Hráefni Pizza með lauk og osti
| hveiti, fyrsta bekk | 2.0 (korngler) |
| smjör | 200.0 (grömm) |
| rjómi | 200.0 (grömm) |
| laukur | 7.0 (stykki) |
| tómatar | 3.0 (stykki) |
| harður ostur | 200.0 (grömm) |
| borðsalt | 1.0 (teskeið) |
| jörð svart pipar | 0.5 (teskeið) |
| steinselju | 5.0 (teskeið) |
| kjúklingarauðu | 1.0 (stykki) |
Aðferð við undirbúning
Hnoðið deigið úr hveiti, smjöri og sýrðum rjóma, skiptið því í þrjá jafna hluta, rúllið hverjum hluta í hringform, setjið á bökunarplötu, smyrjið yfirborð hringanna með eggjarauðu af kjúklingaeggi, setjið rauður tómatahringur í miðju hvers þeirra, salti, raðað í kring í formi blóma sporöskjulaga lauksneiðar, léttsteiktar á báðum hliðum, brjótið síðan „hálsmenið“ af rauðum tómathringjum, meðfram brúninni keðju af þurrum harða osti teningur. Rífið smá af ostinum og stráið pizzunni yfir. Bakið við 230-240 gráður á Celsíus þar til þær eru mjúkar. Þegar það er bakað bráðna þurrir harðir osti teningar örlítið og mynda fallega blúndukant. Berið fram heitt með kaffi eða te. Hægt er að útbúa pizzu á annan hátt - í formi rétthyrnings (að stærð bökunarplötunnar). Þegar borið er fram, skerið í bita af hvaða lögun sem er.
Þú getur búið til þína eigin uppskrift að teknu tilliti til taps vítamína og steinefna með því að nota uppskriftareiknivélina í forritinu.
Næringargildi og efnasamsetning.
Taflan sýnir innihald næringarefna (hitaeiningar, prótein, fita, kolvetni, vítamín og steinefni) á 100 grömm ætur hluti.
| Næringarefni | magn | Norm ** | % af norminu í 100 g | % af norminu í 100 kcal | 100% eðlilegt |
| Kaloríugildi | 198.9 kCal | 1684 kCal | 11.8% | 5.9% | 847 g |
| Prótein | 5.2 g | 76 g | 6.8% | 3.4% | 1462 g |
| Fita | 15.4 g | 56 g | 27.5% | 13.8% | 364 g |
| Kolvetni | 10.4 g | 219 g | 4.7% | 2.4% | 2106 g |
| lífrænar sýrur | 28.7 g | ~ | |||
| Fóðrunartrefjar | 1.8 g | 20 g | 9% | 4.5% | 1111 g |
| Vatn | 43.2 g | 2273 g | 1.9% | 1% | 5262 g |
| Aska | 0.6 g | ~ | |||
| Vítamín | |||||
| A-vítamín, RE | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 16.7% | 300 g |
| retínól | 0.3 mg | ~ | |||
| B1 vítamín, þíamín | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 1.7% | 3000 g |
| B2 vítamín, ríbóflavín | 0.08 mg | 1.8 mg | 4.4% | 2.2% | 2250 g |
| B4 vítamín, kólín | 29.3 mg | 500 mg | 5.9% | 3% | 1706 g |
| B5 vítamín, pantothenic | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 2% | 2500 g |
| B6 vítamín, pýridoxín | 0.09 mg | 2 mg | 4.5% | 2.3% | 2222 g |
| B9 vítamín, fólat | 12.1 μg | 400 μg | 3% | 1.5% | 3306 g |
| B12 vítamín, kóbalamín | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 3.4% | 1500 g |
| C-vítamín, askorbískt | 5.2 mg | 90 mg | 5.8% | 2.9% | 1731 g |
| D-vítamín, kalsíferól | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.5% | 10000 g |
| E-vítamín, alfa tókóferól, TE | 0.8 mg | 15 mg | 5.3% | 2.7% | 1875 g |
| H-vítamín, bíótín | 1.6 μg | 50 μg | 3.2% | 1.6% | 3125 g |
| PP vítamín, NEI | 1.2632 mg | 20 mg | 6.3% | 3.2% | 1583 g |
| níasín | 0.4 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalíum, K | 129.5 mg | 2500 mg | 5.2% | 2.6% | 1931 g |
| Kalsíum, Ca | 131.4 mg | 1000 mg | 13.1% | 6.6% | 761 g |
| Kísill, Si | 0.3 mg | 30 mg | 1% | 0.5% | 10000 g |
| Magnesíum, Mg | 17.9 mg | 400 mg | 4.5% | 2.3% | 2235 g |
| Natríum, Na | 102 mg | 1300 mg | 7.8% | 3.9% | 1275 g |
| Brennisteinn, S | 28.6 mg | 1000 mg | 2.9% | 1.5% | 3497 g |
| Fosfór, P | 96 mg | 800 mg | 12% | 6% | 833 g |
| Klór, Cl | 464.8 mg | 2300 mg | 20.2% | 10.2% | 495 g |
| Snefilefni | |||||
| Ál, Al | 234 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 69 μg | ~ | |||
| Vanadín, V | 11.5 μg | ~ | |||
| Járn, Fe | 0.8 mg | 18 mg | 4.4% | 2.2% | 2250 g |
| Joð, ég | 2 μg | 150 μg | 1.3% | 0.7% | 7500 g |
| Kóbalt, Co | 2.5 μg | 10 μg | 25% | 12.6% | 400 g |
| Mangan, Mn | 0.2127 mg | 2 mg | 10.6% | 5.3% | 940 g |
| Kopar, Cu | 66.5 μg | 1000 μg | 6.7% | 3.4% | 1504 g |
| Mólýbden, Mo. | 4.1 μg | 70 μg | 5.9% | 3% | 1707 g |
| Nikkel, Ni | 3.3 μg | ~ | |||
| Blý, Sn | 0.9 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 129.3 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 0.03 μg | 55 μg | 0.1% | 0.1% | 183333 g |
| Títan, þú | 2.1 μg | ~ | |||
| Flúor, F | 11.1 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.2% | 36036 g |
| Króm, Cr | 1.5 μg | 50 μg | 3% | 1.5% | 3333 g |
| Sink, Zn | 0.8098 mg | 12 mg | 6.7% | 3.4% | 1482 g |
| Meltanleg kolvetni | |||||
| Sterkja og dextrín | 6.8 g | ~ | |||
| Ein- og tvísykrur (sykur) | 2.3 g | hámark 100 г |
Orkugildið er 198,9 kcal.
Pizza með lauk og osti rík af vítamínum og steinefnum eins og: A-vítamín - 33,3%, kalsíum - 13,1%, fosfór - 12%, klór - 20,2%, kóbalt - 25%
- A-vítamín ber ábyrgð á eðlilegum þroska, æxlunarstarfsemi, heilsu húðar og auga og viðhalda friðhelgi.
- Kalsíum er aðal hluti beinanna okkar, virkar sem eftirlitsstofn með taugakerfinu, tekur þátt í vöðvasamdrætti. Kalsíumskortur leiðir til afmyndunar á hrygg, mjaðmagrindarbeinum og neðri útlimum, eykur hættuna á beinþynningu.
- Fosfór tekur þátt í mörgum lífeðlisfræðilegum ferlum, þar með talin umbrot í orku, stjórnar sýrubasavægi, er hluti af fosfólípíðum, núkleótíðum og kjarnsýrum, er nauðsynlegur fyrir steinefnavæðingu beina og tanna. Skortur leiðir til lystarstol, blóðleysi, beinkröm.
- Klór nauðsynlegt fyrir myndun og seytingu saltsýru í líkamanum.
- Cobalt er hluti af B12 vítamíni. Virkjar ensím í umbrotum fitusýru og umbroti fólínsýru.
Innihald kaloría og efnafræðileg samsetning uppskriftar innihaldsefna Pizza með lauk og osti PER 100 g
- 329 kCal
- 661 kCal
- 162 kCal
- 41 kCal
- 24 kCal
- 364 kCal
- 0 kCal
- 255 kCal
- 49 kCal
- 354 kCal
Tags: Hvernig á að elda, kaloríuinnihald 198,9 kcal, efnasamsetning, næringargildi, hvaða vítamín, steinefni, eldunaraðferð Pizza með lauk og osti, uppskrift, hitaeiningar, næringarefni