Vegan börn eru örlítið, en áberandi klárari, að mati ástralskra vísindamanna í umfangsmikilli rannsókn sem kalla má tilkomumikla. Þeir fundu einnig skýrt mynstur á milli aukinnar greind í æsku, tilhneigingu til að verða grænmetisæta við 30 ára aldur og hærra stigs menntunar, þjálfunar og greind á fullorðinsárum!
Tilgangur rannsóknarinnar var að finna ákjósanlegasta mataræði með tilliti til vitsmunalegra getu fyrir börn yngri en tveggja ára, vegna þess. heilavefur myndast á þessu tímabili.
Læknar fylgdust með 7000 börnum á aldrinum 6 mánaða, 15 mánaða og tveggja ára. Mataræði barnanna í rannsókninni skiptist í eina af fjórum tegundum: hollan heimatilbúinn mat sem foreldrar gerðu, tilbúinn barnamatur, brjóstagjöf og „rusl“ matur (sælgæti, samlokur, bollur osfrv.).
Dr Lisa Smithers, leiðtogi rannsóknarteymis við háskólann í Adelaide, Ástralíu, sagði: „Við komumst að því að börn sem voru brjóstmjólk upp að sex mánaða og síðan frá 12 til 24 mánaða gömul með heilan mat, þar á meðal mikið af belgjurtum, osti. , ávextir og grænmeti, sýndu um 2 stigum hærri greindarhlutfall (IQ) eftir átta ára aldur.“
„Þau börn sem borðuðu aðallega smákökur, súkkulaði, sælgæti, franskar, drukku kolsýrða drykki fyrstu tvö æviárin sýndu greindarvísitölu um 2 stigum undir meðallagi,“ sagði Smithers.
Forvitnilegt er að sama rannsókn sýndi neikvæð áhrif tilbúins barnamats á heilaþroska og greind hjá börnum allt niður í 6 mánaða, en á sama tíma sýndi hún nokkuð jákvæð áhrif þegar börn frá 2. ára aldri.
Barnamatur þótti áður afar gagnlegur, vegna þess. það inniheldur sérstök vítamínuppbót og steinefnakomplex fyrir viðeigandi aldur. Hins vegar sýndi þessi rannsókn fram á óæskilegt að fæða börn með tilbúnum máltíðum á aldrinum 6-24 mánaða, til að koma í veg fyrir seinkun á þroska greind.
Það kemur í ljós að til þess að barn geti vaxið upp ekki aðeins heilbrigt, heldur einnig klárt, verður það að vera á brjósti í allt að sex mánuði, gefa síðan fullkomið mataræði með fullt af vegan vörum og svo geturðu bætt mataræði hans með barni mat (við 2 ára aldur).
„Tveggja stiga munur er vissulega ekki svo mikill,“ segir Smithers. „Okkur tókst hins vegar að koma á skýru mynstri á milli næringar við tveggja ára aldur og greindarvísitölu við átta ára aldur. Þess vegna er mjög mikilvægt að veita börnum okkar raunverulega næringarríka næringu á unga aldri, því þetta hefur langtímaáhrif á andlega möguleika.“
Niðurstöður tilraunarinnar sem Lisa Smithers og samstarfsmenn hennar gerðu eru endurómuð í nýlegri grein sem birt var í British Medical Journal (British Medical Journal), þar sem fram kemur niðurstöður annarrar svipaðrar rannsóknar. Breskir vísindamenn hafa komist að forvitnilegri staðreynd: börn sem við 10 ára aldur sýndu greindarvísitölu yfir meðallagi hafa tilhneigingu til að verða grænmetisætur og vegan um 30 ára aldur!
Könnunin náði til 8179 karla og kvenna, Breta, sem við 10 ára aldur voru aðgreindar með framúrskarandi andlegum þroska. Í ljós kom að 4,5% þeirra urðu grænmetisætur við 30 ára aldur, þar af 9% vegan.
Rannsóknargögnin sýndu einnig að grænmetisætur á skólaaldri stóðu sig stöðugt fram úr þeim sem ekki voru grænmetisæta í greindarprófum.
Höfundar þróunarinnar hafa tekið saman dæmigerða mynd af snjöllum grænmetisæta, sem er ráðandi í niðurstöðum rannsóknarinnar: „Þetta er kona sem fædd er í félagslega stöðugri fjölskyldu og sjálf farsæl í samfélaginu á fullorðinsárum, með mikla menntun og fagmennsku. þjálfun.”
Breskir vísindamenn lögðu áherslu á að slíkar niðurstöður sýni greinilega að „hærri greindarvísitala er tölfræðilega mikilvægur þáttur í ákvörðuninni um að verða grænmetisæta fyrir 30 ára aldur, þegar einstaklingur lýkur félagslegri aðlögun.
Að auki hafa vísindamenn staðfest aðra mikilvæga staðreynd. Með því að greina ýmsa vísbendingar „innan“ rannsóknarinnar fundu þeir skýrt samband á milli aukinnar greindarvísitölu á ungum aldri, val á grænmetisfæði fyrir 30 ára aldur og minni hættu á hjarta- og æðasjúkdómum á miðjum aldri og að lokum minni hættu á kransæðabilun. (og þar með hjartaáfall – grænmetisæta) á fullorðinsárum“.
Þannig lýsa vísindamenn – sem vilja örugglega ekki móðga neinn – því yfir að grænmetisætur og veganætur séu snjallari frá barnæsku, menntaðari á miðjum aldri, farsælli í starfi á fullorðinsaldri og í kjölfarið eru þeir síður viðkvæmir fyrir hjarta- og æðasjúkdómum. Sterk rök fyrir grænmetisætu fyrir fullorðna og börn, er það ekki?