Innihald Lingonberry sulta
| lingonberry | 1000.0 (grömm) |
| sykur | 500.0 (grömm) |
| vatn | 0.5 (korngler) |
| sítrónubörkur | 5.0 (grömm) |
| kanill | 10.0 (grömm) |
Aðferð við undirbúning
Setjið flokkuðu langberin í skál, hellið sjóðandi vatni yfir, hrærið, setjið þau strax á sigti og látið vatnið renna af. Setjið síðan lingonberries í skál fyrir sultu, hyljið með sykri, bætið við 1/2 glasi af vatni (eða hellið hunangi), setjið kanilstykki, 3 stk. negull eða sítrónubörkur og eldað þar til það er meyrt. Hellið heitri sultu úr skálinni í skál og þegar hún er köld, flytjið í glerkrukku, hyljið með smjörpappír og bindið. Geymið á köldum þurrum stað. Þessi sulta er borin fram með steiktum alifuglum og villibráð, svo og steiktu nautakjöti, kálfakjöti og lambakjöti.
Þú getur búið til þína eigin uppskrift að teknu tilliti til taps vítamína og steinefna með því að nota uppskriftareiknivélina í forritinu.
Næringargildi og efnasamsetning.
Taflan sýnir innihald næringarefna (hitaeiningar, prótein, fita, kolvetni, vítamín og steinefni) á 100 grömm ætur hluti.
| Næringarefni | magn | Norm ** | % af norminu í 100 g | % af norminu í 100 kcal | 100% eðlilegt |
| Kaloríugildi | 160.8 kCal | 1684 kCal | 9.5% | 5.9% | 1047 g |
| Prótein | 0.4 g | 76 g | 0.5% | 0.3% | 19000 g |
| Fita | 0.3 g | 56 g | 0.5% | 0.3% | 18667 g |
| Kolvetni | 41.9 g | 219 g | 19.1% | 11.9% | 523 g |
| lífrænar sýrur | 1 g | ~ | |||
| Fóðrunartrefjar | 1.3 g | 20 g | 6.5% | 4% | 1538 g |
| Vatn | 53.6 g | 2273 g | 2.4% | 1.5% | 4241 g |
| Aska | 0.1 g | ~ | |||
| Vítamín | |||||
| A-vítamín, RE | 60 μg | 900 μg | 6.7% | 4.2% | 1500 g |
| retínól | 0.06 mg | ~ | |||
| B1 vítamín, þíamín | 0.005 mg | 1.5 mg | 0.3% | 0.2% | 30000 g |
| B2 vítamín, ríbóflavín | 0.01 mg | 1.8 mg | 0.6% | 0.4% | 18000 g |
| B9 vítamín, fólat | 0.05 μg | 400 μg | 800000 g | ||
| C-vítamín, askorbískt | 3.4 mg | 90 mg | 3.8% | 2.4% | 2647 g |
| E-vítamín, alfa tókóferól, TE | 0.5 mg | 15 mg | 3.3% | 2.1% | 3000 g |
| PP vítamín, NEI | 0.1564 mg | 20 mg | 0.8% | 0.5% | 12788 g |
| níasín | 0.09 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalíum, K | 40.7 mg | 2500 mg | 1.6% | 1% | 6143 g |
| Kalsíum, Ca | 21.8 mg | 1000 mg | 2.2% | 1.4% | 4587 g |
| Magnesíum, Mg | 3.6 mg | 400 mg | 0.9% | 0.6% | 11111 g |
| Natríum, Na | 4.2 mg | 1300 mg | 0.3% | 0.2% | 30952 g |
| Brennisteinn, S | 0.04 mg | 1000 mg | 2500000 g | ||
| Fosfór, P | 8.1 mg | 800 mg | 1% | 0.6% | 9877 g |
| Klór, Cl | 0.02 mg | 2300 mg | 11500000 g | ||
| Snefilefni | |||||
| Bohr, B. | 0.7 μg | ~ | |||
| Járn, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 1.1% | 6000 g |
| Mangan, Mn | 0.3398 mg | 2 mg | 17% | 10.6% | 589 g |
| Kopar, Cu | 0.9 μg | 1000 μg | 0.1% | 0.1% | 111111 g |
| Mólýbden, Mo. | 0.004 μg | 70 μg | 1750000 g | ||
| Flúor, F | 0.04 μg | 4000 μg | 10000000 g | ||
| Sink, Zn | 0.0005 mg | 12 mg | 2400000 g | ||
| Meltanleg kolvetni | |||||
| Sterkja og dextrín | 0.05 g | ~ | |||
| Ein- og tvísykrur (sykur) | 4.1 g | hámark 100 г |
Orkugildið er 160,8 kcal.
Kúberjasulta ríkur af vítamínum og steinefnum eins og: mangan - 17%
- Mangan tekur þátt í myndun beina og bandvefs, er hluti af ensímunum sem taka þátt í umbrotum amínósýra, kolvetna, katekólamína; nauðsynlegt fyrir myndun kólesteróls og núkleótíða. Ófullnægjandi neyslu fylgir hægja á vexti, truflunum í æxlunarfæri, aukinni viðkvæmni í beinvef, truflunum á kolvetnum og fituefnaskiptum.
HÆFNI og efnafræðileg samsetning uppskriftarefna Lingonberry sulta PER 100 g
- 46 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
- 47 kCal
- 247 kCal
Tags: Hvernig á að elda, kaloríuinnihald 160,8 kcal, efnasamsetning, næringargildi, hvaða vítamín, steinefni, eldunaraðferð Lingonberry sulta, uppskrift, hitaeiningar, næringarefni