Þó að við skiptum árstíðum í vor, sumar, haust og vetur, flokkar Ayurveda árið eftir því hversu yfirgnæfandi einn eða annan dosha er á hverju tímabili. Á norðurhveli jarðar byrjar tími Kapha dosha seinni hluta vetrar og stendur fram í maí - á þessu tímabili „vaknar“ heimurinn: fyrstu blómin birtast, fuglar syngja, brum á trjám og sólin verður bjartari. .
Nú, á meðan líkaminn okkar hefur safnað Kapha, er góð hugmynd að "almennt þrífa" innan frá. Klassísk Ayurveda mælir með aðferð sem kallast Virechana, en það er fjöldi athafna sem þú getur gert sjálfur. Hádegisverður ætti að vera þyngsta máltíð dagsins, ólíkt morgni og kvöldi þegar Kapha er ríkjandi. Viltu helst vel eldaðan mat en ekki hráan. Áður en þú borðar, er mælt með því að borða smá engifer (í 10 mínútur) -.
Á Kapha tímabilinu er gott að bæta kryddi í matinn, sérstaklega. Hrátt hunang hjálpar til við að vökva Kapha og fjarlægja umframmagn úr líkamanum, en soðið hunang er talið eitur frá sjónarhóli Ayurveda.
Kapha er mjög mikilvægt fyrir jafnvægi. Rétt eins og svefn er nauðsynlegur til að viðhalda Vata dosha, er rétt mataræði nauðsynlegt fyrir Pitta og líkamleg virkni er nauðsynleg fyrir Kapha. Skoðaðu tillögurnar fyrir hverja stjórnarskrána á tímabilinu sem Kapha var yfirgnæfandi (síðla vetrar - snemma á vorin).
Þar sem léttleiki, hreyfing og þurrkur eru helstu einkenni Vata dosha, getur Kapha árstíðin verið jafnvægi í því. Umhverfið er fullt af raka og hlýju, sem friðar Vata. Hins vegar er byrjun tímabilsins enn köld og loftslagsbreytingar geta verið erfiðar fyrir viðkvæma Wat. Olíunudd fyrir og eftir sturtu, notaleg dægradvöl með ástvinum í hlýju, hugleiðslu og jarðtengingu mun nýtast mjög vel. Allt þetta mun halda eirðarlausum huga Vata í jafnvægi. Þó að mælt sé með sætu, saltu og súru bragði fyrir Vata, þá gætu verið erfiðleikar á Kapha-tímabilum. Staðreyndin er sú að Vata-minnkandi bragð vekur Kapha. Krydd sem er gott fyrir Vata og Kapha: sinnep, kardimommur, engifer, hvítlaukur, lakkrís (lakkrís).
Kapha-tímabilið er mjög heppilegt fyrir Pitta, sem þarf að kæla niður eldinn. Á mataræði hliðinni er nauðsynlegt að auka bitur og seigfljótandi bragðið, en takmarka sætan, sem eykur Kapha. Þar að auki er mikilvægt fyrir Pittu að vera vandlátur á jurtum og kryddi, þar sem mörg þeirra koma henni úr jafnvægi. Kóríander, kardimommur, túrmerik, kóríander og lakkrís eru meðal þeirra matvæla sem eru góð fyrir Kapha án þess að auka Pitta. Á þessu tímabili er Pitts ráðlagt að forðast koffín. Óhófleg notkun þess getur leitt til ójafnvægis og pirringar í Pitta.
Margir kunna að halda að á tímabilinu þar sem Kapha var yfirgnæfandi, líði fulltrúum þessarar tegundar hagstæð, en það er langt frá því að vera alltaf raunin. Hins vegar, með því að einbeita sér að því að draga úr Kapha, getur maður notið árstíðarinnar. Hvað er mikilvægt að borga eftirtekt til: að halda hita, líkamsrækt, viðeigandi mataræði. Kaphas verða að muna að stjórnskipan þeirra hefur tilhneigingu til leti og stöðnunar (sérstaklega á þessu tímabili), og þess vegna er virk hreyfing mikilvæg fyrir þá.
Ayurveda mælir með því að klæðast björtum, hlýjum fötum og nota eucalyptus, salvíu og rósmarín ilmandi reykelsispinna. Kapham passar líka mjög vel við sjálfsnudd með léttum og heitum olíum. Kaphas ættu að forðast kaldan og sætan mat. Tonic, hlýnandi krydd eru mjög gagnleg, auk þess að draga úr salti í fæðunni. Matur bestur fyrir Kapha árstíð: Spergilkálssúpa, spínat, basil, kínóa, epli, perur, salat, hvítkál.