 3889 g |
| Nikkel, Ni | 6 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 15.4 μg | ~ | |||
| Flúor, F | 3.5 μg | 4000 μg | 0.1% | 114286 g | |
| Sink, Zn | 0.0665 mg | 12 mg | 0.6% | 0.3% | 18045 g |
| Meltanleg kolvetni | |||||
| Sterkja og dextrín | 0.2 g | ~ | |||
| Ein- og tvísykrur (sykur) | 3.3 g | hámark 100 г |
Orkugildið er 214,6 kcal.
Pera sulta ríkur af vítamínum og steinefnum eins og: kóbalt - 35%
- Cobalt er hluti af B12 vítamíni. Virkjar ensím í umbrotum fitusýru og umbroti fólínsýru.
KALORIUM OG EFNAFRÆÐILEG samsetning uppskriftar innihaldsefna Perusulta PER 100 g
- 47 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
- 0 kCal
Tags: Hvernig á að elda, kaloríuinnihald 214,6 kcal, efnasamsetning, næringargildi, hvaða vítamín, steinefni, eldunaraðferð Pera sulta, uppskrift, hitaeiningar, næringarefni