Hve lengi á að elda flögur?

Sjóðið flögurnar í 20 mínútur.

Hvernig á að elda flögur

Þú þarft - flögur, saltvatn

1. Hreinsaðu hreistursveppina úr skógarrusli, farðu frá - skildu ungu sveppina ósnortna, taktu aðeins hetturnar af þroskuðum.

2. Í ungum sveppum skaltu skera jarðneskan fótlegginn, þvo sveppina vel í köldu vatni.

3. Skerið stóra vog í nokkra hluta.

4. Setjið afhýddu vogina í pott, hellið köldu vatni svo sveppirnir séu alveg þaktir.

5. Setjið pottinn yfir miðlungs hita, bætið við salti, hyljið og látið sjóða.

6. Soðið sveppina í 20 mínútur og sleppið stundum froðunni.

Ljúffengar staðreyndir

- Scaly - Russian nafn sveppur. Annað algengt nafn - vísbending kemur frá japönsku og þýðir „sleipir sveppir“. Sveppir hans fengu það vegna þess að húfur þeirra eru þaknar hálu hlaupkenndu efni.

- Cheshuychatka fer vaxandi miklar uppsöfnanir á og undir ferðakoffortunum. Hettan nær 2 til 18 sentímetra þvermál, ryðgaður gulleitur litur með rauðleitri vog. Í ungum sveppum er hettan ávalin, hjá fullorðnum er hún kringlótt. Kvoða sveppsins er hvítgul. Hæð fótarins er 7-10 sentimetrar, 1-1,5 sentimetrar - þvermál, litur - gulur með brún-ryðgaðan vog.

- Taste vog líkist porcini sveppum.

- Vog í Rússlandi breiða út á tempraða svæðinu, það er að segja í flestu landinu. Það er að finna í laufskógum og barrskógum á svæðum þar sem mikill raki er. Vogin vex í stórum klösum á ferðakoffortum, stubba, í holum, rótum.

- Stærðarþörf mismunandi frá óætum hálkum. Það hefur einkennandi radísbragð og lykt. Út á við er það frábrugðið ætum hreistri með dekkri brúngulri slímhúfu og lím við snertingu. Í þurru veðri getur hatturinn verið þurr, en glansandi, með yfirgnæfandi appelsínugulum rauðum og múrsteinsrauðum tónum. Óætar flögur vaxa oft ekki á ferðakoffortum, heldur á jarðvegi.