Talið er að þegar malaður pipar, sem er seldur í dufti, sé síðri en pipar í pottunum, sem ætti að mala með sérstökum myllum beint í fatinu. Af hverju ættum við að velja þessa aðferð við að bæta pipar við matinn okkar?
Pipar hefur marga heilsusamlega eiginleika. Það bætir meltinguna og jákvæð áhrif á hjarta- og æðakerfið. Þessir eiginleikar hafa eingöngu nýmalaðan pipar. Í þegar möluðum pipar, sem lengi er geymdur í verslunum, útrýma nánast öllum næringarefnum, þar á meðal nauðsynlegri olíu.
Annar kostur við nýmalaðan pipar - ríkur ilmur og bragð. Krassaðu bara piparstærð með fingri og berðu saman mettunina og styrk lyktarinnar.
Að auki, notkun pipar - hagkvæmari kostur. Eina dýra fjárfestingin - gæðaverksmiðja. Það mun þjóna þér í mörg ár og réttlætanlegt að kaupa pipar. Tilbúinn pipar er miklu dýrari.
Sala á pipar býður upp á miklu fleiri valkosti: þú getur fylgst með gæðum fræja, valið stærð þína og valið fjölbreytni, en einnig blandað nokkrum tegundum í sömu myllu. Mills eru einnig í ýmsum kalíberum og maluðum pipar eftir óskum þínum. Því stærra sem mala er, því meira verður piparbragð í réttinum.
Nýmalaður pipar getur orðið skraut af hvaða rétti sem er. Öfugt við fína rykið sem þegar er malað í piparpakka lítur nýmalaður út eins og hluti af innréttingunni ásamt fræjum eða hnetum. Myllan getur líka verið stolt af eldhúsinnréttingunni þinni.
Malaður pipar er fjölhæfur: með mismunandi mölun getur hann fullkomlega lagt áherslu á og styrkt bragð fyrsta og annars réttar, snakk, saltkökur. Vegna viðkvæma bragðsins gerði nýmalaður pipar árstíðið viðkvæmar rjómasúpur.