Fæðuofnæmi hefur oftast áhrif á börn, þó fullorðnir eigi einnig í vandræðum með ofnæmiseinkenni eftir að hafa borðað jarðarber. Þessir ávextir eru einn algengasti ofnæmisvaldurinn vegna salisýlötanna sem þeir innihalda. Þeir eru ábyrgir fyrir því að valda húðeinkennum, hósta, mæði, astma og bráðaofnæmislost.
einkenni
Ef um er að ræða ofnæmi fyrir ákveðnum vörum er auðvelt að taka eftir viðbrögðum líkamans. Meðal þeirra eru bólgnar varir, tunga, háls, stundum allt andlitið. Þú gætir líka fundið fyrir náladofi í gómnum. Dæmigerð ofnæmisviðbrögð eru einnig krampi í öndunarvegi. Ef það er ásamt bólgu í hálsi getur verið öndunarerfiðleikar og öndunarhljóð. Í sumum tilfellum getur þetta einkenni leitt til meðvitundarmissis og súrefnisskorts í heila.
Ofnæmi hefur einnig áhrif á meltingarkerfið - niðurgangur og uppköst geta komið fram, sérstaklega eftir að hafa borðað mikið magn af ávöxtum. Slík einkenni geta leitt til ofþornunar á líkamanum, svo það er nauðsynlegt að leita læknis.
Hættulegustu einkennin eru útbrot, tár og blóðhlaupin augu.
Ofnæmisforvarnir og meðferð
Auðveldasta leiðin til að berjast gegn ofnæmi fyrir jarðarberjum er að útrýma þeim af matseðlinum okkar. Forðastu vörur sem geta innihaldið jarðarber: sultur, hlaup, jógúrt, safi, kökur.
Ef það gerist að við getum ekki staðist fersk og ilmandi jarðarber og við finnum fyrir ofnæmiseinkennum getum við náð í andhistamín sem draga úr óþægilegum áhrifum ávaxtaneyslu.
Ofnæmi hjá börnum og ungbörnum
Jarðarberjaofnæmi hjá börnum og ungbörnum er mun alvarlegra en hjá fullorðnum, því það nær yfir stærra hlutfall líkamans og fær oftar fram alvarleg einkenni sem geta verið lífshættuleg fyrir barnið.
Barnalæknar mæla með því að kynna jarðarber í mataræði barns eldri en 10 mánaða. Þegar barnið þitt prófar nýjan ávöxt í fyrsta skipti skaltu fylgjast vel með öllum einkennum um ofnæmi. Algengasta einkennin eru útbrot og roði í húð. Það er líka þess virði að ráðfæra sig við lækni fyrirfram ef fólk í fjölskyldu okkar er með ofnæmi.
Mæður sem hafa börn sín á brjósti ættu alls ekki að borða jarðarber til að koma í veg fyrir hugsanleg ofnæmisviðbrögð hjá barninu.
Tímabundið hvarf ofnæmis
Eins og flest fæðuofnæmi dofnar jarðarberjaofnæmi með aldrinum. Börn með ofnæmi fyrir jarðarberjum, þegar sem fullorðnir, hafa ekki þetta vandamál vegna þróunar fullþróaðs ónæmiskerfis.
Hvít jarðarber
Fyrir þá sem þrátt fyrir liðin ár eru enn með ofnæmi fyrir jarðarberjum ráðleggjum við ykkur að ná í hvít jarðarber, svokölluð. ananas, sem bragðast svolítið eins og ananas.
Þú getur fengið þá þegar í Póllandi. Þeir eru líka auðveldir í ræktun þar sem þeir þurfa ekki sérstaka úða.