Af hverju ekki að dekra við sjálfan þig með ljúffengu og hollu sítrónumarmelaði á þessu hátíðartímabili, ef þú getur dekrað við þig? Svo, uppskriftin!
Þú munt þurfa:
- 5 sítrónur;
- 50 grömm af gelatíni;
- 1 matskeið af sætu ediki;
- 1 teskeið af hunangi;
- Stevia eftir smekk
- 1 teskeið af sykri.
Rífið 1 matskeið af sítrónuberki og kreistið síðan safann úr sítrónunum (þarf 350 ml af sítrónusafa). Látið suðuna koma upp á safanum með berki yfir eld, haltu á veikum glugga í um það bil 5 mínútur. Sigtið síðan safann, bætið gelatíni, ediki, hunangi og stevíu saman við og blandið vel saman. Eftir að vökvinn hefur kólnað skaltu hella honum í rétthyrnt ílát sem er þakið bökunarpappír.
Setjið formið með marmelaði inn í kæliskáp í 10 klst. Frysta marmelaðið þarf að taka úr forminu, skera það í litla ferninga með hníf og rúlla upp úr sykri (það verður bragðbetra, en minna hollt)! Gleðilegt te!