Efnisyfirlit
Langar þig að borða hollari en á sama tíma ljúffenga rétti? Þessi grein mun sýna þér 3 vegan hrísgrjónarétti sem þú getur útbúið heima hjá þér.
Þessar ljúffengar eru fullar af bragði og auðvelt að útbúa og þær eru fullkomnar fyrir vegan og grænmetisætur, en líka fyrir þá sem vilja draga úr kjötneyslu. Þú þarft ekki að vera sérfræðingur til að undirbúa þau. Þú finnur allar upplýsingar sem þú þarft að vita um þessa rétti.
Þar að auki geturðu fundið aukauppskrift sem þú getur notið hér: successrice.com/recipes/vegan-brown-rice-bbq-meatloaf/
Fyrsti réttur: Vegan kókoshrísgrjón og grænmetisskál
Þessi vegan kókos hrísgrjón og grænmetisskál er auðveld, holl og ljúffeng máltíð. Það er fullkomið fyrir hádegismat eða kvöldmat og hægt að aðlaga að þínum smekk. Það er stútfullt af næringarefnum og það er frábær leið til að fá daglegt grænmeti. Hér er það sem þú þarft.
Innihaldsefni:
- 1 bolli af ósoðnum langkorna hvítum hrísgrjónum.
- 1 dós af kókosmjólk.
- 1 bolli af vatni.
- 2 bollar af blönduðu grænmeti (gulrætur, papriku, sveppir osfrv.).
- 2 matskeiðar af ólífuolíu.
- Salt og pipar, eftir smekk.
Leiðbeiningar:
- Hitið ólífuolíuna í miðlungs potti yfir meðalhita. Bætið grænmetinu út í og eldið, hrærið af og til, í um það bil 5 mínútur. Bætið hrísgrjónunum út í og hrærið til að hjúpa kornin með olíu. Eldið í 1 mínútu í viðbót.
- Bætið kókosmjólkinni og vatninu saman við. Látið suðuna koma upp. Lækkið síðan hitann niður í lágan og hyljið. Látið malla þar til hrísgrjónin eru soðin í gegn og allur vökvinn frásogast, um 20 mínútur.
- Kryddið með salti og pipar, eftir smekk. Berið fram heitt og njótið!
Þessi vegan kókos hrísgrjón og grænmetisskál er frábær uppspretta vítamína, steinefna og trefja, sem gerir hana að hollri og næringarríkri máltíð. Auðvelt er að aðlaga grænmetið að þínum smekk, svo ekki hika við að blanda því saman. Njóttu!
Annar réttur: Teriyaki hrísgrjón og tofu hrærið
Teriyaki hrísgrjón og tofu hrærið er vinsæll asískur réttur sem er upprunninn í Japan. Þetta er einfaldur en samt ljúffengur réttur sem mun örugglega þóknast. Lykil innihaldsefnin eru teriyaki sósa, tofu og hrísgrjón.
- Til að gera réttinn skaltu fyrst hita stóra pönnu yfir meðalhita.
- Bætið síðan matskeið af jurtaolíu við pönnuna.
- Næst skaltu bæta tófúinu út í og elda í um það bil fimm mínútur, þar til það er létt brúnt.
- Bætið síðan teriyaki sósunni út í og hrærið saman.
- Að lokum er soðnu hrísgrjónunum bætt út í og hrært saman.
- Eldið í fimm mínútur til viðbótar, eða þar til allt er hitað í gegn.
- Berið hrærið fram heitt og njótið!
Þessi réttur er frábær leið til að njóta bragðsins af teriyaki án þess að þurfa að gera heila máltíð. Það er líka frábær leið til að nota afgang af soðnum hrísgrjónum. Sambland af bragði frá teriyaki sósunni og tófúinu, ásamt soðnu hrísgrjónunum, gerir ljúffengan rétt. Það er fljótlegt, auðvelt og mun örugglega gleðja alla við borðið.
Þriðji réttur: Vegan steikt hrísgrjón með sveppum og ertum
Vegan steikt hrísgrjón með sveppum og ertum er önnur unun sem þú munt örugglega elska.
Innihaldsefni:
- 2 matskeiðar af jurtaolíu.
- 1 tsk af sesamolíu.
- ½ bolli saxaður laukur.
- 2 söxuð hvítlauksrif.
- ½ bolli af sneiðum sveppum.
- 1 tsk af rifnum engifer.
- 1 bolli af soðnum hrísgrjónum.
- ½ bolli af frosnum ertum.
- 2 matskeiðar af sojasósu.
- 1 tsk hvít edik.
- Saltið og piprið eftir smekk.
Leiðbeiningar:
- Byrjaðu á því að hita jurtaolíuna í stórri pönnu á meðalháum hita.
- Steikið laukinn og hvítlaukinn þar til þau eru gullinbrún, um það bil 5 mínútur.
- Bætið sveppunum og engiferinu út í og eldið í 3 mínútur í viðbót.
- Bætið soðnum hrísgrjónum og frosnum baunum út í og hrærið öllu saman.
- Hellið sojasósunni og hvíta ediki út í og blandið öllu saman.
- Eldið í 5 mínútur í viðbót eða þar til allt er orðið heitt.
- Smakkið til og kryddið með salti og pipar, eftir smekk.
- Dreypið að lokum sesamolíu yfir og berið fram.
Hægt er að aðlaga þessi vegan steiktu hrísgrjón að þínum smekk. Ekki hika við að bæta öðru grænmeti við eins og gulrótum, papriku og sellerí. Þú getur líka notað aðrar tegundir af hrísgrjónum, eins og basmati eða jasmín. Fyrir sterkari rétt, bætið við klípu af rauðum piparflögum. Fyrir bragðmeiri rétt, notaðu vegan „fisk“ sósu í stað sojasósu.