Þessi áfengislausi drykkur svalar fullkomlega þorsta og mettar líkamann með vítamínum og örefnum. Bjór er uppspretta vítamína B1, B2, B6, fólínsýra og pantóþensýra, magnesíums, kalíums, kalsíums og annarra þátta.
Ég flokka bjór eftir léttum, styrk, hráefni sem hann er búinn til, gerjunaraðferð. Það er líka óáfengur bjór þegar gráðurinn er tekinn úr drykknum með því að útrýma gerjun eða fjarlægja gráðuna að öllu leyti.
Hvað munt þú fyrst heyra um bjór?
Bjór er einn elsti drykkur. Í Egyptalandi fannst grafhýsi brugghúss sem er frá 1200 f.Kr. Bruggarinn hét Honso Im-Hebu og hann bruggaði bjór fyrir helgisiði tileinkaða drottningu himinsins, gyðjunni Mut.
Í Bæheimi á miðöldum gæti þorp öðlast stöðu borgar, en til þess var nauðsynlegt að koma á dómskerfi, tollgæslu og byggja brugghús.
Árið 1040 byggðu munkar Weihenstephan brugghús sitt og bræðrunum líkaði drykkurinn svo vel að þeir þorðu að bjóða páfa að leyfa þeim að drekka bjór á föstu. Þeir brugguðu sinn besta bjór og sendu sendiboða til Rómar. Þegar sendiboðinn kom til Rómar, varð bjórinn súr. Pabbi, eftir að hafa smakkað drykkinn, brenglaði andlitið og sagði að svona viðbjóðslegt efni væri hægt að drekka hvenær sem er, þar sem það vekur enga ánægju.
Á sjötta og sjötta áratugnum þróuðu belgískir bruggarar fjölbreytni sem innihélt minna en 60% áfengi. Og leyfilegt var að selja þennan bjór í skólamötuneyti. Sem betur fer kom þetta ekki að þessu og skólabörnin voru flutt í burtu af Cola og Pepsi.
Bjór lagði grunninn að framleiðslu ýmissa kolsýrðra drykkja. Árið 1767 ákvað Joseph Prisley tilraunalega að komast að því hvers vegna loftbólur rísa úr bjór. Hann setti krús af vatni yfir tunnu af bjór og eftir smá stund varð vatnið kolsýrt - þetta var bylting í þekkingunni á koltvísýringi.
Fyrir nokkrum öldum voru gæði bjórs skilgreind sem hér segir. Drykknum var hellt á bekk og þar sátu nokkrir. Ef fólkið sem sat eitt gat ekki staðið upp og hélt sig fast við bekkinn, þá var bjórinn í háum gæðaflokki.
Á miðöldum í Tékklandi réðust gæði bjórs af þeim tíma sem húfa af bjór froðu gæti geymt mynt.
Í Babýlon, ef bruggari þynnti drykk með vatni, þá beið hans dauðarefsing - bruggarinn var innsiglaður til dauða eða drukknaði í eigin drykk.
Á níunda áratugnum var harður bjór fundinn upp í Japan. Það var þykkt með ávaxtaaukefnum og breytt í bjórgelé.
Í Sambíu eru mýs og rottur ræktaðar með bjór. Til að gera þetta er bjór þynnt með mjólk og bollar með drykk settir um húsið. Á morgnana er drukknum rottum einfaldlega safnað og þeim hent.
Hitaeiningainnihald bjórs er lægra en ávaxtasafa og mjólkur, 100 grömm af bjór eru 42 hitaeiningar.
Perúbjór er gerður með því að gerja plöntur með munnvatni frá mönnum. Kornmjölsbrauðið er tyggt vandlega og bætt út í bjórblönduna. Svo mikilvægu verkefni er eingöngu falin konum.
Sterkasti bjórinn „Snake Poison“ er framleiddur í Skotlandi og inniheldur 67,5% etýlalkóhól.
Í japönsku borginni Matsuzdaki eru kýr vökvaðar til að bæta kjöt dýra og fá sérstaka tegund af marmað nautakjöti.
Í löndum Evrópu á 13. öld var tannpína meðhöndluð með bjór og á 19. öld voru lyf tekin á sjúkrahúsum.
Það er óáfengur bjór fyrir hunda í heiminum sem inniheldur byggmalt, glúkósa og vítamín sem eru góð fyrir feld dýrsins. Humlinum í þessum bjór er skipt út fyrir nautakjöt eða kjúklingasoð.
Ekki sparað áhugamálið fyrir bjór og barnamatseðilinn - í Japan framleiða þeir bjór fyrir börn. Óáfengi bjórinn með eplabragði er kallaður Kodomo-no-nomomo-„drykkur fyrir litlu börnin“.
Árið 2007 var byrjað að framleiða Bilk í Japan - „“ (Bjór) og ”“ (Mjólk). Ekki vissi hvað hann átti að gera við umframmjólkina á búinu sínu, einn framtakssamur eigandi seldi mjólk til brugghúss og gaf þeim þá hugmynd að búa til svo óvenjulegan drykk.
Hjónin Tom og Athena Seifert frá Illinois fundu upp pizzubragð, sem þau elduðu í bílskúrnum sínum, í bráðabirgða „brugghúsi“. Samsetning þess, auk hefðbundins byggs, malt og ger, inniheldur tómata, basil, oregano og hvítlauk.
Óvenjulegasti bjórílátið er uppstoppað dýr, þar sem bjór er settur í, og hálsinn stingur út úr munninum.
Árið 1937 var dýrasta flöskan af Lowebrau bjór seld á uppboði fyrir $ 16.000.
Andstætt því sem almennt er talið er bjór ekki neytt ískaldur. Kuldinn drepur bragðið af bjórnum.
Dökkur bjór er ekki endilega sterkari en léttur bjór - litur hans fer eftir lit maltsins sem drykkurinn er bruggaður úr.
Árið 1977 var sett hraðbjórmet sem enginn getur slegið til dagsins í dag. Stephen Petrosino gat drukkið 1.3 lítra af bjór á 1 sekúndu.