Græðandi eiginleikar persimmons

Persimmon ávextir eru í raun ber. Persimmon er mjög rík af plöntuefnum og andoxunarefnum, sem stuðla að græðandi eiginleika þess.  

Lýsing

Heimaland Persimmons er Kína, þar sem hún fékk viðurnefnið „epli austrunnar“. Frá Kína kom persimmon til Japan, þar sem hann gegnir enn mikilvægu hlutverki í innlendri matargerð, og dreifðist síðan um allan heim.

Persimmon, sem Grikkir kölluðu „ávöxt guðanna,“ eru stór, kringlótt, safarík ber með slétt, þunnt hýði, gult eða appelsínugult, allt eftir fjölbreytni og þroskastigi. Holdið er mjúkt, rjómakennt, næstum hlauplíkt þegar ávöxturinn er fullþroskaður. Þroskuð persimmon bragðast mjög sætt og hefur hunangsbragð. Stundum verður kvoða að hluta til brúnt, en það þýðir ekki að það hafi rýrnað.

Það eru tvær megingerðir persimmons - astringent og non-adstringend. Astringent persimmon inniheldur mikið magn af tanníni sem gerir ávextina óæta. Persimmon sem ekki er astringent í því ferli að þroskast missir fljótt tannín og verður ætur.

Lögun ávaxta er mismunandi frá kúlulaga til keilulaga. Liturinn er breytilegur frá ljósgulum til dökkrauður.

Persimmons henta almennt ekki til djús, þær eru borðaðar heilar, eins og mangó, eða maukaðar, sem hægt er að bæta í smoothies. Það er mjög trefjaríkt, bragðgott og næringarríkt.

Næringargildi

Persimmon er frábær uppspretta plöntunæringarefna og hefur bólgueyðandi og blæðandi eiginleika. Persimmon inniheldur æxlishemjandi efnasamband, betulínsýru. Beta-karótín, lycopene, lútín, zeaxanthin og cryptoxanthin eru andoxunarefni sem hjálpa til við að hlutleysa sindurefna og koma í veg fyrir oxun og krabbamein.

Persimmon er ríkur í vítamínum A, C, hópi B, auk steinefna - kalsíums, kalíums, járns, mangans, fosfórs og kopar.

Hagur fyrir heilsuna

Persimmon hefur hægðalosandi og þvagræsandi eiginleika og er sérstaklega mælt með því fyrir fólk sem þjáist af lifrarsjúkdómum. Persimmon er kaloríarík fæða, því er mælt með því fyrir börn, íþróttamenn og líkamlega og andlega örmagna fólk. Hér að neðan eru hinar ýmsu lækningar þessa sæta berja.

Kvef og flensa. Vegna mikils innihalds C-vítamíns er persimmon mjög áhrifarík leið til að styrkja ónæmiskerfið, draga úr einkennum flensu og kvefs, auk margra annarra smitsjúkdóma og bólgusjúkdóma.

Hægðatregða. Vegna mikils innihalds trefja og vatns í persimmon hefur þetta ber framúrskarandi hægðalosandi áhrif, er öflugt náttúrulegt lækning fyrir hægðatregðu.

þvagræsandi áhrif. Persimmon hefur framúrskarandi þvagræsandi eiginleika vegna mikils innihalds kalíums og kalsíums. Að borða persimmons er áhrifarík leið til að koma í veg fyrir þrota. Dagleg neysla á persimmon er æskilegri en notkun þvagræsilyfja, þar sem persimmon leiðir ekki til kalíumtaps, ólíkt mörgum þekktum þvagræsilyfjum.

Hár blóðþrýstingur. Persimmons hjálpa til við að lækka háan blóðþrýsting og koma í veg fyrir marga hjartasjúkdóma sem tengjast háþrýstingi.

Afeitrun á lifur og líkama. Persimmons eru frábær uppspretta andoxunarefna, sem gegna lykilhlutverki í lifrarheilbrigði og afeitrun líkamans. Andoxunarefni hjálpa til við að hlutleysa eiturefni og önnur skaðleg efni í líkamanum og koma í veg fyrir skaðleg áhrif sindurefna.

Náttúrulegt þunglyndislyf. Persimmon er mjög vel meltanlegt og gefur mikla orku sem er aðgengileg (í formi sykurs). Þess vegna er persimmon sérstaklega gagnleg fyrir börn og fólk sem stundar íþróttir eða aðra líkamsrækt.

Streita og þreyta. Vegna mikils innihalds sykurs og kalíums fyllir persimmon líkamann af orku og dregur úr streitueinkennum og þreytu. Ef þú ert vinur persimmons er engin þörf á að nota sérstaka orku og fæðubótarefni.

Ábendingar

Til að prófa þroska persimmons, kreistu ávextina létt. Ef þetta er erfitt er persimmon ekki enn þroskaður.

Þroskaðir persimmons eru mjúkir viðkomu, mjög sætir og rjómalögaðir. Þú getur skorið ávextina í tvo helminga og borðað deigið með skeið. Persimmon er hægt að nota til að búa til dýrindis sósur, krem, sultur, hlaup og smoothies.

Til að flýta fyrir þroskaferlinu skaltu geyma persimmons við stofuhita. Geymsla í kæli hægir á þroskaferlinu.  

athygli

Vegna mikils sykurs er persimmon ekki hentugur fyrir fólk sem þjáist af sykursýki, offitu og ofþyngd. Þurrkaðir persimmons hafa enn hærra sykurinnihald.  

 

Skildu eftir skilaboð