Margir gera ráð fyrir að vegan megrunarkúrar geti ekki séð líkamanum fyrir nægu gæðapróteini og járni. Sem betur fer var þessari goðsögn eytt fyrir mörgum árum. Við leggjum til að íhuga nánar hvernig á að taka hámarkið úr veganisma og fara ekki úr líkamanum án mikilvægra steinefna og vítamína. Ef þú hefur einhvern tíma verið á kolvetnalausu, próteinlausu eða fitulausu mataræði veistu líklega að það gerir ekkert gagn til lengri tíma litið. Orkuleysi, skapleysi, léleg melting og jafnvel ýmsir sjúkdómar koma upp þegar líkaminn fær ekki allt sem hann þarf. Ekki vanrækja skráða þætti mataræðisins! Ef þú þarft lágkolvetnamataræði til að stjórna blóðsykri eða sykursýki þarftu samt hollar kolvetni: margs konar grænmeti, fræ og hnetur, baunir, sterkjulaust grænmeti og laufgrænt. Ef mataræðið þitt kallar á fituskert mataræði skaltu innihalda nokkra holla fitu eins og hnetur, fræ, avókadó og kókoshnetur. Ef þú hefur áhyggjur af ofskömmtun á próteini á þessu mataræði ... þá er engin ástæða til þess. Það er nánast ómögulegt að neyta umfram prótein á heilu, jurtabundnu fæði. Borðaðu hollt, aðallega heilfæði til að viðhalda orkumiklu og heilbrigðu lífi. Hreinsaður matur mettast auðvitað af minni orku og við erum ekki aðeins að tala um franskar og kökur. Já, það eru til dæmi um hollan unnin matvæli eins og möndlumjólk, hummus, en hreinsaður sykur, granóla, ýruefni og svo framvegis ætti að forðast. Reyndu að velja ávaxtastykki eða handfylli af hnetum með snakkinu þínu. Ekki ætti að líta á veganisma sem mataræði. Að borða eingöngu jurtafæði mun hjálpa líkamanum að þjóna þér lengur og dregur úr hættu á veikindum. Það er engin þörf á að fara svangur. Ef þú finnur fyrir líkamlegri (ekki tilfinningalegri eða streitu) löngun til að borða á milli mála skaltu fá þér 3-4 döðlur eða möndlur, epli og appelsínur. Að auka þol og orku er ómögulegt án nærveru næringarríkrar fæðu í fæðunni. Þau innihalda baunir, fræ, laufgrænt, spergilkál, ofurfæði eins og chia og spirulina. Gefðu sérstaka athygli á matvælum sem innihalda mikið af járni: hampfræ, kakó, baunir aftur, grænmeti. Heilbrigð fita ætti að koma úr ólífum, hnetum, fræjum, avókadóum og öðrum fituuppsprettum plantna. Og auðvitað má ekki gleyma flóknu kolvetnunum sem við fáum úr rótargrænmeti, berjum, eplum, bönunum, hnetum, fræjum og belgjurtum. Rétt næring er 80% af því að viðhalda heilsu, við höfum engan rétt til að hunsa hreyfingu og jákvæð áhrif hennar. Hreyfðu þig eins oft og eins mikið og mögulegt er yfir daginn og gefðu þér tíma fyrir fulla æfingu nokkrum sinnum í viku. Hvort sem það er jóga eða ákafur styrktarþjálfun, hver þeirra mun leggja jákvætt framlag til heilsu þinnar. Mundu að strangt mataræði sem byggir á plöntum er ekki alhliða takmarkanir og ásatrú. Náttúran hefur gefið manninum óendanlega margar náttúrulegar uppsprettur fegurðar, heilsu og styrks, sem við getum ekki annað en borðað.
2022-11-11