Hvað er Orthorexia?
Orthorexia nervosa er átröskun sem einkennist af þráhyggjulegri þrá eftir hollri og réttri næringu, sem oft fylgir veruleg takmörkun í fæðuvali.
Oflætis fylgni við reglur um heilbrigða næringu varð fyrst að veruleika (og sett í hugtakið „beyglíngæði) af lækninum Stephen Bratman, sem bjó á áttunda áratug síðustu aldar í sveitarfélagi þar sem meðlimir hennar borðuðu eingöngu lífrænar vörur. Bratman fór að hugsa um átröskun þegar hann tók eftir því að hann var orðinn heltekinn af hugmyndinni um góða næringu.
Í dag er heilbrigður lífsstíll og PP (rétt næring) virk í vinsældum í samfélaginu og því vekja rannsóknir læknisins Stephen Bratman aukinn áhuga meðal sérfræðinga, vegna þess að manneskja er hætt við öfgum. En sem stendur er orthorexia ekki með í alþjóðlegum flokkunaraðilum sjúkdóma og því er ekki hægt að gera þessa greiningu opinberlega.
Af hverju er orthorexia hættulegt?
Vegna þeirrar staðreyndar að upplýsingar um gagnsemi og hættur fæðis eru oft sóttar frá óstaðfestum aðilum af orthorexics, getur þetta leitt til rangra upplýsinga, sem geta langt frá því haft jákvæð áhrif á heilsu manna.
Strangar reglur um mataræði geta leitt til meðvitundarlausra mótmæla og þar af leiðandi byrjar maður að neyta „bannaðs matar“, sem að lokum getur leitt til lotugræðgi. Og jafnvel þó að maður takist á við það, þá verður hann kvalinn af sektarkennd og almennu þunglyndi eftir bilun, og það leiðir til að versla sálarröskunina.
Í sumum alvarlegum tilfellum getur ströng brotthvarf tiltekinna fæðuhópa úr fæðunni leitt til þreytu.
Alvarlegar takmarkanir á matvælum geta leitt til félagslegrar hindrunar: Orthorexics takmarka svið félagslegra tengiliða, finna illa sameiginlegt tungumál með ættingjum og vinum sem deila ekki trú sinni á mat.
Orsakir orthorexia. Áhættuhópur
1. Í fyrsta lagi verður að segjast um ungar stúlkur og konur. Að jafnaði er það vegna löngunarinnar til að breyta eigin mynd sem konur byrja að gera tilraunir með næringu. Að falla undir áhrifum tískuslagorða um rétta næringu, kona, óörugg í útliti og tilhneigingu til sálfræðilegrar sjálfsárásar, byrjar að endurskoða mataræði sitt, lesa greinar um matvæli og eiginleika þeirra, eiga samskipti við fólk sem „boðar“ rétta næringu. Í fyrstu er þetta gott, en í aðstæðum með orthorexia geta menn ekki skilið hvenær rétt næring þróast í þráhyggju: mörg matvæli sem virðast umdeild fyrir heilsuna eru undanskilin, það er oft neitun um vinalegar samkomur á kaffihúsi með vinum, því þar er enginn hollur matur, það eru vandamál í samskiptum við aðra (ekki allir vilja stöðugt hlusta á vandaða fyrirlestra um PP).
2. Áhættuhópurinn getur einnig innihaldið nokkuð farsælt, þroskað fólk, þá sem eru mjög hrifnir af lýsingarorðinu „rétt“: rétt næring, réttur lífsstíll og hugsanir, rétt nálgun við allt sem maður lendir í á daginn. Fólk af þessum toga leitar ómeðvitað samþykkis að utan. Þegar öllu er á botninn hvolft er ekki hægt að meta neikvætt það sem er rétt: hvorki af sjálfu sér né öðrum.
3. Orthorexia getur líka komið fram hjá þeim sem eru kallaðir fullkomnunaráráttumenn, hjá fólki sem gerir allt fyrir það besta í lífi sínu, leitast við að fullkomna í öllu og gerir miklar kröfur til sjálfs sín. Sem dæmi má nefna að bandaríska leikkonan Gwyneth Paltrow beindi athygli sinni einu sinni að persónu sem, ég verð að segja, alltaf í fullkomnu lagi. Í ótta við að batna breytti Gwyneth mataræði sínu, hætti við kaffi, sykur, hveitivörur, kartöflur, tómata, mjólk, kjöt, hætti að fara á veitingastaði og ef hún fór að heiman í langan tíma, þá tók hún alltaf „the réttan mat“ með henni. Það þarf varla að taka það fram að allir úr umhverfi hennar hlustuðu á fyrirlestra um holla næringu ?! Við the vegur, leikkonan hætti ekki þar og gaf út bók um heilbrigða næringu með upprunalegum uppskriftum. Það væri aðdáunarvert ef það hefði mælikvarða og ef nafn Óskarsverðlaunaleikkonunnar færi ekki að birtast í mörgum fjölmiðlum við hlið orðsins „beygjuþrengsla“.
Orthorexia einkenni
- Afdráttarlaust val á matvörum, byggt ekki á persónulegum smekkstillingum, heldur á gæðaeiginleikum.
- Lykillinn að vöruvali er heilsufarlegur ávinningur.
- Bann við saltum, sætum, fitusömum matvælum sem innihalda sterkju, glúten (glúten), áfengi, ger, koffín, rotvarnarefni, ólíffræðilega eða erfðabreytt matvæli.
- Of virk ástríða fyrir mataræði og „heilbrigt“ fæðukerfi - til dæmis hráfæði.
- Ótti við „skaðlegar“ vörur, ná því marki sem fælni (óskynsamlegur óviðráðanlegur ótti).
- Tilvist refsikerfis ef notuð er bönnuð vara.
- Að úthluta mikilvægu hlutverki, jafnvel aðferðinni við að undirbúa tilteknar matvörur.
- Nákvæm skipulagning matseðilsins næsta dag
- Stíf skipting fólks í sitt eigið (þeir sem borða rétt, og þess vegna verðugir virðingu) og ókunnugir (þeir sem borða ruslfæði), þar sem greinileg yfirburðartilfinning er yfir þeim sem eru með í öðrum hópnum.
Hvernig er orthorexia meðhöndlað?
Þegar einkenni orthorexia koma fram er mjög mikilvægt fyrir mann að átta sig á því að löngun hans í rétta næringu er þegar farin að verða óholl og fer á stig þráhyggju. Þetta er fyrsta og lykilskrefið í átt að bata.
Á upphafsstiginu geturðu tekist á við orthorexia á eigin spýtur með sjálfstjórn: dragðu þig frá hugsun um ávinninginn af mat, neitaðu ekki að hitta vini á opinberum stöðum (kaffihúsum, veitingastöðum) eða á stöðum þeirra, borgaðu minni athygli á matarmerkjum, hlustað á líkamann, gustatory langanir hans, og ekki bara á dogma PP.
Ef þú getur ekki ráðið á eigin spýtur þarftu að hafa samband við næringarfræðing og sálfræðing: sá fyrsti gerir heilbrigt endurreisnarfæði fyrir þig og það síðara hjálpar þér að meðhöndla mat skynsamlega og finna tilgang lífsins ekki aðeins í því sem þú borðar.
Hvernig á að forðast orthorexia?
- Aldrei hafna neinum vörum afdráttarlaust.
- Leyfðu þér stundum eitthvað bragðgott, þó ekki henti þér samkvæmt núverandi mataræði þínu.
- Hlustaðu á líkama þinn: Ef þér líkar ekki við að borða fjölda hollra matvæla, ekki pína þig. Leitaðu að hliðstæðum, kannski ekki svona vistvænum, en bragðgóður.
- Ekki hengjast upp í niðurbrotum í megrun. Það er óþarfi að koma með refsingar og hafa áhyggjur af ástandinu í langan tíma. Samþykkja þetta og halda áfram.
- Mundu að njóta bragðsins á matnum meðan þú neytir hans.
- Vertu viss um að gera eitthvað sem hefur ekkert að gera með heilbrigðan lífsstíl og næringu. PP-ið þitt ætti ekki að vera áhugamál eða merking lífsins, það er bara ein af lífeðlisfræðilegum þörfum og tíma má og ætti að eyða í áhugaverðar athafnir: námskeið, ferðir á söfn og leikhús, umönnun dýra o.s.frv.
- Lærðu að sía og staðfesta upplýsingar: ávinningur vöru er hægt að leggja fram í viðskiptalegum tilgangi, svo og skaða. Það er betra að hafa samráð við sérfræðinga.