Innihaldsefni Ungar kartöflur í sýrðum rjóma
| kartöflur | 1000.0 (grömm) |
| rjómi | 2.0 (teskeið) |
| sólblóma olía | 1.0 (borðskeið) |
| dill | 1.0 (borðskeið) |
Aðferð við undirbúning
Sjóðið afhýddar ungar kartöflur í söltu vatni, tæmið vatnið, bætið sýrðum rjóma, smjöri út í og hrærið. Stráið saxaðri dilli eða steinselju yfir.
Þú getur búið til þína eigin uppskrift að teknu tilliti til taps vítamína og steinefna með því að nota uppskriftareiknivélina í forritinu.
Næringargildi og efnasamsetning.
Taflan sýnir innihald næringarefna (hitaeiningar, prótein, fita, kolvetni, vítamín og steinefni) á 100 grömm ætur hluti.
| Næringarefni | magn | Norm ** | % af norminu í 100 g | % af norminu í 100 kcal | 100% eðlilegt |
| Kaloríugildi | 161.1 kCal | 1684 kCal | 9.6% | 6% | 1045 g |
| Prótein | 2.1 g | 76 g | 2.8% | 1.7% | 3619 g |
| Fita | 14 g | 56 g | 25% | 15.5% | 400 g |
| Kolvetni | 7.2 g | 219 g | 3.3% | 2% | 3042 g |
| lífrænar sýrur | 0.07 g | ~ | |||
| Fóðrunartrefjar | 0.8 g | 20 g | 4% | 2.5% | 2500 g |
| Vatn | 45.3 g | 2273 g | 2% | 1.2% | 5018 g |
| Aska | 0.6 g | ~ | |||
| Vítamín | |||||
| A-vítamín, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 13.8% | 450 g |
| retínól | 0.2 mg | ~ | |||
| B1 vítamín, þíamín | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 2.5% | 2500 g |
| B2 vítamín, ríbóflavín | 0.08 mg | 1.8 mg | 4.4% | 2.7% | 2250 g |
| B4 vítamín, kólín | 51 mg | 500 mg | 10.2% | 6.3% | 980 g |
| B5 vítamín, pantothenic | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 1.2% | 5000 g |
| B6 vítamín, pýridoxín | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 6.2% | 1000 g |
| B9 vítamín, fólat | 7.4 μg | 400 μg | 1.9% | 1.2% | 5405 g |
| B12 vítamín, kóbalamín | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 2% | 3000 g |
| C-vítamín, askorbískt | 8.3 mg | 90 mg | 9.2% | 5.7% | 1084 g |
| D-vítamín, kalsíferól | 0.06 μg | 10 μg | 0.6% | 0.4% | 16667 g |
| E-vítamín, alfa tókóferól, TE | 0.9 mg | 15 mg | 6% | 3.7% | 1667 g |
| H-vítamín, bíótín | 1.5 μg | 50 μg | 3% | 1.9% | 3333 g |
| PP vítamín, NEI | 0.9486 mg | 20 mg | 4.7% | 2.9% | 2108 g |
| níasín | 0.6 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalíum, K | 298.8 mg | 2500 mg | 12% | 7.4% | 837 g |
| Kalsíum, Ca | 42.6 mg | 1000 mg | 4.3% | 2.7% | 2347 g |
| Magnesíum, Mg | 14.5 mg | 400 mg | 3.6% | 2.2% | 2759 g |
| Natríum, Na | 14.5 mg | 1300 mg | 1.1% | 0.7% | 8966 g |
| Brennisteinn, S | 13.7 mg | 1000 mg | 1.4% | 0.9% | 7299 g |
| Fosfór, P | 54.8 mg | 800 mg | 6.9% | 4.3% | 1460 g |
| Klór, Cl | 50 mg | 2300 mg | 2.2% | 1.4% | 4600 g |
| Snefilefni | |||||
| Ál, Al | 368.7 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 49.3 μg | ~ | |||
| Vanadín, V | 63.9 μg | ~ | |||
| Járn, Fe | 0.6 mg | 18 mg | 3.3% | 2% | 3000 g |
| Joð, ég | 5 μg | 150 μg | 3.3% | 2% | 3000 g |
| Kóbalt, Co | 2.3 μg | 10 μg | 23% | 14.3% | 435 g |
| Litíum, Li | 33 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.0741 mg | 2 mg | 3.7% | 2.3% | 2699 g |
| Kopar, Cu | 68.2 μg | 1000 μg | 6.8% | 4.2% | 1466 g |
| Mólýbden, Mo. | 5.5 μg | 70 μg | 7.9% | 4.9% | 1273 g |
| Nikkel, Ni | 2.1 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 214.3 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 0.1 μg | 55 μg | 0.2% | 0.1% | 55000 g |
| Flúor, F | 18.6 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.3% | 21505 g |
| Króm, Cr | 4.3 μg | 50 μg | 8.6% | 5.3% | 1163 g |
| Sink, Zn | 0.253 mg | 12 mg | 2.1% | 1.3% | 4743 g |
| Meltanleg kolvetni | |||||
| Sterkja og dextrín | 5.4 g | ~ | |||
| Ein- og tvísykrur (sykur) | 0.5 g | hámark 100 г |
Orkugildið er 161,1 kcal.
Ungar kartöflur í sýrðum rjóma ríkur af vítamínum og steinefnum eins og: A-vítamín - 22,2%, kalíum - 12%, kóbalt - 23%
- A-vítamín ber ábyrgð á eðlilegum þroska, æxlunarstarfsemi, heilsu húðar og auga og viðhalda friðhelgi.
- kalíum er helsta innanfrumujónin sem tekur þátt í stjórnun vatns, sýru og blóðsaltajafnvægis, tekur þátt í ferlum taugaboða, þrýstistýringu.
- Cobalt er hluti af B12 vítamíni. Virkjar ensím í umbrotum fitusýru og umbroti fólínsýru.
HÆFNI og efnafræðileg samsetning uppskriftar innihaldsefna Ungar kartöflur í sýrðum rjóma PER 100 g
- 77 kCal
- 162 kCal
- 899 kCal
- 40 kCal
Tags: Hvernig á að elda, kaloríuinnihald 161,1 kcal, efnasamsetning, næringargildi, hvaða vítamín, steinefni, eldunaraðferð Ungar kartöflur í sýrðum rjóma, uppskrift, hitaeiningar, næringarefni