Algengt mjólkurkorn (Lactarius trivialis)
- Deild: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Undirdeild: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Flokkur: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Undirflokkur: Incertae sedis (í óvissri stöðu)
- Pöntun: Russulales (Russulovye)
- Fjölskylda: Russulaceae (Russula)
- Ættkvísl: Lactarius (Milky)
- Tegund: Lactarius trivialis (almennt mjólkurgresi (Gladysh))
Milky hattur:
Nokkuð stór, 7-15 cm í þvermál, í ungum sveppum með þéttri „hjólalaga“ lögun, með sterklega innfelldum, hárlausum brúnum og dæld í miðjunni; opnast síðan smám saman, fer í gegnum öll stig, upp í trektlaga. Liturinn er breytilegur, frá brúnum (Í ungum sveppum) eða blýgráum yfir í ljósgrátt, næstum lilac eða jafnvel lilac. Sammiðja hringir eru veikburða þróaðir, aðallega á frumstigi þróunar; yfirborðið er slétt, í blautu veðri verður það auðveldlega slímugt, klístrað. Holdið á hettunni er gulleitt, þykkt, brothætt; mjólkursafinn er hvítur, ætandi, ekki mjög mikið, örlítið grænn í loftinu. Lyktin er nánast engin.
Upptökur:
Föl krem, örlítið lækkandi, frekar tíð; með aldrinum geta þeir orðið þaktir gulleitum blettum vegna lekandi mjólkursafa.
Gróduft:
Ljósgult.
Mjólkur fótur:
Sívalur, mjög mismunandi á hæð, allt eftir vaxtarskilyrðum (frá 5 til 15 cm, ef aðeins, eins og sagt er, "komist til jarðar"), 1-3 cm þykkt, svipað á lit og hattur, en léttari. Þegar í ungum sveppum myndast einkennandi holrúm í stilknum, nokkuð snyrtilegt, sem stækkar aðeins þegar það vex.
Dreifing:
Algenga mjólkurgrasið finnst frá miðjum júlí til loka september í skógum af ýmsum gerðum og myndar sveppasýkingu, að því er virðist með birki, greni eða furu; kýs blauta, mosavaxna staði þar sem hann getur birst í verulegum fjölda.
Svipaðar tegundir:
Þrátt fyrir ríkulegt litasvið er algengur mjólkurgróður mjög auðþekkjanlegur sveppur: vaxtarskilyrðin leyfa ekki að rugla honum saman við serushka (Lactarius flexuosus), og stór stærð hans, litabreytileiki (örlítið grænleitur mjólkursafi telur ekki með ) og skortur á sterkri lykt greina Léttur mjólkurmaður úr mörgum litlum mjólkurkenndum, lilac og frá sér óvæntan ilm.
Ætur:
Norðlendingar telja það mjög þokkalegt matarsveppur, er einhvern veginn minna þekkt hér, þó til einskis sé: í söltun gerjast það hraðar en „harðkjöt“ ættingjar þess, og öðlast mjög fljótt þetta ólýsanlega súra bragð, sem fólk guðdómar söltun fyrir.