Efnisyfirlit
Korn er sannarlega fjölhæfur vara sem gerir uppáhalds kornið okkar og meðlæti í ýmsa rétti. En þær geta samt verið notaðar til að útbúa óvenjulegar heimabakaðar kökur sem geta komið jafnvel fáguðum sælkerum á óvart. Við bjóðum upp á að dreyma um þetta efni ásamt AFG National.
Grynning í gulli
Rosalegur ilmandi mannik — skemmtun fyrir öll tækifæri. Og hér þurfum við semolina "National", framleitt úr mjúkum hveitiafbrigðum. Þökk sé sérstökum eiginleikum og réttri áferð breytist grjónið, sem mörgum er svo illa við, að ótrúlega ljúffengu sætabrauði. Leggið 100 g af semolina í bleyti í 200 ml af jógúrt í 10 mínútur. Á þessum tíma skaltu þeyta einsleitan massa af 150 g af sykri, 2 eggjum og 80 g af mjúku smjöri út í. Settu bólgna grjónið smám saman inn og þeyttu stöðugt með þeytara. Sigtið síðan 70 g af hveiti með 1 tsk af lyftidufti, hnoðið seigfljótandi deigið. Í lokin bætið við 100 g af muldum döðlum og handfylli af muldum heslihnetum. Við dreifum deiginu í sílikonmót og setjum inn í ofn við 180°C í 40 mínútur. Stráið hlýju manneskinu yfir flórsykri og sítrónuberki og aðdáun ástvina er tryggð.
Elsku gleði
Önnur mjög áhugaverð notkun á semolina eru gylltar hunangs kjötbollur. Sem grunnur er semolina „National“ tilvalið. Það mun gefa kjötbollunum krumma uppbyggingu og notalegt mjúkt bragð. Blandaðu fyrst 200 ml af mjólk, 70 g af fljótandi hunangi, 50 g af smjöri og bræddu það við lágan hita. Þegar blandan hitnar, en hefur ekki sjóðað ennþá, hellið 120 g af þurru semolina. Blandið því vandlega saman og haltu því á eldinum undir lokinu í 5 mínútur. Látið massann kólna, setjið svo hráa eggið inn og þeytið með hrærivél í einsleitt deig. Myndaðu sömu kjötbollur, rúllaðu í semolina og steiktu í jurtaolíu á báðum hliðum. Hindberja- eða jarðarberjasulta mun bæta þeim mest samræmdan.
Muffins til heilsubótar
Það er ekkert leyndarmál að Hercules kemur fullkomlega í stað hveiti í bakstri. En Hercules „National“ auðgar það líka með gagnlegum fæðutrefjum, vítamínum og snefilefnum. Muffins með þátttöku þeirra munu hjálpa til við að tryggja þetta í reynd. Hnoðið 3 þroskaðir banana í mos, þeytið 3 egg í loftkennda massa. Blandið þeim saman, bætið við 200 g af ósykri náttúrulegri jógúrt, 450 g af möluðum herkúles, 1 msk lyftidufti. Hnoðið deigið, bætið við 100 g af söxuðum valhnetum og 200 g af þíddum bláberjum. Blandið varlega saman, dreifið massanum á smurt mót og bakið í ofni við 200 °C í um 25-30 mínútur. Slíkt stórkostlegt lostæti er leyfilegt jafnvel fyrir þá sem ekki oft láta undan bakstri!
Stök kaka
Úr haframjölsflögum fæst óvenjulega ljúffeng og auðgerð molabaka. Með Hercules „National“ verður það sérstaklega krumma og stökkt. Skerið fyrst í þunnar sneiðar 2 þéttar ferskjur og 2 harðar perur, blandið þeim saman við 100 g af afþíðum kirsuberjum án fræja. Hellið blöndunni af 1 msk sykri, 1 msk maíssterkju, hellið 2 msk sítrónusafa. Við dreifum öllu í jafnt lag í hitaþolnu formi með filmu. Næst skaltu nudda 100 g af sykri, 70 g af smjöri, 120 g af hveiti og 0.5 tsk af gosi í mola. Bætið við 100 g af herkúles, smá vanillu og kanil. Setjið ávaxtamolana jafnt yfir í formið og bakið í 30 mínútur við 200 °C. Kúla af rjómaís mun breyta molanum í lítið matreiðslumeistaraverk.
Hafragrautur
Sem barn útbjuggu margar ömmur okkar pshennik, sem líkist pottrétti á bragðið. Af hverju ekki að endurvekja þessa frábæru hefð? Með National Pshen verður niðurstaðan framar öllum vonum. Skærgulu kornin eldast vel og eru frábær í bakstur. Gufið 200 g af þvegin hirsi í sjóðandi vatni í 5 mínútur. Hellið síðan vatninu af, setjið það í hringlaga form, bætið við 2 msk sykri, 0.5 tsk salti og klípu af vanillu. Næst skaltu fylla kornið með 200 ml af bræddri mjólk og setja 80 g af smjöri í sneiðar. Ef þess er óskað geturðu bætt við smá þurrkuðum apríkósum og rúsínum fyrir sætleikann. Bakið pshennikið í ofni við 180 °C í 70-90 mínútur. Samræmt par af ferskum ávöxtum, þéttri mjólk eða berjasultu mun gera það.
Forvitin uppgötvun fyrir alla fjölskylduna verður hirsakökur. Bjartgult kvarðað hirsi „National“ mun gefa því girnilegan skugga og fágaðan smekk. Fyrst af öllu, sjóddu 300 g af korni þar til það er tilbúið. Sérstaklega nuddaðu 150 g af sykri með 2 eggjum og 180 g af smjöri. Sameinið massann sem myndast með hirsagrautnum, hellið 50-70 g af hveiti, hnoðið deigið eins og fyrir piparkökur. Við búum til kringlukökur og bakum í 15 mínútur í ofni við 200 ° C. Þessi eftirréttur mun höfða til jafnvel litlu pirruðu!
Bakað korn lífrænt og gagnlegt fjölbreytni fjölskyldumatseðlinum. Og til að gera það að eilífu elskað af ástvinum þínum, notaðu korn „National“. Hver þeirra er afurðir í hæsta gæðaflokki, búinn samræmdu bragði og ómetanlegum eiginleikum fyrir heilsuna.