Afsökunarbeiðendur fyrir að borða kjöt nefna gjarnan þeim rökum til stuðnings sjónarmiðum sínum að einstaklingur, frá líffræðilegu sjónarmiði, sé dýr, að borða önnur dýr hegði sér aðeins á eðlilegan hátt og í samræmi við náttúrulögmálin. Þannig að í náttúrunni neyðast mörg dýr til að éta náunga sinn - til að sum tegund lifi af krefst dauða annarra. Þeir sem hugsa svona gleyma einum einföldum sannleika: Kjötætur rándýr geta aðeins lifað af með því að éta önnur dýr, því uppbygging meltingarkerfisins gefur þeim engan annan valkost. Maður getur, og á sama tíma með miklum árangri, verið án þess að borða hold annarra skepna. Varla mun nokkur halda því fram að í dag er maðurinn eins konar „rándýr“, grimmdasti og blóðþyrsta sem hefur verið til á jörðinni.
Enginn getur borið sig saman við grimmdarverk hans í garð dýra, sem hann eyðir ekki aðeins sér til matar, heldur einnig til skemmtunar eða hagnaðar. Hver annar af rándýrunum er sekur um svo mörg miskunnarlaus morð og fjöldaútrýmingu þeirra eigin bræðra sem halda áfram til þessa dags, sem hægt er að bera saman grimmdarverk mannsins í tengslum við fulltrúa mannkynsins? Jafnframt er maðurinn án efa aðgreindur frá öðrum dýrum vegna hugarstyrks hans, eilífrar þrá eftir sjálfsbætingu, réttlætiskennd og samúð.
Við erum svo stolt af getu okkar til að taka siðferðilegar ákvarðanir og tökum siðferðilega ábyrgð á eigin gjörðum. Við að reyna að vernda hina veiku og varnarlausu fyrir ofbeldi og yfirgangi hinna sterku og miskunnarlausu, samþykkjum við lög sem segja að hver sá sem vísvitandi tekur mann af lífi (nema í sjálfsvörn og verndun hagsmuna ríkisins) verði að líða fyrir. þyngri refsingu, oft í tengslum við sviptingu lífsins. Í okkar mannlega samfélagi höfnum við, eða viljum trúa því að við höfnum, hinni illvígu meginreglu "Sá sterki hefur alltaf rétt fyrir sér." En þegar það kemur ekki að manni, heldur smærri bræðrum okkar, sérstaklega þeim sem við höfum augun á kjöti eða húð á eða hvers lífverur við viljum gera banvæna tilraun, þá arðrænum við og pínum þá með góðri samvisku og réttlætum okkar grimmdarverk með tortryggni: „Vegna þess að vitsmunir þessara skepna eru óæðri okkar og hugmyndin um gott og illt er þeim framandi – þær eru máttlausar.
Ef við tökum ákvörðun um líf og dauða, hvort sem það er mannlegt eða annað, höfum aðeins að leiðarljósi hugarfarsþroska einstaklingsins, þá getum við, eins og nasistar, djarflega bundið enda á bæði hugarfár. gamalt fólk og þroskaheft fólk á sama tíma. Þegar öllu er á botninn hvolft verður þú að viðurkenna að mörg dýr eru miklu gáfaðari, fær um fullnægjandi viðbrögð og full samskipti við fulltrúa heimsins, frekar en geðfatlaður einstaklingur sem þjáist af algjörri fávitaskap. Hæfni slíks einstaklings til að fylgja alltaf viðmiðum almennt viðurkennds siðferðis og siðferðis er líka vafasamt. Þú getur líka, á hliðstæðan hátt, reynt að ímynda þér eftirfarandi atburðarás: einhver geimvera siðmenning, sem er á hærra stigi en mannleg þróun, réðst inn á plánetuna okkar. Væri það siðferðilega réttlætanlegt ef þeir myndu drepa og éta okkur á þeirri forsendu einni að vitsmunir okkar væru óæðri þeirra og þeim líkaði kjötið okkar?
Hvað sem því líður, þá ætti siðferðilega óaðfinnanleg viðmiðun hér ekki að vera skynsemi lifandi veru, ekki hæfni hennar eða vanhæfni til að taka siðferðilega réttar ákvarðanir og taka siðferðilega dóma, heldur hæfni hennar til að upplifa sársauka, þjást líkamlega og tilfinningalega. Án efa geta dýr upplifað þjáningu að fullu - þau eru ekki hlutir efnisheimsins. Dýr geta upplifað biturleika einmanaleikans, verið sorgmædd, upplifað ótta. Þegar eitthvað kemur fyrir afkvæmi þeirra er erfitt að lýsa andlegri angist þeirra og ef hætta steðjar að þeim halda þau ekki síður við líf sitt en manneskja. Tal um möguleikann á sársaukalausum og mannúðlegum drápum á dýrum er bara tómt tal. Það verður alltaf staður fyrir hryllinginn sem þau verða fyrir í sláturhúsinu og í flutningum, svo ekki sé minnst á þá staðreynd að brennimerkja, gelding, hornklippa og annað hræðilegt sem menn gera í búfjárræktinni munu hvergi fara.
Spyrjum okkur að lokum, í fullri hreinskilni, hvort við erum tilbúin, heilbrigð og í blóma lífsins, að sætta okkur við ofbeldisdauða af hógværð á þeim forsendum að þetta verði gert hratt og sársaukalaust? Eigum við jafnvel rétt á að taka líf lífvera þegar þess er ekki krafist af æðstu markmiðum samfélagsins og það er ekki gert af samkennd og mannúð? Hvernig þorum við að boða meðfædda ást okkar á réttlætinu þegar við, að skapi magans okkar, dæmum á hverjum degi hundruð þúsunda varnarlausra dýra til hræðilegan dauða með köldu blóði, án þess að finna til minnstu iðrunar, án þess þó að leyfa þeirri hugsun að einhver ætti að vera fyrir það. refsað. Hugsaðu þér hversu þung byrði þessa neikvæða karma er sem mannkynið heldur áfram að safna með grimmum verkum sínum, hvílík óöfunda arfleifð full af ofbeldi og kaldhæðnislegri hryllingi sem við skiljum eftir til framtíðar!