1. Er að leita að hvatningu
Hvernig á að verða vegan með góðum árangri? Hvetjaðu sjálfan þig! Það hjálpar mikið að horfa á ýmis myndbönd á netinu. Þetta geta verið matreiðslumyndbönd, meistaranámskeið, vlogg með persónulegri reynslu. Þetta er sérstaklega mikilvægt þegar einhver heldur að veganismi skaði mann.
2. Finndu uppáhalds vegan uppskriftirnar þínar
Elskar lasagna? Geturðu ekki ímyndað þér lífið án safaríks hamborgara? Ís um helgar er orðin hefð? Leitaðu að jurtauppskriftum fyrir uppáhaldsréttina þína! Nú er ekkert ómögulegt, internetið býður upp á gríðarlega marga möguleika fyrir sama lasagna, hamborgara og ís án þess að nota dýraafurðir. Ekki brjóta á sjálfum þér, veldu varamann!
3. Finndu leiðbeinanda
Það eru margar stofnanir og þjónustur sem bjóða upp á leiðbeinendaprógram fyrir nýja tegund næringar fyrir þig. Þú getur skrifað honum og hann mun örugglega gefa þér ráð og stuðning. Ef þér líður nú þegar eins og sérfræðingur í veganisma, skráðu þig og gerist sjálfur leiðbeinandi. Þú getur orðið heilsueflandi með því að hjálpa einhverjum öðrum.
4. Skráðu þig í samfélagsmiðla
Það eru milljarður vegan hópa og samfélög á Facebook, VKontakte, Twitter, Instagram og mörgum öðrum samfélagsnetum. Þetta er gagnlegt vegna þess að þú getur fundið fólk sem er svipað hugarfar og tengst öðrum vegan. Fólk birtir uppskriftir, ábendingar, fréttir, greinar, svör við vinsælum spurningum. Mikið úrval af slíkum hópum mun gefa þér tækifæri til að finna þann stað sem hentar þér best.
5. Tilraun í eldhúsinu
Notaðu tilviljunarkenndan jurtamat sem þú átt í eldhúsinu þínu og búðu til eitthvað alveg nýtt með þeim! Finndu vegan uppskriftir en bættu öðru hráefninu þínu og kryddi við þær. Gerðu eldamennsku skemmtilega og spennandi!
6. Prófaðu ný vörumerki
Ef þú ert að kaupa jurtamjólk eða tófú frá einu vörumerki er skynsamlegt að prófa það sem önnur vörumerki bjóða upp á. Það kemur fyrir að þú kaupir vegan rjómaost og heldur að þú hatir nú almennt jurtaost. Hins vegar framleiða mismunandi vörumerki mismunandi vörur. Líklegast, með prufa og villa, munt þú finna uppáhalds vörumerkið þitt.
7. Prófaðu nýjan mat
Margir telja sig vera vandláta í fæðuvali áður en þeir skipta yfir í plöntubundið mataræði. Hins vegar uppgötva þeir mat fyrir sjálfa sig, sem þeir gátu ekki einu sinni hugsað um. Baunir, tófú, ýmsar tegundir af sælgæti úr plöntum – kjötátandanum finnst þetta villt. Svo prófaðu nýja hluti, láttu bragðlaukana ákveða sjálfir hvað þeim finnst best.
8. Kannaðu Tofu
Rannsóknir? Já! Ekki dæma bók eftir kápunni. Tofu er fjölhæf vara sem hægt er að nota til að útbúa morgunverð, heita rétti, snarl og jafnvel eftirrétti. Það er hægt að breyta því í hliðstæðu ricotta, búðing, eða einfaldlega kryddað og steikt eða bakað. Tófú dregur í sig bragðið og bragðið sem þú bragðbætir það með. Þú getur prófað það á mismunandi asískum veitingastöðum þar sem þeir vita nákvæmlega hvernig á að höndla það. Kannaðu þessa vöru til að breyta henni í eitthvað töfrandi!
9. Hafa staðreyndir tilbúnar
Veganistar verða oft fyrir barðinu á spurningum og ásökunum. Stundum er fólk bara forvitið, stundum vill það rífast og sannfæra þig og stundum biður það um ráð vegna þess að það er sjálft að hugsa um að skipta yfir í lífsstíl sem það er framandi. Lærðu nokkrar staðreyndir um ávinninginn af mataræði sem byggir á plöntum svo þú getir svarað spurningum þeirra sem eru ekki enn meðvitaðir um þetta efni rétt.
10. Lestu merkimiða
Lærðu að lesa merkimiða matvæla, fatnaðar og snyrtivara og leitaðu að viðvörunum um hugsanleg ofnæmisviðbrögð. Venjulega gefa pakkningar til kynna að varan geti innihaldið snefil af eggjum og laktósa. Sumir framleiðendur setja grænmetis- eða vegan merki, en það er samt mikilvægt að lesa hvaða innihaldsefni eru í innihaldsefnum. Við munum tala meira um þetta í næstu grein.
11. Leitaðu að vörum
Einfalt Google getur hjálpað þér að finna vegan mat, snyrtivörur, föt og skó. Þú getur jafnvel búið til umræðuþráð á einhverju félagslegu neti þar sem vegan getur deilt mismunandi mat.
12. Ekki vera hræddur við að gefa þér tíma til að breyta til.
Bestu umskiptin eru hæg umskipti. Þetta á við um hvaða raforkukerfi sem er. Ef þú ert staðráðinn í að verða vegan, en nú inniheldur mataræðið þitt dýraafurðir, ættirðu ekki að flýta þér strax í alvörunni. Gefðu smám saman upp sumar vörur, láttu líkamann venjast hinu nýja. Ekki vera hræddur við að eyða jafnvel nokkrum árum í það. Slétt umskipti munu gera það mögulegt að forðast heilsu- og taugakerfisvandamál.
Veganismi snýst ekki um ræktun, megrun eða hreinsun líkamans. Þetta er tækifæri til að gera heiminn að betri stað. Þú ert manneskja sem hefur rétt á að gera mistök. Haltu bara áfram eins mikið og þú getur.
Heimild: