Næringargildi og efnasamsetning.
Taflan sýnir innihald næringarefna (hitaeiningar, prótein, fita, kolvetni, vítamín og steinefni) á 100 grömm ætur hluti.
| Næringarefni | magn | Norm ** | % af norminu í 100 g | % af norminu í 100 kcal | 100% eðlilegt |
| Kaloríugildi | 323 kCal | 1684 kCal | 19.2% | 5.9% | 521 g |
| Prótein | 21.92 g | 76 g | 28.8% | 8.9% | 347 g |
| Fita | 24.14 g | 56 g | 43.1% | 13.3% | 232 g |
| Kolvetni | 4.5 g | 219 g | 2.1% | 0.7% | 4867 g |
| Vatn | 43.67 g | 2273 g | 1.9% | 0.6% | 5205 g |
| Aska | 5.77 g | ~ | |||
| Vítamín | |||||
| A-vítamín, RE | 237 μg | 900 μg | 26.3% | 8.1% | 380 g |
| retínól | 0.233 mg | ~ | |||
| B1 vítamín, þíamín | 0.014 mg | 1.5 mg | 0.9% | 0.3% | 10714 g |
| B2 vítamín, ríbóflavín | 0.4 mg | 1.8 mg | 22.2% | 6.9% | 450 g |
| B5 vítamín, pantothenic | 0.5 mg | 5 mg | 10% | 3.1% | 1000 g |
| B6 vítamín, pýridoxín | 0.035 mg | 2 mg | 1.8% | 0.6% | 5714 g |
| B9 vítamín, fólat | 6 μg | 400 μg | 1.5% | 0.5% | 6667 g |
| B12 vítamín, kóbalamín | 2.3 μg | 3 μg | 76.7% | 23.7% | 130 g |
| PP vítamín, NEI | 0.104 mg | 20 mg | 0.5% | 0.2% | 19231 g |
| macronutrients | |||||
| Kalíum, K | 284 mg | 2500 mg | 11.4% | 3.5% | 880 g |
| Kalsíum, Ca | 723 mg | 1000 mg | 72.3% | 22.4% | 138 g |
| Magnesíum, Mg | 28 mg | 400 mg | 7% | 2.2% | 1429 g |
| Natríum, Na | 1552 mg | 1300 mg | 119.4% | 37% | 84 g |
| Brennisteinn, S | 219.2 mg | 1000 mg | 21.9% | 6.8% | 456 g |
| Fosfór, P | 526 mg | 800 mg | 65.8% | 20.4% | 152 g |
| Snefilefni | |||||
| Járn, Fe | 0.6 mg | 18 mg | 3.3% | 1% | 3000 g |
| Mangan, Mn | 0.01 mg | 2 mg | 0.5% | 0.2% | 20000 g |
| Kopar, Cu | 30 μg | 1000 μg | 3% | 0.9% | 3333 g |
| Selen, Se | 16.1 μg | 55 μg | 29.3% | 9.1% | 342 g |
| Sink, Zn | 3.55 mg | 12 mg | 29.6% | 9.2% | 338 g |
| Nauðsynleg amínósýrur | |||||
| Arginín * | 0.917 g | ~ | |||
| valín | 1.313 g | ~ | |||
| Histidín * | 0.893 g | ~ | |||
| isoleucine | 1.013 g | ~ | |||
| lefsín | 1.938 g | ~ | |||
| lýsín | 2.175 g | ~ | |||
| metíónín | 0.567 g | ~ | |||
| þreónfns | 0.711 g | ~ | |||
| tryptófan | 0.319 g | ~ | |||
| fenýlalanín | 1.113 g | ~ | |||
| Skiptanlegar amínósýrur | |||||
| alanín | 0.55 g | ~ | |||
| Aspartínsýra | 1.346 g | ~ | |||
| glýsín | 0.361 g | ~ | |||
| Glútamínsýra | 4.549 g | ~ | |||
| prólín | 2.23 g | ~ | |||
| serín | 1.058 g | ~ | |||
| tyrosín | 1.199 g | ~ | |||
| systeini | 0.141 g | ~ | |||
| Steról | |||||
| Kólesteról | 82 mg | hámark 300 mg | |||
| Mettaðar fitusýrur | |||||
| Mettaðar fitusýrur | 15.487 g | hámark 18.7 г | |||
| 4: 0 Feita | 0.787 g | ~ | |||
| 6-0 nylon | 0.472 g | ~ | |||
| 8: 0 kaprýl | 0.265 g | ~ | |||
| 10: 0 Steingeit | 0.552 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.546 g | ~ | |||
| 14:0 Myristic | 2.695 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 6.938 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 2.511 g | ~ | |||
| Einómettaðar fitusýrur | 6.801 g | mín 16.8 г | 40.5% | 12.5% | |
| 16: 1 Palmitoleic | 0.653 g | ~ | |||
| 18: 1 Ólein (omega-9) | 5.691 g | ~ | |||
| Fjölómettaðar fitusýrur | 0.6 g | frá 11.2 til 20.6 | 5.4% | 1.7% | |
| 18: 2 Línólík | 0.33 g | ~ | |||
| 18: 3 Línólenic | 0.27 g | ~ | |||
| Omega-3 fitusýrur | 0.27 g | frá 0.9 til 3.7 | 30% | 9.3% | |
| Omega-6 fitusýrur | 0.33 g | frá 4.7 til 16.8 | 7% | 2.2% |
Orkugildið er 323 kcal.
- oz = 28.35 g (91.6 kCal)
- pakkning (8 oz) = 227 g (733.2 kCal)
Osturafurð, svissneskur unninn ostur rík af vítamínum og steinefnum eins og: A-vítamín - 26,3%, B2 vítamín - 22,2%, B12 vítamín - 76,7%, kalíum - 11,4%, kalsíum - 72,3%, fosfór - 65,8, 29,3%, selen - 29,6%, sink - XNUMX%
- A-vítamín ber ábyrgð á eðlilegum þroska, æxlunarstarfsemi, heilsu húðar og auga og viðhalda friðhelgi.
- Vítamín B2 tekur þátt í enduroxunarviðbrögðum, eykur litanæmi sjónræna greiningartækisins og dökka aðlögun. Ófullnægjandi neysla B2-vítamíns fylgir brot á ástandi húðar, slímhúða, skertrar birtu og sólseturs.
- Vítamín B12 gegnir mikilvægu hlutverki í efnaskiptum og umbreytingu amínósýra. Fólat og B12 vítamín eru innbyrðis vítamín og taka þátt í blóðmyndun. Skortur á B12 vítamíni leiðir til þróunar á skorti á fólati eða að hluta til, svo og blóðleysi, hvítfrumnafæð, blóðflagnafæð.
- kalíum er helsta innanfrumujónin sem tekur þátt í stjórnun vatns, sýru og blóðsaltajafnvægis, tekur þátt í ferlum taugaboða, þrýstistýringu.
- Kalsíum er aðal hluti beinanna okkar, virkar sem eftirlitsstofn með taugakerfinu, tekur þátt í vöðvasamdrætti. Kalsíumskortur leiðir til afmyndunar á hrygg, mjaðmagrindarbeinum og neðri útlimum, eykur hættuna á beinþynningu.
- Fosfór tekur þátt í mörgum lífeðlisfræðilegum ferlum, þar með talin umbrot í orku, stjórnar sýrubasavægi, er hluti af fosfólípíðum, núkleótíðum og kjarnsýrum, er nauðsynlegur fyrir steinefnavæðingu beina og tanna. Skortur leiðir til lystarstol, blóðleysi, beinkröm.
- Selen - ómissandi þáttur í andoxunarvarnarkerfi mannslíkamans, hefur ónæmisstjórnandi áhrif, tekur þátt í stjórnun á verkun skjaldkirtilshormóna. Skortur leiðir til Kashin-Beck sjúkdóms (slitgigt með margfelda aflögun á liðum, hrygg og útlimum), Keshan sjúkdómi (landlægri hjartavöðvakvilla), arfgengum segamyndun.
- sink er hluti af meira en 300 ensímum, tekur þátt í ferli nýmyndunar og niðurbrots kolvetna, próteina, fitu, kjarnsýra og við stjórnun tjáningar fjölda erfða. Ófullnægjandi neysla leiðir til blóðleysis, auka ónæmisskorts, skorpulifur í lifur, vanstarfsemi kynlífs og vansköpunar fósturs. Nýlegar rannsóknir hafa leitt í ljós getu stóra skammta af sinki til að trufla frásog kopar og stuðla þar með að blóðleysi.
Tags: kaloríainnihald 323 kkal, efnasamsetning, næringargildi, vítamín, steinefni, hvað er gagnlegt Ostavörur, svissneskur unninn ostur, hitaeiningar, næringarefni, gagnlegir eiginleikar Ostavörur, svissneskur unninn ostur