Vísindamenn við Qingdao College of Medicine í Kína komust að því að að borða aðeins 200 grömm af ávöxtum á dag minnkaði verulega hættuna á hjartasjúkdómum og öðrum sjúkdómum. Þeir gátu staðfest nákvæmlega að ef þú borðar 200 grömm af ávöxtum á hverjum degi dregur það úr hættu á heilablóðfalli um 32%. Á sama tíma minnka 200 g af grænmeti það um aðeins 11% (sem er þó líka verulegt).
Annar sigur fyrir ávexti í hinni eilífu baráttu ávaxta og grænmetis - einn sem við vitum að vinnur fyrir alla sem borða þá.
„Það er mjög mikilvægt fyrir alla íbúana að bæta gæði mataræðisins og viðhalda virkum lífsstíl,“ sagði einn rannsóknarleiðtogi, Dr. Yang Ku, sem rekur gjörgæsludeild Qingdao bæjarsjúkrahússins. „Sérstaklega er mælt með mataræði sem er ríkt af ávöxtum og grænmeti vegna þess að það uppfyllir kröfur um inntöku ör- og stórnæringarefna og trefja án þess að auka hitaeiningar, sem væri óæskilegt.
Áður (árið 2012) komust vísindamenn að því að borða tómatar verndar einnig á áhrifaríkan hátt gegn heilablóðfalli: með hjálp þeirra geturðu dregið úr líkum þess um allt að 65%! Þannig stangast nýja rannsóknin ekki á, heldur bætir hún við fyrri: Fólk með óhagstæðar horfur á heilablóðfalli má mæla með því að neyta bæði tómata og ferskra ávaxta í auknu magni.
Niðurstöður rannsóknarinnar, sem unnin var af kínverskum vísindamönnum, voru birtar í tímariti American Heart Association, Stroke.