Stundum af læknisfræðilegum ástæðum er ómögulegt að drekka dýramjólk. Plöntumjólk getur komið í stað kúamjólk. Sum þeirra hafa mikið forskot á dýramjólkina og þykja mun gagnlegri.
Mjólk úr korni, sojabaunum, hnetum, fræjum, hrísgrjónum og öðrum grænmetisefnum inniheldur öll vítamín og steinefni, inniheldur ekki laktósa, ríkt af próteini og ómettuðum lípíðum.
- Soja mjólk
Stærsta gildi sojamjólkur er mikið magn af trefjum sem hún inniheldur, svo og í B12 vítamíni, og þíamíni og pýridoxíni. Þessi efni styrkja blóð hjarta- og æðakerfi. Sojamjólk inniheldur ísóflavón sem draga úr kólesteróli í blóði. Þessi mjólk er einnig rík af próteini, með mjög litla kaloríu - aðeins 37 kaloríur á 100 grömm.
- Kókosmjólk
Hitaeiningar gildi á 100 grömm - 152 hitaeiningar. Kókosmjólk er unnin með því að mala kókoshnetu, þynna hana með vatni í samræmi við það sem þú þarft. Kókosmjólk inniheldur C, 1, 2, B3 vítamín, en það er djörf vara. Þú getur notað þessa mjólk til að útbúa hafragraut og annan mat og drykk sérstaklega.
- Valmútur
Valmúamjólk er gerð úr muldum valmúafræjum og þynnt með vatni. Þessi mjólk er rík af E-vítamíni, pektíni, járni, magnesíum, kalsíum og nauðsynlegum sýrum. Valmúafræ innihalda alkalóíða, kódein, morfín og papaverín og því er hægt að nota mjólk valmúans sem verkjalyf og róandi lyf.
- Hnetumjólk
Vinsælasta mjólkurhnetamöndlan. Hún inniheldur hámarksfjölda ör- og makrójárns, kalsíums, sink, selen, magnesíums, fosfórs, mangans o.fl. Möndlumjólk er andoxunarefni, inniheldur E-vítamín og b-Kaloríu möndlumjólk – 105 hitaeiningar í 100 grömm, og samsetning þess mikið af fitu.
- Haframjólk
Þessi tegund af mjólk er mataræði og er mælt með því við meltingarfærasjúkdómum, auka friðhelgi og eðlilegan fjölda ensíma. Það er einnig gagnlegt fyrir taugakerfið.
- Graskermjólk
Graskerfræ mjólk er gerð úr graskerfræjum, þó að það séu möguleikar til að elda og úr kvoða. Bragðið af graskeri, mjólk, óvenjulega, hefur lítið kaloría, ríkt af steinefnum sem styrkja ónæmiskerfið, bætir sjón, meltingu og stuðlar að betri árangri hjartavöðvans.