Mangó er einn vinsælasti og næringarríkasti ávöxturinn með einstakt bragð, ilm og heilsufar. Það er mismunandi að lögun, stærð eftir fjölbreytni. Holdið er safaríkt, er gul-appelsínugult með mikið af trefjum og sporöskjulaga steinn að innan. Ilmurinn af mangó er notalegur og ríkur og bragðið er sætt og örlítið súrt. Svo, hver er heilsuávinningurinn af mangó: 1) Mangó ávöxturinn er ríkur af prebiotic fæðu trefjar, vítamín, steinefni og polyphenolic flavonoid andoxunarefni. 2) Samkvæmt nýlegri rannsókn, mangó getur komið í veg fyrir ristil-, brjóst-, blöðruhálskirtilskrabbamein og hvítblæði. Nokkrar tilraunarannsóknir hafa einnig sýnt að getu polyphenolic andoxunarefnasambanda í mangói til að vernda gegn brjósta- og ristilkrabbameini. 3) Mangó er ein besta uppspretta A-vítamín og flavonoids eins og beta- og alfa-karótín, auk beta-cryptoxanthins. Þessi efnasambönd hafa andoxunareiginleika og eru mikilvæg fyrir augnheilsu. 100 g af fersku mangó veita 25% af ráðlögðum dagskammti af A-vítamíni, sem er nauðsynlegt fyrir heilbrigða húð. 4) Ferskt mangó inniheldur mikið af kalíum. 100 g af mangó gefur 156 g af kalíum og aðeins 2 g af natríum. Kalíum er mikilvægur þáttur í frumum manna og líkamsvökva sem stjórnar hjartsláttartíðni og blóðþrýstingi. 5) Mangó – uppspretta B6-vítamín (pýridoxín), C-vítamín og E-vítamín. C-vítamín eykur viðnám líkamans gegn sýkingum og eyðir sindurefnum. B6 vítamín, eða pýridoxín, stjórnar magni homocysteins í blóði, sem í miklu magni er skaðlegt æðum og veldur kransæðasjúkdómum, auk heilablóðfalls. 6) Í hófi inniheldur mangó einnig kopar, sem er einn af þáttum margra lífsnauðsynlegra ensíma. Kopar er einnig nauðsynlegt fyrir framleiðslu rauðra blóðkorna. 7) Að lokum, mangóhýði ríkur af plöntuefnum litarefni andoxunarefni eins og karótenóíð og pólýfenól. Þrátt fyrir þá staðreynd að „konungur ávaxta“ vex ekki á breiddargráðum lands okkar, reyndu að láta undan þér af og til með innfluttu mangói, sem er fáanlegt í öllum helstu rússneskum borgum.
2022-11-11