Gagnlegir eiginleikar bláberja

Óvenjulegir græðandi eiginleikar bláberja eru tengdir anthocyanidínunum sem það inniheldur.   Lýsing

Þroskuð, fersk bláber eru þétt og djúp á litinn, allt frá bláum yfir í dökkan granat til næstum fjólubláu svörtu. Bláber eru þakin duftkenndri, vaxkenndri hlífðarfilmu. Berin eru hálfgagnsær að innan með örsmáum fræjum.  

Næringargildi

Þessi litlu ber eru frábær uppspretta flavonoids, anthocyanidín eru sérstaklega verðmæt - andoxunarefni sem hafa bólgueyðandi áhrif og viðhalda mýkt háræðaveggja. Bláber eru einnig rík af vítamínum B2, C og E, mangani, leysanlegum og óleysanlegum trefjum eins og pektíni.   Hagur fyrir heilsuna

Einstakir græðandi eiginleikar bláberja eru aðallega tengdir antósýaníðunum sem eru í þeim, sem hafa öflug andoxunaráhrif.

Forvarnir gegn Alzheimerssjúkdómi. Bláber vernda heilann fyrir oxunarálagi og bæta nám og hreyfifærni. Að neyta bláberja hjálpar til við að viðhalda tóninum náttúrulega, ólíkt örvandi efni.

Þvagblöðru sýkingar. Bláber innihalda einstakt efnasamband sem getur verndað frumurnar í þvagfærum fyrir bakteríum og komið í veg fyrir endurteknar blöðrusýkingar.

Krían. Ellagínsýran sem finnast í bláberjum er öflugt krabbameinslyf sem hjálpar til við að hindra æxlisvöxt og þróun krabbameinsfrumna. Kólesteról. Leysanlegar trefjar hjálpa ekki aðeins við að lækka kólesterólmagn, heldur hafa þær einnig andoxunaráhrif.

Hægðatregða. Trefjarnar í bláberjum hjálpa til við að auðvelda hægðir. Það er ráðlegt að drekka hálft glas af bláberjasafa tvisvar á dag á fastandi maga hálftíma fyrir máltíð til að örva hægðir.

Niðurgangur. Anthocyanosides sem finnast í bláberjum drepa bakteríur sem eru oft orsök niðurgangs. Bláber eru sérstaklega áhrifarík þegar niðurgangur stafar af matareitrun. Tannín hjálpa einnig til við að þykkna lausar hægðir.

Bólga. Proanthocyanidín sem finnast í bláberjum eru frábært andoxunarefni sem hjálpar til við að berjast gegn bólgusjúkdómum eins og slitgigt og þvagsýrugigt.

Nefstífla. Þessi töfrandi ber innihalda æðavíkkandi efni sem víkka út æðar og veita tímabundna léttir frá kvefi.

Sýn. Hjálpar til við að bæta sjón og verndar gegn aldurstengdri macular hrörnun. Bláber bæta einnig nætursjón og koma í veg fyrir myndun drer, gláku og sjónukvilla af völdum sykursýki.   Ábendingar

Haltu bláberjunum þínum á þurrum stað, tilvist vatns mun flýta fyrir þeim. Fjarlægðu skemmd ber til að koma í veg fyrir útbreiðslu rotnunar.

Ekki geyma bláber við stofuhita lengur en einn dag. Geymið berin þurr í loftþéttu íláti í kæli þar sem þau geta verið í allt að viku. Mundu samt alltaf þá reglu að borða ber eins fersk og hægt er.   athygli

Bláber innihalda hóflegt magn af oxalötum. Fólk með kalsíumoxalatóþol ætti að takmarka neyslu sína.  

 

Skildu eftir skilaboð