Efnisyfirlit
Plóma tilheyrir kirsuberfjölskyldunni og kom til lands okkar frá fjarlægu Kákasus. Þessi runni hefur dreifst fyrst á Austurlandi og síðan komið á breiddargráðu okkar. Talið er að plóman sé blendingur af apríkósu og kirsuberjum, en sumir vísindamenn telja enn að sérstök sjálfstæð planta.
Auðvitað er bragðið af plómu ekki eins og plóma eða ferskja, ekki eins og apríkósu, og það er erfitt að ímynda sér georgíska tkemali sósu án safaríkrar súrs kirsuberjalómusafa.
Kaukasísk marmelaði tklapi einnig útbúin á grundvelli þessa plóma - byggð á því að útbúa súpur og plokkfisk eða bæta skít og sýrustigi við hvaða rétt sem er. Georgísk kharcho súpa er soðin með tkemali tklapi, liggja í bleyti í ríku soðinu.
Annar óviðjafnanlegur réttur af kirsuberjalóm er sulta með valhnetum. Unnið með kirsuberplómum og áfengum drykkjum og súrri borscht og Solyanka. Sumar mataruppskriftir geta mætt plómu í stað hráefna eins og sítrónur eða kapers.
Hversu gagnlegt er plóma
Plóma inniheldur minna sykur en er ríkur af sítrónusýrum og eplasýrum, A, B, C, PP, E, askorbínsýru, pektíni, kalsíum, kalíum, magnesíum, fosfór, natríum og járni.
Plóma verður aðstoðarmaður við meðferð á vítamínskorti, vandamálum í þörmum; það er hægt að nota ekki aðeins ávexti hressa plómunnar, heldur er líka hægt að nota blómin - þau geta verið grunnur að veigum.
Kirsuberjaprómasafi er árangursríkur til að meðhöndla kvef, sérstaklega með fylgikvillum í öndunarfærum. Safi hans tónar og endurnærir sig einnig á sumrin, svalar þorsta og örvar fjarlægingu geislavirkra kjarna úr líkamanum.
Plóma er gagnlegt við meðferð sjúkdóma í meltingarvegi, hjartavöðva og taugakerfi. Það róar og léttir miklum höfuðverk og háum þrýstingi.
Þökk sé A og C vítamínum er kirsuberjaplóma öflugt andoxunarefni til að koma í veg fyrir öldrun og vernda líkamann gegn grófum truflunum ytra umhverfisins.
Bein plómanna eru unnin í olíu, svipað að gæðum og möndlu. Það er mikið notað í snyrtifræði og læknisfræði til framleiðslu á ytri húðvörum.
Kirsuberjalóm er gagnlegt við meðhöndlun á lifur og gallvegum og þegar efnaskiptasjúkdómar - sykursýki og offita.
Skaði kirsuberjaplóma
Of mikil neysla kirsuberjaplóma getur myndað eiturverkanir, brjóstsviða, kviðverki, niðurgang. Sýrurnar sem eru í samsetningu þessa plómu auka sýrustig og vekja magakveisuköst og sár. Plómur af plómum innihalda hættulega sýru fyrir mannslíkamann, svo fjarlægðu þær fyrir notkun fyrir notkun.
Fyrir frekari upplýsingar um heilsufar og skaða á kirsuberjaplöumum, lestu stóru greinina okkar: