Piparsveppur (Chalciporus piperatus) mynd og lýsing

Piparsveppur (Chalciporus piperatus)

• Piparsmjör
• Piparmosi

pipar sveppir (The t. Chalciporus pipar) er brúnn pípulaga sveppur af Boletaceae fjölskyldunni (lat. Boletaceae), í tungumálabókmenntum tilheyrir hann oft ættkvíslinni Oilers (lat. Suillus), og í nútímabókmenntum á ensku tilheyrir hann ættkvíslinni Chalciporus.

Húfa:

Litur frá koparrauðu til dökk ryðgaður, kringlótt-kúpt lögun, 2-6 cm í þvermál. Yfirborðið er þurrt, örlítið flauelsmjúkt. Deigið er brennisteinsgult, roðnar á skurðinum. Bragðið er nokkuð skarpt, piprað. Lyktin er veik.

Grólag:

Rör sem lækka meðfram stilknum, liturinn á hettunni eða dekkri, með ójöfnum breiðum svitaholum, við snertingu verða þau fljótt að óhreinum brúnum lit.

Gróduft:

Gulbrúnt.

Fótur:

Lengd 4-8 cm, þykkt 1-1,5 cm, sívalur, samfelldur, oft bogadreginn, stundum mjókkaður til botns, sama litur og hettan, gulleit í neðri hluta. Það er enginn hringur.

Dreifing:

Piparsveppur er algengur í þurrum barrskógum, kemur nokkuð oft fyrir, en yfirleitt ekki of mikið, frá júlí til síðla hausts. Það getur líka myndað sveppavef með harðviði, eins og ungum birki.

Svipaðar tegundir:

Chalciporus piperatus má rugla saman við ýmsa fulltrúa Suillus-ættkvíslarinnar (með öðrum orðum, með olíu). Hann er frábrugðinn olíusveppum, í fyrsta lagi vegna róttæks bragðs, í öðru lagi vegna rauða litsins á gróberandi laginu (það er nær gulum í olíu), og í þriðja lagi hefur hann aldrei hring á stilknum.

Ætur:

Sveppurinn er örugglega ekki eitraður. Margar heimildir greina frá því að Chalciporus piperatus sé „óætur vegna sterks og piparbragðs“. Frekar umdeild staðhæfing - ólíkt til dæmis ógeðslegu bragði gallsvepps (Tylopilus felleus), má kalla bragðið af piparsveppum skarpt, en notalegt. Að auki, eftir langvarandi eldun, hverfur skerpan alveg.