Eða næstum því vegan. Gordon James Ramsay er fyrsti Skotinn til að hljóta þrjár Michelin-stjörnur (hæstu verðlaunin í háum matargerð), og ein sú besta – og örugglega sú frægasta! Breskir kokkar. Ramsay er höfundur tugi bóka og gestgjafi vinsælra breskra og amerískra matreiðsluþátta í sjónvarpi (Swearword, Ramsay's Kitchen Nightmares og The Devil's Kitchen). Á sama tíma er Ramsay ákafur afsökunarbeiðni fyrir kjötát og hatari veganisma - að minnsta kosti var hann þar til nýlega.
Í einu af viðtölum sínum kom Gordon með hina alræmdu yfirlýsingu: „Versta martröð mín er ef börnin koma til mín einn daginn og segja, pabbi, við erum núna grænmetisætur. Ég myndi setja þá á girðingu og rafstýra þeim.“ Þessu hatursorði gegn grænmetisæta var víða deilt í Bretlandi og hefur ekki farið fram hjá vegan og grænmetisæta um allan heim.
Sir Paul McCartney, annar tveggja núlifandi Bítla og grænmetisæta í yfir 30 ár, taldi það jafnvel skyldu sína að tjá sig um þessa yfirlýsingu sjónvarpsstjörnunnar alræmdu. „Ég komst að því hvað Ramsay sagði – að þeir munu aldrei fyrirgefa dóttur sinni ef hún verður grænmetisæta … ég tel að maður eigi að lifa og leyfa öðrum að lifa. Ég segi öllum frá kostum grænmetisætur og mér þykir það leitt þegar fólk kemur með svona heimskulegar yfirlýsingar.
Við annað tækifæri í sjónvarpsþætti var Ramsay dónalegur við söngkonuna Cheryl Cole (2009 FHM's „Sexiest Woman in the World“ á XNUMX) í loftinu og bað hana um að fara þegar hún kom inn í stúdíóið og sagði: „Veistu það ekki. ? Grænmetisætur eru ekki leyfðar hér."
Almennt séð hefur Gordon ekki aðeins góða þekkingu á hátísku matargerð, heldur einnig slæmt orðspor sem „vega-hatari“. Ímyndaðu þér undrun vegan almennings þegar Ramsay tilkynnti nýlega meðal annars að hann skipti yfir í að borða vegan smoothies! Staðreyndin er sú að Ramsay, sem hefur lengi verið hrifinn af íþróttum, undirbýr sig nú fyrir eina erfiðustu þríþraut í heimi – í Kona á Hawaii. Hann þurfti að léttast og það tókst: á grænmetissmolum hafði hann þegar misst nauðsynleg 13 kg. Það væri sérstaklega kaldhæðnislegt ef Ramsay, herskár kjötæta, færi algjörlega út í keppnina og næði óvænt verðlaunapall með því að skipta yfir í vegan mataræði!
Vegan fjölmiðlar benda á að það ætti ekki lengur að koma á óvart ef harðkjarna kjötneytandi eins og Ramsay gæti skipt yfir í "grænt" mataræði - jafnvel þó ekki væri nema vegna heilsu og íþróttaárangurs!