Þó að meðalævilíkur í samfélagi okkar hafi aukist, eru margir á síðustu mánuðum lífs síns sjúkir, með eiturlyf og fá heilablóðfall á meðan þeir horfa á sjónvarpið. En við þekkjum fólk sem er fullt af lífi, virkt 80 ára og jafnvel 90 ára. Hvert er leyndarmál þeirra?
Margir þættir hafa áhrif á heilsu og langlífi, þar á meðal erfðir og heppni. Og líffræðin sjálf setur aldurstakmörk: menn eru ekki hönnuð til að lifa að eilífu. Ekki frekar en kettir, hundar eða … sequoia. En lítum nánar á þá sem eru enn að springa af æsku, þá sem eldast ekki aðeins af þokkabót heldur hætta aldrei að vera kraftmiklir.
Hvað á fólk sem viðheldur heilbrigðum, íþróttalegum lífsstíl sameiginlegt, færir heiminn okkar nýjar hugmyndir, orku og samúð jafnvel eftir starfslok? Nýlegar rannsóknir sýna leið til að varðveita og lengja æsku.
Bók John Robbins, Healthy at 100, greinir lífsstíl Abkasíubúa (Kákasus), Vilcabamba (Ekvador), Hunza (Pakistan) og Okinawana – margir þeirra eru heilbrigðari við 90 ára aldur en Bandaríkjamenn á hverjum tíma á ævinni. Sameiginleg einkenni þessa fólks eru hreyfing, félagslegar skyldur og mataræði byggt á grænmeti (vegan eða nálægt vegan). Sjúkdómarnir sem herja á nútímasamfélag – offita, sykursýki, krabbamein, háan blóðþrýsting, hjartasjúkdóma – eru einfaldlega ekki til hjá þessum þjóðum. Og þegar nútímavæðing á sér stað, ásamt iðnaðar búfjárrækt og fjöldaneyslu kjöts, koma þessir sjúkdómar.
Kína er skýrt og vel skjalfest dæmi: Tilfellum kjöttengdra sjúkdóma hefur fjölgað í landinu. Nýlegar skýrslur hafa beinst að faraldri brjóstakrabbameins, sem áður var óþekktur í hefðbundnum kínverskum þorpum.
Af hverju er grænmetisfæði svo sterklega tengt langlífi? Svörin eru að koma fram í rannsóknarstofum um allan heim. Nýlegar rannsóknir hafa sýnt að grænmetisfæði bætir viðgerðarkerfi frumna. Einn af lyklunum er telomerasi, sem gerir við brot á DNA, sem gerir frumum kleift að halda sér heilbrigðum. Þú getur valið að eyða $25 árlega í telómerasa meðferð ef það er meira að þínu skapi. En það er miklu hollara, svo ekki sé minnst á auðveldara og ódýrara, að fara í vegan! Magn telómerasa og virkni þess eykst jafnvel eftir stutt veganesti.
Önnur nýleg rannsókn heldur því framoxandi niðurbrot DNA, fitu og próteina er hægt að vinna bug á með grænmetisfæði. Þessi áhrif hafa sést jafnvel hjá öldruðum. Í stuttu máli, Mataræði byggt á grænmeti dregur úr líkum á ótímabærri öldrun og hættu á sjúkdómum. Þú þarft ekki að neyta mikið magn af vaxtarhormóni til að vera ungur. Vertu bara virkur, taktu þátt í félagslífinu, kappkostuðu innri sátt og farðu vegan! Samhljómur er auðvitað miklu auðveldari þegar þú drepur ekki dýr til að éta.
Heimild: http://prime.peta.org/