Október verður mánuður hvers árs Alþjóðlegi hafragrautadagurinn (Alþjóðlegi hafragrauturinn). Hefðbundinn réttur af rússneskri matargerð, eins og matargerð margra þjóða heims, hefur haldið áfram að vera vinsæll í meira en þúsund ár.
Þetta er það sem olli útliti þessa frábæra frídags. Það hefur ekki opinbera stöðu og dagsetning eignarhalds þess á Netinu er tilgreind á annan hátt - 10. eða 11. október. Með einum eða öðrum hætti, en október sameinaði alla unnendur hafragrautar - hefðbundinn rétt margra þjóða. Í menningu rússnesku þjóðarinnar, í matargerðarhefðum sínum, skipar grautur sérstakan stað. Máltækið „Kálsúpa, en hafragrautur er matur okkar“ er ekki óvart.
Talið er að hátíðin sé upprunnin í Stóra -Bretlandi þar sem hefðin er að elda og borða haframjöl er enn sterk. Það eru upplýsingar um að það var fyrst haldið árið 2009 í þágu góðgerðarstarfsemi að hjálpa miðstöð sem hjálpar sveltandi börnum í fátækum löndum. Það var hafragrautur, afurð byggð á framleiðslu á korni af einni eða annarri kornrækt, sem Mary`s Meals miðstöðin valdi sem rétt sem hátíðin var tileinkuð. Það er hafragrautur, eða réttara sagt kornið sem það er soðið úr, það er einn einfaldasti og algengasti rétturinn sem vex víða um heim. Einhvers staðar er hafragrautur einfaldlega grundvöllur mataræðisins. Þannig getur hún komið í veg fyrir hungurhótun.
Hæfileikinn til að elda hafragraut úr fjölmörgum kornvörum og grænmeti, þar sem ræktunarsvæðin eru breytileg frá norðri til suðurs, hefur gert hafragraut að kannski frægasta rétti heims. Það er unnið úr korni eins og: hafragraut, bókhveiti, perlubyggi, hrísgrjónum, byggi, hirsi, semolina, hveiti, korni. Yfirráð eins eða annars grautar í mataræði ýmissa manna tengjast því sem kornrækt ræktaði á yfirráðasvæði fólksins. Með tímanum hefur þróast heil hefð fyrir því að elda hafragraut í menningu mismunandi þjóða og ákveðnar óskir hafa myndast.
Ýmsir viðburðir eru haldnir til heiðurs grautardeginum í mismunandi löndum. Svo, í Stóra-Bretlandi er meistarakeppni í hafragraut (stofnað löngu fyrir stofnun frísins). Í öðrum löndum eru haldnir spurningakeppnir, meistaranámskeið um eldun hafragrautar, keppnir, keppni í matreiðslu eða að borða hafragraut. Margir veitingastaðir og kaffihús eru á matseðlinum og bjóða gestum sínum upp á margs konar morgunkorn þennan dag.
Ekki gleyma að mörg korn, þar sem þau eru bragðgóð, næringarrík matur, eru fæðan fyrir mataræði og barnamat. Fyrir börn verður hafragrautur einn af þessum réttum sem barnið byrjar að kynnast mat almennt.
Margir viðburðir sem tileinkaðir eru alþjóðlegum grautardegi eru í góðgerðarskyni og fjármununum sem safnað er frá þeim er beint til sjóða til að hjálpa sveltandi börnum og berjast gegn hungri.