Innihald Grænn laukur með eggi
| grænn laukur | 825.0 (grömm) |
| smjörlíki | 70.0 (grömm) |
| kjúklingaegg | 3.0 (stykki) |
| steinselju | 15.0 (grömm) |
| borðsalt | 12.0 (grömm) |
Aðferð við undirbúning
Grænn laukur er afhýddur, þveginn, þurrkaður, saxaður fínt, ásamt saxuðum eggjum, bræddri smjörlíki, salti, smátt söxuðum kryddjurtum og blandað saman.
Þú getur búið til þína eigin uppskrift að teknu tilliti til taps vítamína og steinefna með því að nota uppskriftareiknivélina í forritinu.
Næringargildi og efnasamsetning.
Taflan sýnir innihald næringarefna (hitaeiningar, prótein, fita, kolvetni, vítamín og steinefni) á 100 grömm ætur hluti.
| Næringarefni | magn | Norm ** | % af norminu í 100 g | % af norminu í 100 kcal | 100% eðlilegt |
| Kaloríugildi | 89.1 kCal | 1684 kCal | 5.3% | 5.9% | 1890 g |
| Prótein | 3.1 g | 76 g | 4.1% | 4.6% | 2452 g |
| Fita | 7.1 g | 56 g | 12.7% | 14.3% | 789 g |
| Kolvetni | 3.5 g | 219 g | 1.6% | 1.8% | 6257 g |
| lífrænar sýrur | 44.8 g | ~ | |||
| Fóðrunartrefjar | 2.4 g | 20 g | 12% | 13.5% | 833 g |
| Vatn | 104.6 g | 2273 g | 4.6% | 5.2% | 2173 g |
| Aska | 1.3 g | ~ | |||
| Vítamín | |||||
| A-vítamín, RE | 2100 μg | 900 μg | 233.3% | 261.8% | 43 g |
| retínól | 2.1 mg | ~ | |||
| B1 vítamín, þíamín | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 2.2% | 5000 g |
| B2 vítamín, ríbóflavín | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 12.5% | 900 g |
| B4 vítamín, kólín | 34.1 mg | 500 mg | 6.8% | 7.6% | 1466 g |
| B5 vítamín, pantothenic | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 6.7% | 1667 g |
| B6 vítamín, pýridoxín | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 11.2% | 1000 g |
| B9 vítamín, fólat | 20.7 μg | 400 μg | 5.2% | 5.8% | 1932 g |
| B12 vítamín, kóbalamín | 0.07 μg | 3 μg | 2.3% | 2.6% | 4286 g |
| C-vítamín, askorbískt | 32.4 mg | 90 mg | 36% | 40.4% | 278 g |
| D-vítamín, kalsíferól | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 3.4% | 3333 g |
| E-vítamín, alfa tókóferól, TE | 3 mg | 15 mg | 20% | 22.4% | 500 g |
| H-vítamín, bíótín | 3.6 μg | 50 μg | 7.2% | 8.1% | 1389 g |
| PP vítamín, NEI | 0.8146 mg | 20 mg | 4.1% | 4.6% | 2455 g |
| níasín | 0.3 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalíum, K | 290.4 mg | 2500 mg | 11.6% | 13% | 861 g |
| Kalsíum, Ca | 115.7 mg | 1000 mg | 11.6% | 13% | 864 g |
| Magnesíum, Mg | 21.1 mg | 400 mg | 5.3% | 5.9% | 1896 g |
| Natríum, Na | 44.3 mg | 1300 mg | 3.4% | 3.8% | 2935 g |
| Brennisteinn, S | 49.6 mg | 1000 mg | 5% | 5.6% | 2016 g |
| Fosfór, P | 53.9 mg | 800 mg | 6.7% | 7.5% | 1484 g |
| Klór, Cl | 765.5 mg | 2300 mg | 33.3% | 37.4% | 300 g |
| Snefilefni | |||||
| Ál, Al | 450 μg | ~ | |||
| Járn, Fe | 1.4 mg | 18 mg | 7.8% | 8.8% | 1286 g |
| Joð, ég | 2.7 μg | 150 μg | 1.8% | 2% | 5556 g |
| Kóbalt, Co | 8.4 μg | 10 μg | 84% | 94.3% | 119 g |
| Mangan, Mn | 0.2046 mg | 2 mg | 10.2% | 11.4% | 978 g |
| Kopar, Cu | 105.3 μg | 1000 μg | 10.5% | 11.8% | 950 g |
| Mólýbden, Mo. | 21.9 μg | 70 μg | 31.3% | 35.1% | 320 g |
| Flúor, F | 7.4 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.2% | 54054 g |
| Króm, Cr | 4.5 μg | 50 μg | 9% | 10.1% | 1111 g |
| Sink, Zn | 0.4537 mg | 12 mg | 3.8% | 4.3% | 2645 g |
| Meltanleg kolvetni | |||||
| Sterkja og dextrín | 0.1 g | ~ | |||
| Ein- og tvísykrur (sykur) | 3.3 g | hámark 100 г | |||
| Steról | |||||
| Kólesteról | 73.2 mg | hámark 300 mg |
Orkugildið er 89,1 kcal.
Grænn laukur hakkaður með eggi rík af vítamínum og steinefnum eins og: A-vítamín - 233,3%, vítamín B2 - 11,1%, C-vítamín - 36%, E-vítamín - 20%, kalíum - 11,6%, kalsíum - 11,6%, klór - 33,3%, kóbalt - 84%, mólýbden - 31,3%
- A-vítamín ber ábyrgð á eðlilegum þroska, æxlunarstarfsemi, heilsu húðar og auga og viðhalda friðhelgi.
- Vítamín B2 tekur þátt í enduroxunarviðbrögðum, eykur litanæmi sjónræna greiningartækisins og dökka aðlögun. Ófullnægjandi neysla B2-vítamíns fylgir brot á ástandi húðar, slímhúða, skertrar birtu og sólseturs.
- C-vítamín tekur þátt í enduroxunarviðbrögðum, virkni ónæmiskerfisins, stuðlar að frásogi járns. Skortur leiðir til lausa og blæðandi tannholds, blóðnasir vegna aukinnar gegndræpi og viðkvæmni blóðæða.
- E-vítamín hefur andoxunarefni, er nauðsynlegt fyrir starfsemi kynkirtla, hjartavöðvi, er alhliða sveiflujöfnun frumuhimna. Við skort á E-vítamíni kemur fram blóðlýsing rauðkorna og taugasjúkdómar.
- kalíum er helsta innanfrumujónin sem tekur þátt í stjórnun vatns, sýru og blóðsaltajafnvægis, tekur þátt í ferlum taugaboða, þrýstistýringu.
- Kalsíum er aðal hluti beinanna okkar, virkar sem eftirlitsstofn með taugakerfinu, tekur þátt í vöðvasamdrætti. Kalsíumskortur leiðir til afmyndunar á hrygg, mjaðmagrindarbeinum og neðri útlimum, eykur hættuna á beinþynningu.
- Klór nauðsynlegt fyrir myndun og seytingu saltsýru í líkamanum.
- Cobalt er hluti af B12 vítamíni. Virkjar ensím í umbrotum fitusýru og umbroti fólínsýru.
- Mólýbden er meðvirk þáttur margra ensíma sem veita efnaskipti amínósýra sem innihalda brennistein, purín og pýrimidín.
Innihald kaloría og efnafræðileg samsetning uppskriftar innihaldsefna Grænn laukur hakkaður með eggi PER 100 g
- 20 kCal
- 743 kCal
- 157 kCal
- 49 kCal
- 0 kCal
Tags: Hvernig á að elda, kaloríuinnihald 89,1 kcal, efnasamsetning, næringargildi, hvaða vítamín, steinefni, aðferð við matreiðslu Hakkaður grænn laukur með eggi, uppskrift, hitaeiningar, næringarefni