Eldið bókhveiti með kjöti í 1 klukkustund.
Bókhveiti með kjöti
Vörur
Bókhveiti - 1 glas
Svínakjöt eða nautakjöt - hálft kíló
Gulrætur - 1 stykki
Laukur - 1 höfuð
Jurtaolía - 3 msk
Pipar, salt, krydd - eftir smekk
Undirbúningur vara
1. Afþíta kjötið, þvo, skera æðar, skera í teninga.
2. Afhýðið laukinn og saxið smátt.
3. Afhýðið og gulrótið gulræturnar.
Hvernig á að elda bókhveiti með kjöti í potti
1. Hitið jurtaolíu á botni þykkveggs pott.
2. Steikið kjötið í 10 mínútur.
3. Setjið lauk og gulrætur, kryddið með salti og pipar, steikið í 5 mínútur til viðbótar.
4. Bætið bókhveiti og vatni við, eldið þakið við vægan hita í 30 mínútur.
Hvernig á að elda bókhveiti með kjöti í hægum eldavél
1. Setjið kjötið í hæga eldavél, setjið það í „Bökun“ ham og sjóðið í eigin safa í 10 mínútur.
2. Bætið lauk og gulrótum við kjötið, blandið saman, haldið áfram að steikja á „Fry“ ham í 7 mínútur.
3. Skolið bókhveiti, bætið við grænmeti, bætið við vatni, kryddi og salti. Stilltu multicooker í „Pilaf“ ham, eldið í 30 mínútur.
Hvernig á að elda bragðmeiri og fljótlegri
Soðið bókhveiti með kjöti í potti er tilvalinn réttur fyrir þá sem vilja sameina lágmarks áreynslu, hámarks ávinning og fullkominn smekk.
Hvernig á að elda hraðar
Ef það er enginn tími yfirleitt, eldið kjötið í 3 glösum af vatni í 40 mínútur, bætið síðan bókhveiti, salti og kryddi við - og 20 mínútur til viðbótar. Bókhveiti með kjöti er hægt að elda í hraðsuðukatli - 20 mínútur, og ef fjöleldavélin er með „hraðsuðukatla“, þá eldaðu við háþrýsting í 30 mínútur.
Hvaða kjöt á að taka með bókhveiti
Öll magurt kjöt hentar bókhveiti: nautakjöt, svínakjöt, lambakjöt. Ef það er of mikið af fitu skaltu bara skera það af. Til eldunar með bókhveiti er kalkúnn einnig hentugur - brjóstflak eða læri.
Pottur til að elda bókhveiti með kjöti
Þar sem kjötið er steikt áður en það er eldað þarftu þykkan veggjapott eða pott. Í staðinn er hægt að nota djúpan pönnu - steikið kjötið með steikingu í og látið malla það saman með bókhveiti við vægan hita undir lokinu.