Efnisyfirlit
Áfengir drykkir eru þekktir í mjög langan tíma. Mannkynið þekkir vín og bjór að minnsta kosti fimm til sjö þúsund ár og nákvæmlega það sama - með afleiðingum notkunar þess.
Í árþúsundir voru tilraunir til að finna ásættanlegan mælikvarða á drykk og réttlæta drykkju þeirra, svo og að banna áfengi.
Hér eru aðeins nokkrir þættir þessarar sögu.
Forn Grikkland
Skaði vegna misnotkunar á víni var þekktur í Forn-Grikklandi.
Í heimalandi Dionysus, gríska guð vinopedia drykkja aðeins þynnt vín. Á hverri veislu mætti málþingmaður, sérstakur einstaklingur sem hafði það hlutverk að ákvarða þynningu áfengisins.
Að drekka óþynnt vín þótti slæmt.
Spartverjar, þekktir fyrir harðneskju sína, sáu um drengi veldisvísisfulltrúa. Þeir drukku óþynnt vín hinna sigruðu helota og settu þau á göturnar fyrir ungt fólk til að sjá hversu ógeðslegt það lítur út fyrir að vera drukkið.
Kiev Russ og kristni
Ef þú trúir „sögunni um liðna ár“, nefnilega hefur hæfileikinn til að drekka áfengi orðið skilgreiningin í því að velja ríkistrú.
Vladimir prins var að minnsta kosti að neita að samþykkja íslam í þágu kristni vegna áfengis.
En í Biblíunni er heldur ekki hvatt til of mikillar notkunar á víni.
Biblían Nói, samkvæmt hinum helga texta, hefur fundið upp vín og drukkið það fyrst.
Al kál
Fram á VII-VIII öld hefur mannkynið aldrei þekkt anda. Áfengi var framleitt með einfaldri gerjun hráefnanna: vínberjum og malturt.
Það er ómögulegt að fá meiri brennivín með þessum hætti: þegar gerjunin nær ákveðnu áfengismagni stöðvast ferlið.
Hreint áfengi var fyrst gefið Arabar, eins og það er gefið til kynna með mjög arabíska orðinu „áfengi“ („al-Kohl“ þýðir áfengi). Í þá daga voru Arabar leiðandi í efnafræði og áfengi var opnað með eimingaraðferðinni.
Við the vegur, uppfinningamennirnir sjálfir og þeirra fólk gerir ekki drekka áfengi: Kóraninn bannar opinskátt að drekka vín.
Fyrsta frumgerð vodka fékk, að því er virðist, arabíska Ar-Rizi á XI öldinni. En hann notaði þessa blöndu eingöngu í læknisfræðilegum tilgangi.
Pétur mikli og áfengi
Annars vegar var Pétur konungur mikill unnandi drykkjar. Þetta sést greinilega af sköpun hans - grínasti, ölvaður og eyðslusamur dómkirkjan - skopstæling á stigveldi kirkjunnar.
Atburðir þessarar dómkirkju eru alltaf haldnir með talsverðu magni af áfengi, þó að markmiðið hafi ekki verið að drekka, heldur táknrænt brot við fortíðina.
Á hinn bóginn áttaði Peter sig greinilega á skaðsemi áfengismisnotkunar.
Árið 1714 stofnaði hann jafnvel hinn fræga panta „vegna ölvunar“. Þessi skipun „var veitt“ aðgreindu sig í áfengi. Að undanskildum keðjunni vegnaði medalían sem átti að vera á hálsinum minna en sjö pund.
Goðsögnin um lífgjafandi vodka
Frá drykkjumönnum heyrir maður oft að vodka sé 40 gráðu áfengi og sé ekki heilsuspillandi. Samkvæmt goðsögninni hefur formúla góð áhrif á líkamann, sem talið er að hafi verið fundin upp af höfundi reglubundna frumefnakerfisins, Dmitry Mendeleev.
Æ, sá draumórar verða fyrir vonbrigðum. Í doktorsritgerð sinni um Dmitry Ivanovich er Mendeleev „samsetning áfengis og vatns“ helguð eiginleikum vatnslausnar áfengis án þess að segja orð um 40 gráðu vodka.
Hinar alræmdu 40 gráður voru fundnar upp af rússnesku embættismönnunum.
Snemma í framleiðsluferlinu var vodkinn framleiddur af um 38 prósentum (svokölluðum „polugar“) en í „Stofnskrá um drykkjar dómkirkjur“ sá styrkur drykkjarins, ávöl allt að 40 prósent.
Engir töfrar og lækningarhlutfall áfengis og vatns er einfaldlega ekki til.
Bann
Sum ríki hafa reynt að leysa vandamál alkóhólisma með kardinálum: að banna sölu, framleiðslu og neyslu áfengis.
Sá frægasti í sögu þriggja mála: bann í Rússlandi kom tvisvar inn (árið 1914 og 1985), og bann í Bandaríkjunum.
Annars vegar leiddi tilkoma banns til aukningu á lífslíkum og gæði þess.
Svo, í Rússlandi, árið 1910, fækkaði það áfengissjúklingum, sjálfsvígum og geðsjúklingum og jók einnig fjölda peningainnstæðna í sparisjóðnum.
Á sama tíma sáu þessi ár uppsveiflu í uppsiglingu og eitrun staðgengils. Bannið fól ekki í sér neina aðstoð við að vinna bug á fíkn, sem varð til þess að þjást af áfengissýki leitaði eftir afleysingum.
Tilkoma banns, 18. breytingin á stjórnarskrá Bandaríkjanna árið 1920 leiddi til tilkomu hinnar frægu amerísku mafíu, til að setja stjórn á smyglið og ólögleg viðskipti með áfengi.
Þeir sögðu að 18. breytingunni var aflétt í hásæti gangster al Capone. Þess vegna var árið 1933 af 21. breytingabanninu aflýst.
Nútíma aðferðir
Í nútímalöndum er baráttan gegn áfengissýki flókin.
Fyrsta atriðið - draga úr framboði áfengis, aðallega fyrir börn.
Fyrir framkvæmd þessara ráðstafana eykur áfengiskostnað, bannaði sölu þess að kvöldi og nóttu. Auk þess að hækka aldurstakmark áfengiskaupa (í Rússlandi er 18 ár og í Bandaríkjunum 21).
Annað er að stuðla að heilbrigðum lífsstíl og vekja athygli á hættunni sem fylgir áfengi.
þriðja - aðstoð við fólk á framfæri.
Í okkar landi nú framkvæmt öðruvísi herferðir, sem leggur fyrir sig einmitt þessa tilgangi. Og fyrstu niðurstöður eru þegar til staðar. Áfengisneysla minnkar.
Meira um áfengissögu horft á myndbandið hér að neðan:
