Innihaldsefni Kálsúpa úr fersku hvítkáli
| vatn | 1500.0 (grömm) |
| Hvítkál | 300.0 (grömm) |
| laukur | 1.0 (stykki) |
| gulrót | 1.0 (stykki) |
| kartöflur | 2.0 (stykki) |
| næpa | 300.0 (grömm) |
| steinselju | 1.0 (borðskeið) |
| grænn laukur | 1.0 (teskeið) |
| dill | 1.0 (teskeið) |
| borðsalt | 0.5 (teskeið) |
| bráðið smjör | 1.0 (borðskeið) |
| tómatmauk | 1.0 (teskeið) |
Aðferð við undirbúning
Saxið grænmeti smátt - hvítkál, laukur, gulrætur, rófur. Látið malla í smá vatni og smjöri. Setjið soðið grænmeti í sjóðandi saltvatni. Bætið skrældar, söxuðum kartöflum saman við. 3 mínútum fyrir eldun, setjið tómatmauk. Berið fram með kryddjurtum.
Þú getur búið til þína eigin uppskrift að teknu tilliti til taps vítamína og steinefna með því að nota uppskriftareiknivélina í forritinu.
Næringargildi og efnasamsetning.
Taflan sýnir innihald næringarefna (hitaeiningar, prótein, fita, kolvetni, vítamín og steinefni) á 100 grömm ætur hluti.
| Næringarefni | magn | Norm ** | % af norminu í 100 g | % af norminu í 100 kcal | 100% eðlilegt |
| Kaloríugildi | 17.1 kCal | 1684 kCal | 1% | 5.8% | 9848 g |
| Prótein | 0.5 g | 76 g | 0.7% | 4.1% | 15200 g |
| Fita | 0.8 g | 56 g | 1.4% | 8.2% | 7000 g |
| Kolvetni | 2.2 g | 219 g | 1% | 5.8% | 9955 g |
| lífrænar sýrur | 9.5 g | ~ | |||
| Fóðrunartrefjar | 0.8 g | 20 g | 4% | 23.4% | 2500 g |
| Vatn | 95 g | 2273 g | 4.2% | 24.6% | 2393 g |
| Aska | 0.3 g | ~ | |||
| Vítamín | |||||
| A-vítamín, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 129.8% | 450 g |
| retínól | 0.2 mg | ~ | |||
| B1 vítamín, þíamín | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 4.1% | 15000 g |
| B2 vítamín, ríbóflavín | 0.01 mg | 1.8 mg | 0.6% | 3.5% | 18000 g |
| B5 vítamín, pantothenic | 0.04 mg | 5 mg | 0.8% | 4.7% | 12500 g |
| B6 vítamín, pýridoxín | 0.03 mg | 2 mg | 1.5% | 8.8% | 6667 g |
| B9 vítamín, fólat | 2.5 μg | 400 μg | 0.6% | 3.5% | 16000 g |
| C-vítamín, askorbískt | 4.6 mg | 90 mg | 5.1% | 29.8% | 1957 g |
| E-vítamín, alfa tókóferól, TE | 0.04 mg | 15 mg | 0.3% | 1.8% | 37500 g |
| H-vítamín, bíótín | 0.04 μg | 50 μg | 0.1% | 0.6% | 125000 g |
| PP vítamín, NEI | 0.283 mg | 20 mg | 1.4% | 8.2% | 7067 g |
| níasín | 0.2 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalíum, K | 97.1 mg | 2500 mg | 3.9% | 22.8% | 2575 g |
| Kalsíum, Ca | 13.9 mg | 1000 mg | 1.4% | 8.2% | 7194 g |
| Magnesíum, Mg | 6.2 mg | 400 mg | 1.6% | 9.4% | 6452 g |
| Natríum, Na | 4.9 mg | 1300 mg | 0.4% | 2.3% | 26531 g |
| Brennisteinn, S | 6.9 mg | 1000 mg | 0.7% | 4.1% | 14493 g |
| Fosfór, P | 12.1 mg | 800 mg | 1.5% | 8.8% | 6612 g |
| Klór, Cl | 154 mg | 2300 mg | 6.7% | 39.2% | 1494 g |
| Snefilefni | |||||
| Ál, Al | 109.7 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 31.7 μg | ~ | |||
| Vanadín, V | 9.7 μg | ~ | |||
| Járn, Fe | 0.2 mg | 18 mg | 1.1% | 6.4% | 9000 g |
| Joð, ég | 0.7 μg | 150 μg | 0.5% | 2.9% | 21429 g |
| Kóbalt, Co | 0.7 μg | 10 μg | 7% | 40.9% | 1429 g |
| Litíum, Li | 4.1 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.0338 mg | 2 mg | 1.7% | 9.9% | 5917 g |
| Kopar, Cu | 18.1 μg | 1000 μg | 1.8% | 10.5% | 5525 g |
| Mólýbden, Mo. | 2 μg | 70 μg | 2.9% | 17% | 3500 g |
| Nikkel, Ni | 1.7 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 36.2 μg | ~ | |||
| Flúor, F | 4.3 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.6% | 93023 g |
| Króm, Cr | 1.1 μg | 50 μg | 2.2% | 12.9% | 4545 g |
| Sink, Zn | 0.0824 mg | 12 mg | 0.7% | 4.1% | 14563 g |
| Meltanleg kolvetni | |||||
| Sterkja og dextrín | 0.8 g | ~ | |||
| Ein- og tvísykrur (sykur) | 1.4 g | hámark 100 г |
Orkugildið er 17,1 kcal.
Kálsúpa úr fersku hvítkáli rík af vítamínum og steinefnum eins og: A-vítamín - 22,2%
- A-vítamín ber ábyrgð á eðlilegum þroska, æxlunarstarfsemi, heilsu húðar og auga og viðhalda friðhelgi.
Innihald kaloría og efnafræðileg samsetning innihaldsefna uppskriftar úr ávexti hvítkálssúpa á 100 g
- 0 kCal
- 28 kCal
- 41 kCal
- 35 kCal
- 77 kCal
- 32 kCal
- 49 kCal
- 20 kCal
- 40 kCal
- 0 kCal
- 102 kCal
Tags: Hvernig á að elda, kaloríainnihald 17,1 kcal, efnasamsetning, næringargildi, hvaða vítamín, steinefni, aðferð við að elda hvítkálssúpu úr fersku hvítkáli, uppskrift, hitaeiningar, næringarefni