Það tekur 1 klukkustund að elda 1 lítra af kvetssultu.
Hvernig á að búa til sverta sultu
Vörur
fyrir 1 lítra dós
Quince - 1,5 kíló
Sykur - 1 kíló
Vatn - hálft glas
Undirbúningur vara
1. 1,5 kíló af kviðju, þvoðu, skera út myrkvuðu svæðin. Skerið hvern kviðna í tvennt, skerið fræhreiðrið, fjarlægið stilkana og raspið á grófu raspi.
Hvernig á að búa til kvútasultu í potti
2. Setjið rifna kvaðann í pott, bætið við vatni, hrærið og setjið pottinn með kviðnum við meðalhita.
3. Láttu suðuna sjóða, lækkaðu hitann og eldaðu í hálftíma.
4. Bætið sykri út í, hrærið varlega í sultunni og eldið í 10 mínútur í viðbót.
Hvernig á að búa til kvútasultu í hægum eldavél
1. Setjið kvínuna í hæga eldavél, hellið vatni í, stillið „bakstur“ og eldið eftir suðu í 30 mínútur, hrærið reglulega í.
2. Bætið sykri út í, blandið saman og eldið í hálftíma í viðbót.
Kvítasulta
1. Sótthreinsið krukkurnar, setjið heita sultu í þær og veltið upp lokunum sem liggja í bleyti í sjóðandi vatni.
2. Hyljið krukkurnar með sverta sultu með teppi og kælið í þessu ástandi.
3. Settu kældu dósirnar til geymslu.
Ljúffengar staðreyndir
-Tilbúin kvínusulta hefur rauðbleikan lit, bragðið sameinar epla- og perubragð.
- Þegar þú eldar þarftu ekki að raspa kviðnum heldur bara skera það í sneiðar. Eldið síðan sultuna í 50 mínútur og mala sultuna með dýfublandara eða sigti 10 mínútum fyrir lok eldunar.
- Til að smakka, þegar kokkasulta er soðin, er hægt að bæta við 2 grömm af sítrónusýru - henni verður að bæta nokkrum mínútum áður en eldun lýkur.
- Til að gera bragðið af kvetssultu meira krydduð er hægt að bæta við sultunni börk af 1 sítrónu og / eða appelsínu, skrældar úr fræjum og smá engiferrót rifin á fínt rifjárn (fyrir 1,5 kíló af kvínsu - 10 grömm af engifer).
-Sulta úr kvínunni reynist mjög þykk, svo það er nauðsynlegt að bæta við meira vatni fyrir þéttar afbrigði af kvína, eða hella sykri yfir hakkað kvínann og bíða í 3-4 klukkustundir eftir að safinn losnar.
- Til að smakka er hægt að afhýða kvútann.
- Fullbúin kvínsulta inniheldur kopar, sem er mjög gagnlegt við meðferð og forvarnir gegn blóðleysi.