Innihaldsefni Heimabakaðar kartöflur
| kartöflur | 5.0 (stykki) |
| sólblóma olía | 100.0 (grömm) |
| hveiti, úrvals | 1.0 (korngler) |
| kjúklingaegg | 3.0 (stykki) |
| borðsalt | 2.0 (grömm) |
Aðferð við undirbúning
Afhýddar kartöflur eru skornar í þunnar sneiðar. Eggjum, hveiti, salti er blandað saman í þykkt deig. Olíu er hellt á pönnu, kartöflusneiðum er dýft í deigið og steikt þar til gullinbrúnt. Berið soðna réttinn betur fram heitan. Verði þér að góðu!
Þú getur búið til þína eigin uppskrift að teknu tilliti til taps vítamína og steinefna með því að nota uppskriftareiknivélina í forritinu.
Næringargildi og efnasamsetning.
Taflan sýnir innihald næringarefna (hitaeiningar, prótein, fita, kolvetni, vítamín og steinefni) á 100 grömm ætur hluti.
| Næringarefni | magn | Norm ** | % af norminu í 100 g | % af norminu í 100 kcal | 100% eðlilegt |
| Kaloríugildi | 247.7 kCal | 1684 kCal | 14.7% | 5.9% | 680 g |
| Prótein | 5.3 g | 76 g | 7% | 2.8% | 1434 g |
| Fita | 18.4 g | 56 g | 32.9% | 13.3% | 304 g |
| Kolvetni | 16.3 g | 219 g | 7.4% | 3% | 1344 g |
| lífrænar sýrur | 14 g | ~ | |||
| Fóðrunartrefjar | 1 g | 20 g | 5% | 2% | 2000 g |
| Vatn | 50.1 g | 2273 g | 2.2% | 0.9% | 4537 g |
| Aska | 0.8 g | ~ | |||
| Vítamín | |||||
| A-vítamín, RE | 70 μg | 900 μg | 7.8% | 3.1% | 1286 g |
| retínól | 0.07 mg | ~ | |||
| B1 vítamín, þíamín | 0.08 mg | 1.5 mg | 5.3% | 2.1% | 1875 g |
| B2 vítamín, ríbóflavín | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 2.3% | 1800 g |
| B4 vítamín, kólín | 56.9 mg | 500 mg | 11.4% | 4.6% | 879 g |
| B5 vítamín, pantothenic | 0.4 mg | 5 mg | 8% | 3.2% | 1250 g |
| B6 vítamín, pýridoxín | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 4% | 1000 g |
| B9 vítamín, fólat | 8.9 μg | 400 μg | 2.2% | 0.9% | 4494 g |
| B12 vítamín, kóbalamín | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 1.3% | 3000 g |
| C-vítamín, askorbískt | 4.2 mg | 90 mg | 4.7% | 1.9% | 2143 g |
| D-vítamín, kalsíferól | 0.4 μg | 10 μg | 4% | 1.6% | 2500 g |
| E-vítamín, alfa tókóferól, TE | 7 mg | 15 mg | 46.7% | 18.9% | 214 g |
| H-vítamín, bíótín | 4.2 μg | 50 μg | 8.4% | 3.4% | 1190 g |
| PP vítamín, NEI | 1.6798 mg | 20 mg | 8.4% | 3.4% | 1191 g |
| níasín | 0.8 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalíum, K | 238 mg | 2500 mg | 9.5% | 3.8% | 1050 g |
| Kalsíum, Ca | 18.4 mg | 1000 mg | 1.8% | 0.7% | 5435 g |
| Kísill, Si | 0.7 mg | 30 mg | 2.3% | 0.9% | 4286 g |
| Magnesíum, Mg | 12.7 mg | 400 mg | 3.2% | 1.3% | 3150 g |
| Natríum, Na | 30.3 mg | 1300 mg | 2.3% | 0.9% | 4290 g |
| Brennisteinn, S | 56.8 mg | 1000 mg | 5.7% | 2.3% | 1761 g |
| Fosfór, P | 71.7 mg | 800 mg | 9% | 3.6% | 1116 g |
| Klór, Cl | 267.3 mg | 2300 mg | 11.6% | 4.7% | 860 g |
| Snefilefni | |||||
| Ál, Al | 465.7 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 45.2 μg | ~ | |||
| Vanadín, V | 65.5 μg | ~ | |||
| Járn, Fe | 1 mg | 18 mg | 5.6% | 2.3% | 1800 g |
| Joð, ég | 5.8 μg | 150 μg | 3.9% | 1.6% | 2586 g |
| Kóbalt, Co | 3.9 μg | 10 μg | 39% | 15.7% | 256 g |
| Litíum, Li | 26.1 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.1585 mg | 2 mg | 7.9% | 3.2% | 1262 g |
| Kopar, Cu | 81 μg | 1000 μg | 8.1% | 3.3% | 1235 g |
| Mólýbden, Mo. | 6.3 μg | 70 μg | 9% | 3.6% | 1111 g |
| Nikkel, Ni | 2.1 μg | ~ | |||
| Blý, Sn | 0.9 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 169.7 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 1 μg | 55 μg | 1.8% | 0.7% | 5500 g |
| Títan, þú | 1.8 μg | ~ | |||
| Flúor, F | 24.4 μg | 4000 μg | 0.6% | 0.2% | 16393 g |
| Króm, Cr | 4.5 μg | 50 μg | 9% | 3.6% | 1111 g |
| Sink, Zn | 0.4529 mg | 12 mg | 3.8% | 1.5% | 2650 g |
| Meltanleg kolvetni | |||||
| Sterkja og dextrín | 14.8 g | ~ | |||
| Ein- og tvísykrur (sykur) | 0.8 g | hámark 100 г | |||
| Steról | |||||
| Kólesteról | 103.8 mg | hámark 300 mg |
Orkugildið er 247,7 kcal.
Heimabakaðar kartöflur ríkt af vítamínum og steinefnum eins og: kólín - 11,4%, E-vítamín - 46,7%, klór - 11,6%, kóbalt - 39%
- Blandaður er hluti af lesitíni, gegnir hlutverki við myndun og efnaskipti fosfólípíða í lifur, er uppspretta frjálsra metýlhópa, virkar sem fitukornþáttur.
- E-vítamín hefur andoxunarefni, er nauðsynlegt fyrir starfsemi kynkirtla, hjartavöðvi, er alhliða sveiflujöfnun frumuhimna. Við skort á E-vítamíni kemur fram blóðlýsing rauðkorna og taugasjúkdómar.
- Klór nauðsynlegt fyrir myndun og seytingu saltsýru í líkamanum.
- Cobalt er hluti af B12 vítamíni. Virkjar ensím í umbrotum fitusýru og umbroti fólínsýru.
Innihald kaloría og efnafræðileg samsetning uppskriftar innihaldsefna Heimabakaðar kartöflur á 100 g
- 77 kCal
- 899 kCal
- 334 kCal
- 157 kCal
- 0 kCal
Tags: Hvernig á að elda, kaloríuinnihald 247,7 kcal, efnasamsetning, næringargildi, hvaða vítamín, steinefni, eldunaraðferð Heimatilbúnar kartöflur, uppskrift, kaloríur, næringarefni