Efnisyfirlit
Veiðar hafa alltaf verið taldar karlaáhugamál. Þetta er sérstök tegund orkumeðferðar með eigin andrúmslofti, sem þeir skilja helgisiði og litla ánægju. Og ef þú ert mjög heppinn færðu líka rausnarlegan afla í kvöldmatinn. Við bjóðum þér að skoða fiskveiðar með fersku útliti og skilja hvers vegna karlmenn elska það svo mikið. Athyglisverðar staðreyndir og gagnlegar ráðleggingar deilast af sérfræðingum TM „Captain of Tastes“ vörumerkisins.
Veiða með skóflu
Veiðar á sumrin geta verið mikið áhugamál fyrir alla fjölskylduna. Láttu aðalveiðimanninn í fjölskyldu þinni sjá um veiðistöngina og áhöldin. Þú getur komið honum á óvart og sýnt fram á þekkingu á því hvaða beita er best. Reyndir sérfræðingar fullvissa sig um að best sé að uppskera korn af gufusoðnu maís, baunum eða perlubyggi til veiða. Þú þarft aðeins að drekka nauðsynlegt magn af baunum eða korni yfir nótt og að morgni sjóða í 20 mínútur í vatni án salts og hella öllu í hitakönnu.
Enginn að veiða er heill án skemmtilegra sagna - prófaðu það og þú. Vissir þú að þú getur veitt án veiðistangar og sérstaks búnaðar? Til dæmis, í Afríkuríkjum er skófla notuð í þessum tilgangi. Í þurrkum er auðveldast með hjálp hans að grafa út þotufiskinn, sem grafinn er djúpt í moldinni. Einkennileg leið til að veiða fisk var einu sinni stunduð í Japan. Þó það sé frekar eins og veiðar. Sérþjálfaðir skarfar fiska fimlega úr vatnssúlunni og síðan dregur sjómaðurinn hann úr kokinu. Sem verðlaun fyrir samstarf fá fuglarnir sinn hóflega hlut.
Náðu augnablikinu á öngulinn
Hvenær er besti tíminn til að veiða á heitri vertíð? Samkvæmt þjóðmerkjum byrjar örlátur bitur þegar eplið og lilacið blómstra. Staðreyndin er sú að sumar fisktegundir hafa enn vorhrygningu eða eru bara að ljúka, svo þær eru virkar áfram. Svo, í júní, hrygna, krossfiskur, steinbítur, seið og rudd.
Júlí er ekki hagstæðasti tíminn til veiða. Sterkur hiti, blómstrandi vatn í tjörnum og vötnum, miklar sumarrigningar stuðla alls ekki að góðum afla. Það er mikilvægt að finna rétta tímabilið hér. Annan sumarmánuð bíta mýflugur, karfa, roach, ide og ruff vel.
Í fyrri hluta ágústmánaðar er sumarhitinn enn viðvarandi. Á sama tíma, seinni hluta mánaðarins, finnur maður smám saman haustið. Steinbítur og hráslag bíta best af öllu á þessu tímabili. Silungur og grásleppa eru nokkuð virk. En það er vandasamt að veiða karp í lok sumars.
Kalt vatn, heitt vatn
Það væri gagnlegt að komast að því hvers konar fiskur lifir í heitum og köldum sjó. Kannski verður þú að veiða stórt einn daginn. Talið er að verðmætasti fiskurinn frá ávinningi sé aðallega að finna í köldum sjó og höf. Það inniheldur nauðsynlegustu omega-3 og omega-6 fitusýrurnar fyrir líkamann. Í þessu sambandi eru lax, túnfiskur, grálúða, makríll, síld og ýsa metin mest.
Íbúar hlýs sjávar eru þó einnig gæddir gagnlegum eiginleikum. Þau eru rík af próteinum, nauðsynlegum amínósýrum, joði, fosfór, járni og sinki. Meðal varanlegra eftirlætis eru dorado, sjávartunga, hvítlingur, sardínur, lýsingur, gulfinnur túnfiskur, regnbogasilungur, hvítlingur. Ekki gleyma ríku gnægð sjávarfangs. Rækja, kræklingur, smokkfiskur, ostrur, hörpuskel eru kræsingar úrvals flokks og forðabúr gagnlegra eiginleika.
Fiskafræði
TM "Captain of Tastes" mun hjálpa okkur að rannsaka búsvæði dýrindis og gagnlegustu fiskanna nánar. Vörumerkjalínan inniheldur niðursoðnar og frosnar vörur fyrir hvern smekk.
Í Rússlandi eru smokkfiskar, saury og Kyrrahafssardínur unnar, þær eru einnig frægar ivasi. Þetta er niðursoðinn fiskur, sem þýðir að hægt er að bera hann fram sem sjálfstætt snarl eða útbúa dýrindis salat. Uppáhalds túnfiskur margra kemur til okkar frá Tælandi og Víetnam. Það er blanched í ólífuolíu og gert ljúffengur náttúrulegur dósamatur. Í þessu formi er hægt að nota túnfisk til að útbúa dýrindis pate eða fisksamlokur. Og þú getur líka prófað túnfiskur medallions. Steikið þær á grillpönnu með sesamfræjum og Provencal kryddjurtum og berið fram með pestósósu. Ljúffengt, einfalt og hollt.
Safaríkur lax og kræklingur er borinn til okkar frá heitu Chili. Rauður fiskur er góður í sjálfu sér. Það er hægt að baka, steikja, gufa. Aðalatriðið er að trufla ekki fágaðan smekk með flóknum kryddvönd. En reykta kræklingakjötið í dósamat er þegar alveg tilbúið til notkunar. Það er tilvalið fyrir salöt eða snarl í tertum.
Medaljón frá lýsingi og bolfiskakveðju frá Argentínu. Fisksteikur má baka í ofni með grænmeti, rifnum osti og sterkri sósu. Og ef það er enginn tími fyrir þetta, nudda steikurnar með salti og svörtum pipar, veltið upp úr hveiti og steikið á báðum hliðum.
Að elda fullkomna steik
Eftir vel heppnaða veiðiferð er alltaf gaman að hafa fjölskyldu lautarferð. Best er að steikja fiskinn á grillinu. Þetta er einfaldur en á sama tíma lúmskur réttur. Aðalatriðið er að undirbúa samhæfða marineringu fyrir hann.
Innihaldsefni:
- túnfiskflak (medaljón) TM „Captain of Tastes“ - 475 g
- ólífuolía-75 ml
- sítrónusafi - 1 msk.
- þurrkað basil - 2 tsk.
- hvítlaukur - 1 negul
- steinselja - 4-5 kvistir
- salt, svartur pipar - eftir smekk
Saxið steinseljuna fínt, farðu hvítlauknum í gegnum pressuna. Bætið ólífuolíu og sítrónusafa við þá, blandið vel saman. Medallions af túnfiski „Captain of Flavors“ eru þvegnir í vatni, þurrkaðir með pappírshandklæði. Nuddaðu þau með salti, svörtum pipar og basilíku, settu þau í glermót, hellið marineringunni jafnt. Hertu mótið með plastfilmu og settu það í kæli í klukkutíma. Nú er hægt að grilla medalíurnar á grillinu. Þökk sé alhliða marineringunni verða þær safaríkar og afhjúpa bragðið að fullu.
Byrjendasjómannasúpa
Meðan þú bíður eftir aflanum geturðu þóknað ættingjum þínum með einfaldri en einstaklega ljúffengri fiskisúpu. Helsta leyndarmál þess er náttúrulega Kyrrahafssalinn „Captain of Tastes“. Það passar vel með hvaða grænmeti sem er og gefur soðinu skemmtilega ríkan smekk.
Innihaldsefni:
- saury TM ”Captain of Tastes - - 185 g
- kartöflur-3-4 stk.
- gulrót - 1 stk.
- laukur - 1 stk.
- vatn - 2 lítrar
- jurtaolía - 2 msk. l.
- steinselja - lítill hellingur
- salt, svartur pipar, lárviðarlauf - eftir smekk
- grænum lauk til að bera fram
Skerið kartöflurnar í teninga og hellið þeim í pott með sjóðandi vatni. Á meðan það er að elda gerum við gullna steikt af gulrótum og lauk á pönnu með olíu. Síðan tæmum við vökvann úr krukkunni með saury og hnoðum kvoða varlega með gaffli og lætur nokkra bita liggja frammi. Þegar kartöflurnar eru eldaðar setjið grænmetissteikina og saury í pott, látið súpuna sjóða. Nú saltum við og piprum það eftir smekk, geymum það á lágum hita í 5 mínútur í viðbót. Í lokin er hakkað grænmeti og lárviðarlaufi bætt við, hulið pottinn með súpunni með loki, látið brugga í 10 mínútur. Áður en borið er fram skreytið þið hverja disk með stórum bita af saury og saxuðum grænum lauk.
Það er aldrei of seint að reyna fyrir sér í veiði. Hver veit, kannski finnurðu nýtt spennandi áhugamál. Og ef þú ert ekki svo heppinn að safna aflanum sjálfur geturðu alltaf fundið hann í vörumerkjalínunni TM „Captain of Tastes“. Hér er kynntur fiskur og sjávarfang frá mismunandi heimshlutum. Þetta eru náttúrulegar vörur í hæsta gæðaflokki sem munu gleðja þig með ríkulegri litatöflu af bragði og ótakmörkuðum ávinningi.